讀者編劇

現在由黃玉郎領軍製作的「金著龍虎門」繼續出版，近日劇情寫到早前已死後遭受冰封的「火雲邪神」重現，於是網上便見到有不少意見；當中一些讀者以較正面態度，嘗試預測情節走勢，一些讀者則已斷定作者必令那「已死」的角色重生，提前責罵。反應更大的讀者，更已表態：假如之後該書的情節是怎樣怎樣，便會「Cut 書」云云，至於意思是「停止購買該書」，還是「停止閱讀該書」，則沒明言。

昔日香港漫畫中兩大「書皇」中，我個人對上官小寶的「李小龍」情意結更深，中後階段該書質素起伏甚大時，曾多次寫信給作者，給些批評和感想，但從來沒意圖介入太多故事的創作，給與具體的情節構想，因為我相信作者的實力，只要由他重掌主編的崗位，投入創作，筆下定有驚喜，遠非我所能及。而且，就算讀者具體地就某些戲軌給建議，而最後被接納了，讀者看書時，確看到自己歡喜的情節，那最多也只是能「看到預料之內的內容」而已，沒有任何意外驚喜，何有娛樂可言？

劉定堅先生常說他在某時期內，協助過主筆馬榮成構想巨著「中華英雄」情節，他本來是該書的讀者，後來當他有份參與創作時，書本未面世前已知道內容如何，便失去過去盡快購買該書閱讀的趣味了。

讀者難得有本漫畫，可帶動自己情緒，應該珍惜，盡量把持住本身角色，好好享受閱讀時的樂趣更好。

叉燒飯上的煎蛋

受到大熱電影的影響，現在香港的叉燒飯，在各食肆的餐單上，多了以所謂「黯然銷魂飯」的名稱出現。傳統上，叉燒飯就是在一碟或一碗飯上，舖上叉燒片，然後澆些燒汁，現在經過電影洗禮的版本，必配有煎蛋及青菜；至於電影劇本中搞怪地出現的洋蔥，幸好沒有採用。

以「黯然銷魂飯」來說，要列出高水平版本的條件，當中每一環節，包括叉燒的原材料及烹調手法、叉燒片的厚薄、米飯的水準等等，皆可洋洋灑灑寫出上千字，今天這裡，且只略談那配襯的煎蛋。

現在見到不少食肆，放到「黯然銷魂飯」上的竟然是「太陽蛋」！在製作上，這自然簡單些，但是論口味，這卻非「香港本色」，要完美配搭，當以「荷包蛋」為合；至於蛋黃的生熟程度處理，可以視乎食者口味，我認為並無規定。

若是不諳英語的朋友到外國食肆點餐，雞蛋一項，最是容易，但也最是困難。說容易，記一個「Egg」字發音不那麼難，也可配合手勢來讓侍應明白；但是歐美地區那各種各樣仔細區分的雞蛋煮法，要弄清楚各自有何不同，可能也有些難度，要知道如何講清楚想要選擇哪種口味，便遠不止一個「Egg」字那麼簡單了。香港傳統，根本沒有什麼「Sun Egg」或「Sunny-side-up」，把「太陽蛋」放到叉燒飯上，何來傳統口味及懷舊？

畢昇之技

電視節目中介紹畢昇的「活版印刷」，這個人名，這種技術名稱，幼時已學到，但打後那麼多年來，又少再聽提及及詳解，忽然在節目中出現，看到聽到，如見故人。

初時的印刷，一版文字若有五十個字的，便一塊木板上雕出那五十個字，如有錯誤，便要重新開始。我們現在若在紙張上手寫幾十個字，中間稍有錯誤的話，便要再找張白紙重新開始的話，可能想想也覺痛苦，更可況那「重新開始」不是書寫數十個字，而是用工具雕出數十個字？

所以「活版印刷」或叫「活字印刷」的，構想出個個字粒獨立製作，再把細小字粒放在一起產生一整塊巨大字板的相同結果，這個意念，極具突破，是劃時代的。

我又想到現在的許多繪圖軟件，其實也是採用了相同的原理。用過相當初階的「小畫家」，任何錯漏，都要花很多時間及精神去修正，之後有了可「還原」一兩個步驟前狀況的「Undo」功能，已經叫人驚喜；高階的軟件已可把「一幅畫」分開成多個 Layers，每一圖層，都可獨立修改，之後再重新合併而成新的整體，那些「圖層」的獨立性，豈非就是昔日「活版」的應用？

預設機制

現時於家中看電視，百分之一百是利用小匣子看的，就算所謂「即時觀看」的節目也一樣，因為電視機早接駁好，要想換回經天線收取訊息，不經小匣子而看到電視內容，須經不少設定，我怕麻煩，便沒去改動了。

