猜菜色

閱讀秀官 ( 原名羅鼎芳、羅秀 ) 在 1986 年出版的「秀官飲食妙談」，當中有篇「『水鬼跳氹』的懷念」說：「『亂棍打死牛魔王』、『駝背佬拉大纜』、『打爛隻碟』，大家都耳熟能詳。」真慚愧，我只知道「亂棍打死牛魔王」是豆角炒牛肉，其餘的便聞所未聞了。

香港很多食品都有諧趣別名，若不在餐牌上作備註解釋，別說外地人，跨代的本地人也未必知道，除非是知名如「老少平安」，便很多人都知是豆腐配合魚肉的菜色。

白飯和白粥分別叫「靚仔」及「米王」，現在仍有沿用。「滾水蛋」這種飲品我小時候已有幫趁，但「和尚跳海」這叫法我是長大後才聽到的。粥店中的油條又叫「炸麵」，「擺尾」者魚片粥也。諸如此類型，實在很多。

說回秀官所講的另外兩菜，純粹沒根據的猜想，我覺得「駝背佬拉大纜」也許是粉絲炒蝦仁 (後記補註：又或者是龍蝦伊麵？)；至於「打爛隻碟」我便完全沒頭緒了。

學普通話

與從上海來的友人以普通話聊了兩三小時，要對方極度包容，努力揣測，加上紙筆輔助，真是有勞了。

從前上學不像現在已有用普通話授課; 上過普通話學習班，勉強到了中班，結果仍聽說不到普通話。曾到一家公司面試，主管說所聘崗位要常赴內地工作，但不懂普通話不打緊，因到身處內地時，當迫於要講，一兩個月內定可說得流利，我認為這是至理，不過我一直未有機會身陷這樣的被迫環境。

遙想當年京港直通火車初出現，有想到乘搭赴京旅行，希望有那 30 小時的實際操練，可以幫助學習普通話，最後父親介入，獨自旅行變成三人行，坐火車變成乘飛機，而日常活動安排又有能說普通話的父親友人包辦，計劃便面目全非了。

蘿蔔和青菜

愈來愈多透過互聯網購買書本。

有一些舊書，絕版已久，只有在各種二手市場尋找；網上購買，是其中一個方法。搜尋之時，在售賣特定物品的專門店去找，是必然動作，而間中，我會刻意地在比較冷僻的平台，用不那麼針對性的字眼搜索，有時會有意外驚喜。

例如一些漫畫家的珍罕作品，便可能是透過主要售賣文字書的二手網站遇上，因為在售賣漫畫的專頁去尋找，就算找到，賣方很大機會也是識貨之人，定價不會便宜；文字書收藏家不大認識漫畫，便可能把手上罕有的漫畫出手，而且價格可能低得不能置信。平時搜尋特定漫畫家的舊作品，自然便會用有關的人名來搜索，但在其它界別收藏家眼中，未必知道那漫畫家是名人，所以放售之時根本沒有標榜作者名字，搜索之時關鍵字太過具體，有時反而會錯過了。

我常跟朋友說：「可能我們旅行時帶回家中的一些海外輔幣和小紀念品，在某些收藏家眼中也是珍品，而且久尋不獲，我們不知道，便讓它們在抽屜中封塵；我們很想找到的收藏品，可能也是因為同樣情況，正塵封在別人家中。」

正所謂「蘿蔔青菜，各有所愛」也。

會友次數

有些數字，是不能仔細計算的，計了算了，連自己都會嚇一跳。就像有些印象彌新的「新曲」、「近作」，電影也好，電視劇也好，小說、漫畫也好，翻查資料，可能面世也有十年八年了。

今年稍微多了點和老友碰頭，有些朋友，女友鮮聞，因為我們最後一次碰面距今，動輒也有三兩年了，有一些，時間更長。

人到中年，若以 80 歲人壽計算，尚有 30 多年；假設維持現時會面頻率，則有些朋友，這生只會再會面十來次而已。

都說計算過後便會嚇一跳，對不對？

春寒

看「香港天文台」的天氣預測，未來幾天的最低溫度，界乎 12 至 14 攝氏度，而根據常聽到的「新界地區再低兩三度」理論，即是元朗近日的最低溫度，可能只是約 10 度左右。

香港一向不算「四季分明」，基本上是夏天最明顯，冬天和秋天約略可辨，而春天則只是隱約存在。不過無論是以農曆計算還是以陽曆計算，現在都已算是春天了吧？想不到竟還有這樣的春寒。

這種在一天之間溫差不小的情況，穿的衣服太厚的話，日間便熱得難耐，但不帶備厚
衣，晚間又怕著涼。煩之極矣。

人工真相

有報導說探測到海豚眼中的人類是什麼樣子的。這便是真相？到底也是以人腦去理解，和由海豚的腦袋去理解，是兩回事。──這差別在倪匡的「衛斯理故事」中，也有談到了。

尤其是看到的圖像，還是個經過「電腦強化」的版本，當中涉及了多少主觀判斷，更加無從計算。

不少人也提出過，我們看到的外星圖片，或是所謂由地球以外拍攝的地球圖片，一直以來都是經過電腦染色的，套上什麼顏色，以及光度、對比度以哪個水平作準，又是由處理人員主觀控制，所以我們透過圖片所看到的「真相」，即使不是完全作假，很大機會也會和現場親眼所見，感受大大不同哩。

