雞蛋分離機

個人的工作經驗，多涉及實務過程，所以思維上都傾向於 Operational，在管理層眼中，每當有新念頭推出，常會被潑冷水，因我會即時點出一些可以想出的問題，應會相當沒趣吧。

看了以下一段短片，利用機器把雞蛋的蛋黃及蛋白分離，我便想到兩件事：

( 1 )  事先的準備功夫是否可以更加縮短？

( 2 ) 萬一雞蛋中有一隻是壞了的，豈不是立即污染、浪費了所有其它的蛋？

算是職業病！