2026年2月6日 星期五
特別效果
2026年2月5日 星期四
港式早餐
在香港有很多售賣不同種類食品之食肆,那些店舖如要做早市,很多時都會提供「港式早餐」。「港式早餐」的叫法和「港産片」、「港漫」一樣,字眼上所見是包羅萬有,實際上有個廣為人認同的狭窄意思。
最通常的「港式早餐」包括一份湯粉麵、一兩樣配菜,或有或沒有一份麵包,再加上一杯飲料。麵包多是方包或多士,間或會用餐包;有或沒有牛油。
湯粉麵常見的款式包括:沙爹牛肉麵、五香肉丁麵、火腿通心粉、雪菜肉絲米粉等。常見配菜則有:火腿、午餐肉、煙肉、腸仔、红腸片、煎蛋、炒蛋等。
上述組合,最為典型。因有些食客胃口較小,所以一些茶餐廳也常備有湯粉麵配飲料、麵包類配飲料、只有肉菜配飲料而無澱粉質主食之套餐等;若那是在一般「港式早餐」以外提供選擇,自然是好,但若只有如此單款食品套餐卻並無全包的「港式早餐」的話,我個人感覺,便有所欠缺了。
2026年2月4日 星期三
佔 vs 占
很多中文都有異體字。在自己寫作時或是在校對別人的作品時,起碼在同一篇文章中,我希望能保持統一使用相同的字款;最理想當然是可以一直在所有作品的文章中都可維持一致。
這說難不算很難,說易又不太易。
自童年起,我一直讀的寫的,都是「了解」,到這些年,有人說「 瞭解」才對。
又,從來都是用「佔」字的,忽見有人用了「占」字,本以為是中國内地的「簡體」處理方法,之後便見到原來台灣的繁體字作品中,都是全用「占」。翻看字典,查找分析,赫然聞得,原來「占領」、「占據」才是「正確」的,而非「佔領」、「佔據」?
2026年2月3日 星期二
花花世界
經濟不佳,空置的舖位甚多;經過一段日子之後,有些成了扭公仔機、彈珠機的店舖,都不能肯定是長租還是短租。
農曆歳晚,空置率又低了些,因有租出了售賣年貨的。曾經,滿街滿巷都是售賣利事封的専門店,到了這年仍有卻已少很多,反而花店為生。
從前年花店擺放的,盆桔和水仙花佔不少,不過水仙的質素及開合情況甚受天氣影響,這幾年主流變成蘭花了,大的小的高的矮的不同顏色的都有。
有個時期,蘭花開售是天價的,現已大不同。世界不停在變啊!
2026年2月2日 星期一
薄通勝
家中出現了一本「通勝」,卻不是平時慣見的那種,甚薄削。以為是因為抽走了一些被認為是「老土、不合時宜」的内容,但略一翻揭,似乎又覺得各篇章都仍在啊,所以它變薄的原因暫時未明。
「通勝」非正名,本應係「通書」,但廣府人講吉利,豈可「通輸」,便反叫「通贏 / 通勝」了。但幸好有另一句俗語,叫「別一部通書睇到老」,讓它的正名不致流失。
這是本實用書,但我童年之時,怎會去用?只是看當中的趣味。其内有幅胎兒及内臟的圖畫,看到常覺心驚。
2026年2月1日 星期日
太陽底下包青天
2026年1月31日 星期六
告別「國記」
我生平吃粥的標準來自 3 家店舖,除了在舊墟南門口的無名攤檔,及已搬到元朗西巴士總站多年的「池記」外,就數「國記」了。各店粥底風格不同,我的喜好程度有異,加上住處離「國記」較遠,所以幾家店舖中,我成年前幫趁它最少。
在這最後一天,到店時全場滿座,而且空出的座位都陸續有客補充。所有炒麵炒粉全無,結果我光顧的最後一頓,點了豬紅粥及炸両。
炸両自從備製之後,已無驚喜,所以這一次亦沒例外。至於選了豬紅粥,因為「國記」的各款粥品基本上都是以同一煲白粥加上配料而成的,唯有豬紅粥是獨立煲成,非係把豬紅加到白粥中,此店關張,恐怕再難嚐到同一滋味了。
2026年1月30日 星期五
人工智能答客問
2026年1月29日 星期四
車飛車
2026年1月28日 星期三
消失的班次
2026年1月27日 星期二
門診新收費
2026年1月26日 星期一
一帶一怒
2026年1月25日 星期日
偷閒陽光
2026年1月24日 星期六
憶想「咬文嚼字」
2026年1月23日 星期五
A 和 B
2026年1月22日 星期四
回憶殺!LKY 的「我和殭屍有個約會 - 回憶篇」
2026年1月21日 星期三
新 YouTube 頻道「H3O」
新訂閱了一個 YouTube 的頻道。頻道也是新的,啟播了才幾天,只有三兩段內容;三人主持,分別是李佳芯、梁嘉琪及楊潮凱,我認識他們幾位時都是透過「無線電視」( TVB ) 的節目。這個新的頻道名稱是「H3O」。
據說頻道命名原因也很簡單,是來自香港俗語「吹水」一詞,「閒聊」之謂也,而把水的化學結構中的「 2 」改成「 3 」,代表共有三位主持。
李佳芯 ( Ali ) 在「無線」拍過不少劇集,她的演技甚自然,形象亦正面,也有觀眾緣,但我見她演的角色雖已多變,但總感覺變化不大,想極不明。見到她的演藝前途似有瓶頸,也見她不再續約電視台,覺得十分可惜,現有 YouTube 這個新軌道的發展,希望她會有所突破。