親筆畫

網友 Kent Chu 陸續貼出過不少親筆手繪畫板，模仿了不同經典日本漫畫的風格，維妙維肖，十分利害。莫說是那麼多畫風迴異的作品，即使是自由原創的任何一張畫，畫了之後，再要畫張一模一樣的，我已經覺得不容易。

喜歡閱讀漫畫的朋友，不少都同時喜歡收藏與漫畫相關的精品，當中有一路，是漫畫家的親筆手繪。

在歐美及日本，親筆畫有相當正式的二手市場，名家手筆，索價不菲。有時有些賣家，會標榜畫作具有專業認證，聲明並非贗品；但更多的情況，賣家是不能提供任何真偽保證的。

有位朋友，在這方面素有研究，便曾指出不少在網上拍賣場放售的「親筆畫」或甚至已經高價成交了的畫作，應該都不是真跡。

這種收藏方式，猶如古玩的搜集，在上道之前，一般也是需要付出不菲的「學費」哩。

江湖恩怨

近日在 Facebook 上的友儕圈子中，似乎又起了點江湖恩怨，有人說告別，有人說澄清，紛紛擾擾的。

想當日的 Yahoo Blog，以興趣分享及討論為主時，也無大礙，到了「熟朋友」之間開始有買賣交易，漸漸地，問題便浮現。今天，只不過是換個舞台，歷史又再重演而已。

我跟網上朋友交易的次數並不多，而且即使是相識近 10 年的老友，談買賣時都是公事公辦的，對方說不得議價、不會提早結束競價等等條件，我都會跟足，但萬般小心，也會出事。

一位老友曾想收購我手上的漫畫精品，我請他開價，他給出數字後，我認為其它更常見物品市場叫價都已倍數於此，而且我又的確喜歡該物品，便叫老友「把事情忘掉」，當沒談過這事算了。當時我不知道自己交代不清，後來才知道已得罪了老友。

江湖恩怨，誰是誰非，很多時真是難說得很。

藝熟。藝術

連續兩天都有短片想作分享，正好可以少寫些文字，在緊密的日程中緩一口氣。

類似今天內容的短片，之前都有零碎地收過，不過把那麼多不同界別「民間高手」的「日常工作」集中在一起看，還是第一次。

看完覺得有點震撼。適逢正在重溫古龍的武俠小說，故事中一些高手的兵器說運用得如何高超，若拍成電影，表達起來，大概也就是短片中所看到的效果吧？

工多藝熟，也是藝術。

科學打籃球

拍攝得頗生動自然的短片，簡單易明，而且有啟發性。

笑話！

Facebook 上看到網友貼出的一張「新著龍虎門」內文，是在正經的內容中，加入卡通化人物演繹的輕鬆場面。效果果然不好。──不是不能在正經故事中加入 Q 版公仔，只是繪畫者的演繹，達不到效果。

從前的「龍虎門」不時都有類似的場面，當時不覺突兀，除了因為那時候的畫風比起現在的卡通得多，運用 Q 版公仔與否對比並不那麼大，也因為作者黃玉郎本身，也是個懂得畫卡通公仔的人。

不是所有漫畫家都能畫得好卡通公仔的，不少從業員畢生繪畫寫實型公仔，要他們畫 Q 版公仔，「非不為也，是不能也」。印象中，能把兩種極端類型公仔在同一漫畫中任意穿梭的，包括黃玉郎、上官小寶、張萬有、文啟明、戇男、司徒劍僑等，也不少，但一定不是人人皆可做到。

從前很多港漫畫家都畫過四格漫畫。四格漫畫通常正好對應「起」、「承」、「轉」、「合」四個環節；如何以一格內容造成一個效果，是技術，也是藝術。公仔如何動作？表情如何？對白如何？都要考究及計算，多了的動作、少了的表情、錯了的語氣，甚至是一句說話結尾的標點符號如何，都可以影響到成功或失敗。

一直都有人輕視笑話、喜劇，長時間如此，環球皆如是。在藝人比併演技的電視節目中，參加者做出令觀眾發笑的表演，人們只當是一般的「好」，但若參加者能隨意而迅速的擠出眼淚，則會轟然獲「讚」。

少女時代的蕭芳芳，玉女形象深入民心，即使有時拍搞笑電影，也只是傻大姐式的詼諧。在電影「方世玉」中聯同李連杰做出面容扭曲的瘋狂搞笑場面，大家以為任何人都可以處理得到？但當然，蕭芳芳不會因為成功拍到那些搞笑場面，而在「金像獎」獲得「影后」頭銜的。

