三角紙巾

現在的食肆，有的會為食客提供免費紙巾，有的並不提供，有的雖無免費紙巾卻有可付錢加購的。免費提供的紙巾，有的食肆安排，是預設每位食客一張，有的則是放置在桌上或一旁，任由食客取用。

紙巾可大可小，可厚可薄，質料也可有很大差別，於是若食肆為食客提供免費紙巾，不同的選擇下，成本可以相差頗遠。

近日光顧一家茶餐廳，店員派發的一套餐具下，附有的一張薄薄的紙巾，紙巾兩折之後呈三角形，這種安排，相當懷舊，現已不常見。先父多年在飲食業工作，這種紙巾折法，有時在我們的家中亦可見，我也懂得摺。

個人經驗，這種紙巾若用作抹汗抹嘴，很容易破爛，就算食肆有提供，倒不如用回自己隨身的紙巾或手帕更好。不過若是面泛油光，這種紙質，跟高貴的吸油紙差不多，用來抹臉，油光頓滅，叫人會清爽許多哩。