假「忌廉溝鮮奶」

見有一款外罐顏色帶藍的新飲品，名「Milky Soda」，懷疑是「忌廉溝鮮奶」；因之前的罐裝「忌廉溝鮮奶」只見過台版的，這似是香港製造，便買來一試。結果是令我想到一個「假」字。

我想廠家的原意也是推出「忌廉溝鮮奶」的，但味道太衝太酸，沒有預期中的醇厚潤滑。不過這也怪不得人吧，本來人家名字中的「Milky」一字就是用來形容「Soda」的，主角既是忌廉梳打，味道自然是近忌廉梳打而遠鮮奶了，誰叫我自己把它想成是平衡混和兩種飲料的結晶？

「忌廉溝鮮奶」在我家庭歷史中存在已久，我幾歲時與家人往士多吃早餐時已經嚐過，但那時的稱呼卻是「鮮奶玉泉」。

有些品牌，初期出名的產品少，說品牌名便可，直至後期產品日多，每當只講品牌名而不加記明時，便指最老大哥的那款，類似情況包括「玉泉 ( 忌廉 )」、「芬達 ( 橙汁 )」、「可口可樂 ( 經典味道 )」、「維他奶 ( 原味 )」等。當時對我們一家來說，「玉泉」即指「忌廉」。

至於「忌廉溝鮮奶」這個明擺著是香港道地語言的叫法，能成為眾多港人的集體回憶，鮮有分歧版本，應是拜當年一部同名字的電影所賜吧。


P.S. 後見「Milky Soda」的宣傳文傳說這是「全新」的「乳酸味」，所以本質上仍應把它作忌廉梳打汽水看待，只是加了些乳酸的「味道」───而且只是味道，實際成分應亦欠奉。