形似 vs 神似

在 Blog 友的 Facebook 帖子上留言，自然地用了「形似」和「神似」等字。關於兩者的比較，我一直記住很久以前的一個實例。

根據網上資料推算，那應該是 1992 年的事了，因為綽號「牛佬」的文啟明就是在那一年帶同一班徒弟離開「鄺氏」，創立自己的漫畫公司。當時「鄺氏」有不少作品，都是由「牛家班」中的倫裕國負責勾畫人物面相，倫裕國離去後，「鄺氏」找來兩位新人聯手頂替他，接手兩本長篇作品的「勾頭」工作。

───由陳佳華接手的「江湖大佬」，和之後出現的「古惑仔」一樣，同樣是寫實味道較重的江湖漫畫；而以書名「鬼書皇」推出的故事「我若為皇」，則由李重豪接手。

「江湖大佬」刻意以知名藝人作藍本繪畫主要角色的樣貌，所以需要有少許素描的效果，陳佳華沿用倫裕國的筆路，仔細描繪，居然有七八成相似，而且質素頗穩定；另一方面，李重豪則是採用較自由奔放的畫法，所繪面相有時會失真。但過了一段日子，陳佳華的畫功保持著一定水準，但李重豪掌握的「勾頭」功夫卻進步更多，除了面相畫得穩定外，更顯得活潑生動，比較之下，本來在「形」方面領先的陳佳華，在「神」方面便變得遜色了。

至今多年，在港漫行內說到「勾頭」這崗位，我覺得李重豪的鋒芒，也似是比陳佳華耀目一些。

舊日的不便

春節假日，多日腸胃不適，正巧睡覺的地方，臨時搬到平房的較高位置，往來洗手間時間較長，比較不便。遙想童年之時，要到洗手間去，不是多跑一兩層樓那麼簡單，而是要到村旁的公廁去，即使是夏日之時，試過周圍的大樹滿佈毛蟲，藍藍綠綠黑黑粗粗大大的毛蟲連廁所的地面及牆身上也有不少，仍然照用。

許多次聽到有人回憶昔日在廉租屋中居住，鄰里間擠在公共地方裡一起煮食及開飯，及合用浴室及廁所時，有點懷念當時的溫情，這些一切，自然是當已經不再需要經歷時，才會「懷念」的，現在仍然要如此生活的人，打死我也不相信寧可保留這種溫馨，不選擇擁有私人空間。

舊日的不便，因為加上回憶及情意結，才常被人談起吧，像是沒有冷氣設備、炎夏之時可以打開窗子來吹風的巴士，懷念者多，但現在還保留，有幾多人願意乘搭？

連從前的雪條，包裝用的是紙袋，又不密封，有時紙袋碎會黏在雪條上撕不走，又有時未進食雪條已開始溶解汁液流得一手一身，都是不便，現在大家回想 Good Old Days 時，則只記美好，渾忘惡劣了。

天才周星馳

未看周星馳最新的電影「美人魚」。我知道很多人和我一樣，看了這電影的預告片段後，都對它不存期望，但綜合各方已觀看的朋友意見，這電影未必是周君再創高峰之作，但也不會太叫人失望，娛樂性相當充足。

在「無線電視」的「兄弟幫」先後看過田啟文 ( 「田雞」 ) 和林子聰 ( 「肥仔聰」 ) 的個人專訪，側面窺見少許周星馳鮮為人知的一面，覺得他是個不折不扣的天才。

數過去 20 多年間，周星馳主演的電影，至今仍能有那麼多的角色、造型、情節、動作、對白不時掛在觀眾口邊，大家能夠隨時重提，而旁人一聽又多能即時了解到底是什麼一回事的，豈是易事？很多成名演員，藝海浮沉數十年，來來去去也只得一兩個家喻戶曉的角色而已。

周星馳的電影，令人不敢胡亂下評語。首先，他的電影若分拆成個別組件，看起來可能不過爾爾，甚至不知所謂，但當結合起來，卻又會變成一個具吸引力的有機體，所以不能以「瞎子摸象」的方式去評論。

「食神」中莫文蔚忽然高唱「情與義，值千金」，何嘗不突兀？「少林足球」中的集體街舞場面，與電影的整體格調又如何搭得上邊？偏偏，在周星馳手上，這些古怪元素不單沒讓觀眾抗拒，還成了電影歷史上經典中的經典。

而且現在的一些周作「神劇」，當年也是口碑及票房皆不利的，有了先例之後，誰敢說時間不會證明今天大家看來不甚喜歡的周星馳電影，原來日後又會成為另一「神劇」？

「若要人似我，除非兩個我」。若要完全猜透看透周星馳的心思，也唯有等待另一位電影天才的出現吧。

錦上。添花

南洋網友 Tho Wei Chong 可能是把他在金融界別的鬥志都借用到漫畫的熱情上了，多年撰寫漫畫讀後感，稿量甚高，讀者瀏覽量也甚高，令人敬佩。

近日涂兄寫了「大渡」的「集結號」，說「由於『集結號』寫的是大渡成立的故事，當中的八大戰將寫的正是其加盟的主筆」，「因此若對該主筆的背景不了解是很難明白要表達的劇情」，真是說到骨子裡了。