梁嘉琪也是我喜見的主持人,早在十多年前飲食節目「越夜越美味」中已有留意到她,因為介紹食物時不會造作且有資訊。後來在節目「今日 VIP 」中,見她就算是訪問行業偏僻的素人,也可令節目內容吸引,印象便更佳。打後對她最深刻的是多輯「學是學非」的「是非精」角色,顯露不出多少個人特色;就算接著再有多方面的嘗試,暫也未能得到她應得的回報。
至於楊潮凱,印象不錯,但在我心目中,則未有什麼代表作;在「使徒行者 2」中的「速龍」一角,算是我對他產生記憶的開始吧。
初聽新節目,技術及設備等有進步空間,但氣氛及節奏也不錯,值得繼續支持下去。
2026年1月20日 星期二
說不清,不說清
2026年1月19日 星期一
刷牙測試
2026年1月18日 星期日
再見大堆頭
2026年1月17日 星期六
賀圖之用
2026年1月16日 星期五
替死者言
2026年1月15日 星期四
數字心結
2026年1月14日 星期三
「赤馬紅羊」
未踏入 2026 年,已聽到不少玄學家提到「赤馬紅羊」一詞。據網上資訊解釋,中國傳統命理學說指稱每逢「丙午年」( 馬年 ) 和「丁未年」( 羊年 ) ,都容易發生重大社會動盪、戰爭或天災的說法,因「丙丁屬火,色赤;午為馬,未為羊」,故合稱「赤馬紅羊」,形容火性極旺、變動劇烈的時期。
中國有以 10 個「天干」結合 12 個「地支」以紀年,60 年便會有個循環。玄學家提到「赤馬紅羊」時,總會以「60 年一遇」之類字眼形容;但若一甲子中有兩個年份涉及的話,概率為何不是「60 分之 2」,變成「30 分之 1」呢?想來,大家把連續的「丙午」及「丁未」兩年 ( 這次即 2026 及 2027 年 ) 當成一個「組合」吧,所以說「60 年一遇」的是這個「兩年組合」,統稱之「赤馬紅羊」。
每一年都有數不清的大大小小事情,回顧歷史,當可列出好些比較重大的、比較負面的事件,可以把它們和「赤馬紅羊」掛勾,不過但凡重大事件,很多時都是跨年度的,而且之前有些前奏,後來又有餘韻,那些前奏和餘韻都可能是令人印象深刻、影響深遠的,不過不能正正落在「赤馬紅羊」的時間框架上時,應該便會被忽略放棄了,擇善才保留。
2026年1月13日 星期二
童話非童話
2026年1月12日 星期一
劇本及實拍
2026年1月11日 星期日
綠葉角色
2026年1月10日 星期六
憶舊時
2026年1月9日 星期五
歌詞正解
2026年1月8日 星期四
食正音
2026年1月7日 星期三
危機意識
2026年1月6日 星期二
意外頻仍
2026年1月5日 星期一
真心意
和一位資深漫畫人聊天,大家都同意書刊內容難迎合讀者要求,因為讀者也未必知道自己真正想要什麼。
一般人大概也和我一樣,畢生都不知做過多少商品的問卷調查了,那些問卷的設計,就是想極力找出消費者想要透過商品得到什麼,希望可盡量滿足消費者要求,而得到更佳的生意,但就是我們自己去填問卷時,勾選的那些因素條件,未必真是我們現實衡量挑選商品時所考慮;而且就算真有能滿足到我們口稱所需條件的商品,也不代表我們願意付錢購買。
讀者口中說想要的,未必真被他們看得那麼重;讀者口中說不介意存在少許的缺點,可能根本會令他們十分耿耿於懷。連讀者也未必明白自己的真心意,漫畫人想去捕捉他們的願望,簡直是吃力不討好啊。
2026年1月4日 星期日
偏方
2026年1月3日 星期六
久咳
2026年1月2日 星期五
往戲院去?
2026年1月1日 星期四
2025年12月31日 星期三
秒針
除夕之日,其中一個重要活動,便是「倒數」。
與親朋聚集,一起進行倒數,待踏入新的一年那刻,齊聲祝賀,場面熱鬧,不過,可能大家的時計必要同步。有人看手錶,有人用的是手提電話上之顯示;有人以網絡供應商之伺服器時間自動調節,有人則會自行校準自己的手錶。
此外,我們看手機上的時間、 電視節目畫面上所示的時間等,現在很多時只有時和分,沒有報秒,看著這種時計,我們最多只能掌握到「只尚餘一分鐘」及「到了零時零分踏入了新年的一刻」,而不能「五,四,三,二,一」那樣齊口叫喊著秒數了。
2025年12月30日 星期二
原味
不久前推出了一套新版的「我和殭屍有個約會」影視作品,未能獲得大部份粉絲認同,還有人以「我和殭屍有個誤會」來形容事件,真是謔而且虐。
那新故事還是由原片編劇陳十三操刀,否則觀眾批評可能更不留餘地。
差不多時間,有另一部針對昔日情懷的電影版「尋秦記」,拍攝經年,終於上畫,大家便也擔心會否出現另外的「誤會」。其實類似的情況,觀眾還不十分需要創新,相反地,是愈能保留原作味道愈好,但須知單只這一點,已是個大挑戰。
就算是台前幕後都採用同一批人,人是會轉變的,創作故事的人、 演繹故事的人、 拍攝故事的人,都已重回不到過去的狀態,就連觀看的人亦如是; 在萬事萬物都不同的的情況下,而要産生出相同的化學作用,未必一定有可能成事的。