看電視節目時，是否以小匣子觀看，都可即時設定聲軌 ( 如有多過一條聲軌 ) 及選擇字幕 ( 有否字幕及何種文字的字幕 )，對於一些本是外語製作，而有「雙語版」存在時，調整都很方便；不過卻又因小匣子的功能有預設的機制，反倒不便。

什麼預設？就是預算了由「粵語地區」出品的節目，觀眾便是想以粵語觀看，而由「普通話地區」出品的節目，觀眾便是想以普通話觀看。我的普通話不靈光，看內地節目時也要先設到廣府話的聲軌，偏偏電視台的小匣子運作不十分穩定，很多時候在播放中途，忽然中斷，硬播幾段廣告，才再接回劇集，又或在廣告之後，甚至切換了到菜單版面去，不再繼續之前劇集；就算廣告後重接中斷處，節目繼續，卻又會跟從「預設」，聲軌成了普通話版的，我要聽回廣府話對白，便又要再設定一次。

這種預設機制，可能是出自好心的，但對我而言，卻造成麻煩，確係事實。

生活標準

因為把一批舊漫畫放到網上賣場去，早前有海外朋友聯絡查詢，問是否有某漫畫惖某期數。有些期數我有，卻不是對方想要的，因為目標的物品，講得直白一點，是當年在當地的盜印版本，而我所賣的是香港本地發售的正版。對方其實是想集齊一套他們當地的「正版」，而非我們在香港所出的真正「正版」。

人生在世，很多事情，在不同地方的不同時期，可能有不同標準，那些標準，對當時當地成長的人來說，就是他們賴以養成習慣及喜好的因素，日後長大，發現自己的所謂標準，原來是和世界上其餘的人之主流意見相左的，不過標準既已養成，便極難改動。

對於飲食的滋味要求，往往亦是如此。何時用餐、吃什麼主食、味道的甜酸苦辣重心如何、軟硬生熟的要求如何，等等等等。很多時都是「童年時在家中吃到什麼，以後就以那個標準去衡量去要求」；人們常讚揚所謂「自己母親的味道」，其實原因也正是如此。

咖哩痕跡

常用食物盒，有些是玻璃製造的，留在家中使用，至於外攜備用的，全是塑膠。若所載食物有濃重汁醬，之後食物盒上會留有顏色甚至氣味，這情況在玻璃盒上，應該最終都能夠清走，但若是塑膠盒子，那些顏色和氣味，則可能永久留下來了。

看網上的竅門分享，學懂了個利用洗潔精和廚房紙巾的方法，配合熱水，那些留下來的油膩感覺和食物氣味，可以清除得相當乾淨，但是在塑膠盒上留下的顏色痕跡，綜合大家的經驗，似乎是沒有辦法徹底除掉了，真慘。

「咖哩」( Curry ) 其實是個總稱，成份、味道、香氣、顏色、質地等等，千變萬化，但彷彿當中的每一種， 一沾上過塑膠食物盒，就算時間很短，也已難以清潔得乾乾淨淨的，不知箇中的道理何在？

「流量密碼」？

有個新潮詞彙，我覺得應叫「瀏量密碼」更合適，但大家習慣使用的，是「流量密碼」。那是什麼？大意上似乎就是指一些話題／內容／關鍵詞，只要出現在一個網台節目中，便會對有關內容的瀏覽產生正面的效果───多了人瀏覽、多了人「按讚」、多了人訂閱、多了人課金、多少人分享等等。

在香港───或者應該說是全球？因為網絡世界可以說是沒有地域疆界的───有個「流量密碼」，除了當事人自己開有網台做節目，還催生、衍生出不少網台評論他們的言行，那些衍生網台有支持當事人的也有不支持的，有時大家對於彼此的言行不同意，除了批評真正的當事人，也批評別的網台；那些「評論網台」和「評論別的網台評論的網台」也都有很大的「訪客量」，從網台中獲得的金錢利益，甚至比事情當事人高出許多的。

上述情況，本就奇怪，居然出現至今已超過一年了，連未有完全消失的跡象，便更怪。

這個「流量密碼」是什麼？其實事件一直都沒有固定名稱，大家談論時，提起「何生何太」便都明白何所指；有人替當事人改了「花名」，之後逕稱事件為「花名 + 事件」，也可以為粉絲圈中通行。事情起起伏伏發展了一年，大家談論時都只敢隱隱約約的暗示，許多人一直利用事件做網台節目獲利，到了最近期，事件中的兩位當事人爭執，有人受傷成了刑事案件，法庭上有了客觀資訊，才知道一直只叫「何生」、「何太」的二人到底真正姓名如何的哩。