歷年來有不少漫畫，都是內含特定訊息的，有人──而且次數還不少──把香港漫畫市場中的恩怨情仇寫成故事，有人利用漫畫傳達政治信念，有人借助故事情節表達自己對於愛情／環保／子女教育等等範疇的想法，不一而足。擺明車馬寫某題材的書，像梁光明的「一對天秤座夫婦」，主線一定是清晰的；以傳統漫畫包裝，將資訊隱藏著但又想人接收得到，成功者便不多。

例如把港漫行業恩怨寫進故事中 ( 最近的一本應係「大渡」的「天下無敵」？ ) ，說的可能是二三十年前的往事，除了資深讀者，明白源流的，才能領略當中妙處，出版社和主筆何必把市場嚴重收窄？當然，要這樣寫也是可以的，但不能把這些難明的地方，當作賣點，否則讀者看不明白，便不會付錢支持了。

最理想的做法，是把那些訊息巧妙地透過情節表達，讀者看得明那些訊息，是「錦」上的「花」，獲得額外的樂趣；看不明那些訊息，不知道它們的存在者，也無礙理解和享受故事本身。故事本身應是有質素的「錦」，而不能是零散的「碎布」，以為有個 ( 自以為 ) 有趣的點子，故事情節薄弱一些也無妨，真是天大的誤解。

鄭健和的「西遊」有沒有滲入政治訊息？大量，但融合得巧妙，即使若干年後，不明現時香港政治環境的讀者拿起這書來看，也不會妨礙讀者享受一個優質故事。這方面，「黨娘」的硬銷手法，便差得遠了。

新春病記

新春假期前後，不少親友病倒，病情深淺不同；我卻是假期完結了，開工的一天拜神後，才感不適。

一度有少許鼻水，服過日本藥散後已經收歛，所以基本上是沒有病徵，但偏偏十分不舒服，視線焦點亦模糊。伏在桌上休息了幾次，情況依舊，直至臨離開辦公室時，前往洗手間，胸口一悶，吐個不亦樂乎，居然感覺好些了。

也許是跟這幾天的飲食節奏有關吧？

不寫感想。「極渡川流」

鄺彬強聯同方家輝的新作品「極渡川流」，應該即係之前說過的「操戈」和「龍太陽」，現在的是最終決定的名字。

看了。又是一本新派超能力系的港漫，又是一本以文字說內容多於以圖像講故事的書，又是一本像畫集多過連環圖漫畫書的作品。

看在兩位主筆不斷的努力下，最大的支持，便是不寫什麼具體感想了。

這本漫畫，附送重手精品；我明知不想收集，刻意地尋找沒贈品的普通版，但似乎，是只有一個版本的。

旁觀強姦者何罪？

現代社會資訊發達，透過大眾傳媒的協助，市民普遍都有些許法律知識，但遇上具體個案，還是應找專家幫忙，一知半解一廂情願以為某些罪行輕微，因而觸犯了，後果可以十分嚴重。

政府首次引用「參與暴動罪」檢控港人，網上看到支持「示威」人士，以被捕者有否在「旺角暴動」中作出任何敏感舉動作為辯解，可能是想得太理所當然，宜進一步了解有關情況，以免文筆所及，誤導他人。

引述資深大律師湯家驊的說話，旺角暴亂，聚集人士參與程度不同，但法律原則下參加者刑責相同，「你是集結人群中一分子，即使沒做甚麼特別事情也可能干犯暴動罪；普通法法律原則下，如一群人有共同意圖，雖然一些人做了犯罪行為，其他人沒有做，所有人也是同罪的。」

既然罪名是「參與」，自然「有否參與」便是一個關鍵因素了。有些人以為自己沒做過什麼激烈行為，所以在網上公開宣揚當時身在現場，在沒有律師的意見及指引之情況下，作出這樣的陳述，其實相當愚蠢。

想起一些電視劇集或電影中的強姦場面，除了施暴者，還有旁觀者；強姦進行時，在旁觀看起哄的人，或看到情況卻隱忍沒去阻止的人，到底純粹是在道德上犯了罪，還是應負上法律上的責任呢？若有關的強姦罪名成立，那麼那些「旁觀者」又是否算是「參與」了呢？涉事者不要太過大安主義。

事情至今已數天，不時還聽,到像「我不認同暴力，但事情都要怪政府如何如何」的說法。像這種「我不認同強姦，但事情都要怪女事主穿著太暴露惹火」的邏輯，恕我不能接受。

撩撥

一個即時通訊軟件的群組中，有香港朋友以不足 20 個字描述了旺角當時的混亂，海外朋友未睡，據此回應，我於是留言，問那海外朋友：「憑一句傳言跳到結論去，不嫌太快？」

那時是凌晨；之後當其他朋友陸續起床了，便又有了更熱烈的交流，當中我只搭過一兩句口。一開始時只是怕越洋資訊不足，海外人士會有誤解，先行提示一下，當時間充足時，大家成年人，見識智慧又不低，有足夠理性的話，當會自行收集資料作分析和結論，我便不再介入了。

親友之間也好，辦公室中也好，也見過類似的情況：把甲方的不完整資訊傳達到乙方，再把乙方因應該資訊作出的回應傳達到甲方，很容易便成燎原之火，造成甲乙之間的關係決裂。而且見過的例子，還不算少哩。

回想起有個時間，有心人把香港的「佔中行動」新聞剪裁發至台灣，附帶一句「我們的今天就是你們的明天」，撩起了台灣的行動後，又把台灣的新聞剪裁發至香港，又來一句「他們的今天就是我們的明天」，幾個循環，火頭便旺，尤其是當大家都有共同假想敵時，效果更佳。

──這種手法，簡直是戰術。

此戰術得以施展，最大烘托必是告訴大家，若不如此做的話，得到的後果是不能逆轉的，大家怕日後追悔莫及，便容易入局。

這兩天重溫了「香港電台」的節目「講東講西」，有一集題目是「起跑線上」。所謂「贏在起跑線」、「輸在起跑線」等口號能成功導致億兆商機，也是因為人生只一次，父母怕子女一時失利，便終生追趕不回，焦急之下，爭相跌入了商家的羅網。

罐頭滋味

家中煮食，輔以罐頭。留意到有些從前常見的罐頭，好像在大型連鎖超級市場中絕跡了，也不知是否還在生產。

其中之一，是「羅漢齋」。多次在不同食肆中，特地點選過羅漢齋飯，味道完全不是那一回事，很多時上桌的只是雜菜飯，而且在烹煮及調味時，我都嫌太過精緻。

還有一款「陳皮鴨」，鴨肉在罐頭中，挾起來是結實的塊狀，但進食時卻又一咬即爛，連部份骨頭都是酥軟得可以吃進肚子中，也是多年沒見過了，連在網上想找張相片，都找不到。

見過食肆中有提供如「陳皮鴨腿湯飯」的菜式，但一看到相片中完整的鴨全肶，便感覺到口感和印像中罐頭的大不相同，所以連試都沒試過了。

Kung Hei Fat Choy 2016

先祝各位───

新春愉快！身體健康！萬事如意！

現在農曆新年，即使我們住在圍村，傳統活動不少，也已省略了許多。大年初一，打出首個電話，非係拜年，而是打信用卡熱線，要求豁免年費，十分實際。哈哈！

戲份

前幾天寫了鄭健和的港漫「西遊」，老網友陳無敵兄說他是自孫悟空一角出場，才開始閱讀的，真替第一男主角白狼擔心。

鄭健和寫的中長篇故事，常寫群戲，而且除了男一號、女一號外，其它人物，都常有出色描寫，但在這情況下，第一主角很多時便給人以「路人化」的感覺，讀者對二三線角色的印象更深、喜歡更多。

角色眾多時，要令讀者對不同角色都產生深刻印象，最硬性的做法之一，是人為切割，例如把故事分出幾條戲軌，幾位主角分別在自己的戲軌中演出。舊日港漫，常用這手法。

例如「龍虎門」中群英，某些受傷留院時，新出現的敵人便由留守的幾位負責應付；打敗敵人後，出戰的幾位要進醫院時，之前的幾位已可出院了，再有敵人便由他們去負責、去發揮。又例如各人進入邪派總部後，便落入不同陷阱中，各自掙扎，便誰也搶不了誰的戲份。

人為作出分配，手法雖舊，但效果甚佳，至今港漫、日漫、電影、電視中都仍見有沿用，但當然，說是「誰也搶不了誰的戲」，哪位在自己的戲軌中表現較佳，在讀者和觀眾心目中，得分仍是較高的。

古語云，「不患寡，而患不均」，恒久正確。

「暖 D D。食平 D」簡評

「肥媽」最新一輯飲食節目「暖 D D 。食平 D」完結，內容維持充實，每集實質時間只 20 餘分鐘，已分享了買菜心得，又示範了四五道菜的處理過程。

這節目最大賣點，我覺得是從示範菜式中得到啟發，得出煮食的點子，以及「肥媽」所講關於食材處理的竅門。

而這輯節目我覺得有些受不了的事情有二：選擇以「拌嘴、吵架」方式以串連內容不是不可以，但有時實在太吵耳；此外，太過高調地重複地提及主持間的倫理關係，也有些 Over 了，減些更佳。

新演技考驗

每次看電影電腦特效 Before and After 的比較，都有種奇怪的感覺。

知道借助電腦，可以瞞騙眼睛到什麼程度，再看到電影有何等巨大的場面或兇險的鏡頭，已不會如從前「真刀真槍」年代時那麼讚嘆，但從另一角度看，演員要近乎對著空氣演出，沒有相應的對象可以協助投入氣氛和心情，仍要拍出效果來，又何嘗不是對演員的演技，另一種巨大挑戰？

簡單狂讚看「西遊」

立春日，猴年開始。新春假期臨近，公私兩忙，今天抽不出太多時間寫網誌，且簡短地為「西遊」說聲「讚」！

 今期「西遊」和其它港漫一樣，都是「新春孖寶號」( 官方說法是「靈猴獻瑞新春喜慶賀年無敵如意吉祥套裝 」)，可怕的鄭健和趕多一倍稿量，畫面質素不跌反升，內容充實，文場武打都交足戲，對白中又能水乳交融地摻合時事內容，主編功力之高叫人難以置信。

個人最驚喜是孫悟空和三眼神將之戰，竟令我聯想起上官小寶筆下，「李小龍」的沙膽仔和人對打時，也是一直廢話連篇的哩。真懷念。

等等不到

到底是等待的事情尚未來臨，還是事情根本不會發生呢？到現在，我還不能肯定編號NR945，往來元朗和北角之間的居民巴士 ( 俗稱村巴 )，是否已取消了。

 巴士中途站的指示牌仍豎立著；據網上查到的資料，路線仍在。但在指定時間前後，涼風中在站頭站了超過半小時，仍不見巴士的蹤影，最後只有另覓途徑，曲折地回家了。

村巴是小規模經營，服務不太穩定，我自己身在車廂之中，親眼目睹因應路面情況，班次即時改動了的經驗，也不止一次。

網上資訊太爆炸了，新的舊的資料累積存在，混雜著，有時也不知道哪個版本才是正確。本來凡是這樣情況，便應以官方網頁最新的資訊作準，偏偏巴士公司不大，欠缺這方面的支援，那便唯有看運氣了。

這一次，運氣明顯不佳。

對時

過去經常需要穿著恤衫的日子，因金屬帶扣容易磨穿衣袖，便漸漸養成了不戴手表的習慣，平時看時間，便使用電子工具上的時鐘。

不同的工具如手提電話、平板電腦等，都有時鐘功能，不過不知怎的，漸漸地，本來相同的時間又會變得不一樣，有時甚至有三幾分鐘的差別，真是奇哉怪也。

說起來，從前的人校對時鐘和手表時比較嚴謹，因為那時不像現在般，很輕易找到「標準時間」來重新調整時間。不錯，從前街上不少商店都裝有大型時鐘報時，不過怎也不如現在，電視屏幕幾乎 24 小時都顯示著時間那麼方便。

以前依靠電視資訊來校對手表，相當不可行，主要因為你想要知道精確時間的一刻，未必就剛好有報時訊號出現。電台則到現在還在依舊例行事，每半小時一次新聞報導，新聞之前例有幾下響聲，方便人們校對手表及時鐘。

報時訊號有幾下？6 下。之前 5 響，告訴大家「還有 6 秒」、「還有 5 秒」...... 讓大家作好準備，先把時間設好；到了第 6 下響聲，代表時間到了，立即按鍵把設定了的時間作實，那便時、分、秒都能與「標準時間」同步了。

連半小時都不想等？還可以打「天文台」提供的一個電話號碼，獲知即時的標準時間。昔日的那個號碼曾經很熟悉，現在已記不起來了；現在的「打電話問天氣」服務，電話號碼是 「1878-200」，中文的服務指南可在下列網址找到。

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http://www.hko.gov.hk/abouthko/1878200_voice_C.pdf

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「富豪雪糕車」

Blog 友在網誌中回憶「富豪雪糕」( Mister Softee )。我一向以為「富豪」的雪糕車是香港產物，但它原來是家在美國東北部非常著名的公司，香港的雪糕車是在 1970 年時取得特許經營權開始營業的。

「富豪」賣的軟雪糕，對我們一代的小朋友來說，有種夢幻感覺，主要是因為它是以雪糕車方式銷售，地點流動，何時會在何地出現，可遇而不可求，再加上它所售賣的軟雪糕有別於一般可在士多買到的款式和味道，所以每次遇上，都會渴望幫趁。( 雖然「富豪」的軟雪糕獨沽一味，只有「雲呢拿」一款。 )

有時雪糕車也會駛到我們所居住的元朗圍村外，熟悉的音樂響起，依稀聽到，便知道它在附近了，可惜雪糕車到達的時間，不時碰上晚飯時段，而購買不到；有時求得金錢，跑往購買時，車子卻正好離開，追逐尾隨都買不到，十分掃興。

現在在香港，「富豪」共有 14 輛雪糕車，因法例所限，已經不能再增加了；而公司名稱亦已改為「雪糕車」，英文名是「 Mobile Softee 」。

Floppy Dish

在家中翻出不少舊物，有一些，幾乎都忘記了世界上曾有那樣的物事存在。

其中一樣，是電腦磁碟。──有大的也有小的，統稱都是 Floppy Dish。

從前的電腦，通常內置有兩部磁碟機，習慣上大的定為「A Drive」，小的定為「B Drive」，所以電腦本身的硬碟，便自然名為「C Drive」了；直至現今，雖然已不再有磁碟機來爭先後，不再有「A Drive」和「B Drive」，電腦的硬碟仍然維持一個「 C Drive」的設定。

現在的流動電腦儲存裝置，容量大得幾乎用不完，所以很多以前的情況，現在的年輕用家都沒遇上過。流動裝置受到震動，有可能導致電腦閱讀不到，這慘痛經驗，時下的朋友也有機會遇上，但軟件程式太大，要分載到超過一隻磁碟上，安裝之時，用家要按系統指示，逐隻逐隻磁碟放到磁碟機內進行安裝，長時期坐著等候，不敢走開，新一代便應該沒經歷過了。

回憶當日使用 Floppy Dish 時期隔今之久，真正是「上個世紀的老東西」。

「令翁」？

之前寫過關於一篇關於親戚稱謂的手機應用程式之網誌。我們應該如何稱呼某一親戚，若算是初階學問，那麼如何稱呼別人的該位親戚，也許便算是進階的內容吧？

別人的父母，加上敬詞，以「令尊／令尊翁」和「令堂／令壽堂」稱呼，由於常見常用，沒什麼困難，但對方的外父、外母，又應如何稱呼呢？「外父」又可叫「岳父」，又有「泰山」的叫法，難道稱呼為「令岳」或「令泰山」？

有這樣的提問，當然因為有需要使用了。後來我在網上查字典，看到「翁」字有個解釋，是「丈夫的父親或妻子的父親」，便同樣使用「令翁」一稱，發了個訊息給朋友。

事情本來算是解決了，但朋友可能怕我搞錯了，在回訊中特別講明「是岳丈大人」，我心想對方學問十分淵博，如此說明，會否即代表原來「令翁」這叫法並不適用於「妻子的父親」呢？頓時又懷疑起來了。

Gameone Annual Dinner 2016

再次獲邀出席了施仁毅兄公司「Gameone」的周年晚會。如常地，大會選擇了一個設計主題，然後所有布置、遊戲等等都圍繞主題作安排，這次的主題，是「大富翁」。

這種活動設計方式，有一定難度，難得多年所見，每次晚會都能找到新意，籌備單位的努力實在可記一功。

活動的流程，並不十分順暢，但大致良好；而熱熾的氣氛帶動下，瑕不掩瑜，過程中有任何小甩漏都變得不起眼了。

大凡人數眾多、地方空間較大的活動，要維持住現場氣氛，有很大挑戰，這晚大致上能令氣氛持續居高不下，殊非易事。回想晚會開始的時間，即使有所延遲，也不會遲了很多；而結果活動超時甚多，在亟待放工的食肆員工圍觀下，參加者的高漲情緒幾乎是維持到最後一秒鐘，真不簡單。

既然活動的甩漏都不是大問題，那還有什麼令人失望之處？當然是個人來說，沒有得到任何獎金／獎品了。

沒沒無聞 vs 短暫而燦爛

黃玉郎的經典漫畫「龍虎門」，以「新著」的方式，重新起步，多年來，除了早段時期，整體並不算成功。書是繼續出版著，但令人留下深刻印象的角色和劇情都甚少。

有個角色白仇，本來壯烈犠牲了，後來作者又令他重生，之後斷了的雙臂換成了機械臂、失去記憶、成了大奸角的乾兒子等，愈來愈走樣，令到讀者叫苦連天，慨嘆不如當日由他壽終正寢更好。

一個角色，寧可長久存在而不能惹人注意，抑或壽命短一點但可以叫人永遠懷念？這個本來就不是容易做的抉擇，何況很大程度上，選擇權還不在創作人身上，而是在讀者或觀眾的身上。並不是創作人想造成什麼效果，便一定可以達到該效果的。

白仇這角色的轉變，是否真的絕對不能接受？我覺得未必。歸根結柢，最大原因，只是因為故事寫得不夠好看而已。

冷凍記者

天氣嚴寒，不少人欲上高山觀賞下雪／結霜「奇景」而被困。事件中警察及消防等紀律部隊備受讚揚，但不少人忽略了同樣辛苦的記者朋友。

有人批評紀律部隊人員做的只是份內工作，面對的任何挑戰，都是收取高薪的代價。即使如此理論說得通，恐怕以記者的薪酬便不能受到同樣的苛刻要求。

記者同時留守在嚴寒的環境中，也同樣要到處走動，而配套設備應不會及得上紀律部隊齊全，他們的辛苦程度，只會更高；沒有了他們的報導，我們身在家中，便不能知道山上的情況，但提及記者辛酸的人卻很少。

而且記者的車子要停在就近支援，唯有非法泊車，即使警方先作了警告，也無可奈可，要硬接告票哩。

舊充電器

天氣奇寒，趁在農曆年前已沒有多少個的星期日，繼續家中的執拾計劃，終於達到了目標的七八成，可以吁一口氣。

陸續發現家中有許多重複的物品，尤其是文具類，看起來怎樣也不會用得完似的；另一種是各式各樣的電子產品配件。

手提電話、數碼相機、路由器等物件，常伴隨一些備用的配件和光碟等，通常情況是當儲存起來後，便一直沒有動用，甚至到有關物品因為什麼原因已經停用了，都沒記起要把不會再用到的東西清理一下，愈存愈多。

也有些情況是「有意識之下」出現的，例如手提電話壞了，換了新機後，舊機的充電器仍是完好的，雖不再適合其它用品使用，但因「棄之可惜」而「暫時」存放了下來，這種情況多次出現，舊的充電器又積了一堆。

現在知悉了問題的存在，但又未有任何行動去解決，原因還是那個──「棄之可惜」。

「華靈山神州傳奇」

除了倪匡，當然還有其他作者撰寫科幻小說，而且有些還真寫得不錯。「香港周刊叢書」中有一本名為「華靈山神州傳奇之一」的「活佛」，1986 年出版，我的印象便頗深刻。

全書共收錄 7 個故事：「潮」、「活佛」、「超人」、「壁畫」、「復活」、「陸沉」、「迴音」，以第一身手法所寫，主角的名字就是華靈山，是位名攝映師，故事多由他的工作帶起，並與中國各地的名勝地點掛勾。

計 7 個故事共約 10 萬字左右，每個故事的篇幅並不算長，而在有限空間之中，能夠寫出現時的曲折，已經難得；而且各個故事的科幻點子，有些雖略嫌簡單，有些則略帶其他作家作品的影子，但亦不乏原創性，我覺得水平頗高。

這書是「之一」，有否「之二」、「之三」呢？我未見過。 而且作者華靈山其人是否哪位名家的筆名，也是不知。

「香港周刊」

現在香港的八卦娛樂周刊甚多，約在 1980 年代，有一本名為「香港周刊」的，消失多時，但朋友之間仍不時說話間提到，因為當年該書的不少連載，後來都出版了單行本，現在仍在二手市場中流傳。

根據沈西城兄在報上專欄所講，「香港周刊」的老總李文庸 ( 筆名「慕容公子」 ) 本是「明報周刊」的專欄作家，後來離開「明周」另闖天下，曾先後主政過「香港周刊」及「城市周刊」兩本銷量甚佳的八卦雜誌，西城兄當年也是作者之一。

當年的「香港周刊」我即使看過，印象肯定不深；我個人對「香港周刊叢書」關注，是因為當中包括了很多本倪匡的散文和短篇小說集，成為了很長的一段時間內，讀者要了解倪匡其人及其生平的唯一訊息來源。那些單行本隨著「香港周刊」的消逝，並不能像「衛斯理故事」、「原振俠故事」般再版不絕，所以大家只能依賴二手市場，直至近年不同出版社都推出關於倪老的書，把那些散文的內容以「金曲加精選」般方法重新包裝推出，那些內容才漸漸變得大家都耳熟能詳。

而且「香港周刊叢書」中，好看的並不止倪老的作品，其它的還有不少，可見那時我們歸類為八卦雜誌的「香港周刊」，即使不計前面娛樂部分，單只副刊環節，水準已經很高，全書內容十分充實吸引，所以當年才能成為西城兄口中「三大周刊」之一。

近日入手的一本書，是名為「小說月刊」的創刊號，書中內容雖涉及文壇名家，但寫手卻非文壇名家，而且文筆水準也不高；全書排版又不紮實，多處加插了自身廣告以充撐版面，才能勉強出到 48 版約 A4 大小的一期書，而在 1975 年的年月，該書開價 HK$ 2，並不便宜，我認為，是本「濫竽充數」混飯吃的書刊。雖然這期「小說月刊」的封面設計不俗，但整體質素，反而不及「香港周刊」這樣的一本八卦雜誌哩。

忽然懷念當年看有很多副刊專欄的雜誌之歲月。

動作軌跡

有個廣告，男女主角動作之時，加上如星塵之特效，烘托出動作的軌跡，令到美感大增。

在功夫打鬥片中，我們也常見這種手法。在對打的人手上或身上撲上少許白粉，於是「中招」之時，便會見到白粉飛揚，如此處理，則中招與否以及力度如何，便從主要只由被打的人的臉部表情和肢體動作顯示，變成觀眾也「可見」，大增電影出來的視覺效果和資訊傳達效果。

所謂「懂的看門路，不懂的看熱鬧」，任何創作，若要求欣賞者非具有十分高超知識不可，否則便不能能領略到當中妙處的話，是自限了「市場」的門檻，流行不起來也怪不得人。能力夠好的創作者，應該想辦法令到「一般人」也可以容易掌握，他們才能參與及投入。

記得不久前有一屆「奧運會」，電視台把很多比賽場面以超慢鏡頭重播，運動員的微細動作都可仔細欣賞到，真令整個節目的可觀性大大提升，否則如乒乓球及跳水等項目，快來快往的，知識和能力薄弱如我者，眼一慢動作已完成了，「欣賞」二字又從何說起？

想到的例子還包括籃球比賽，在籃球架的圓框之下會套上一個網，我覺得除了方便裁判區別到究竟是失球還是「穿針」等個別情況外，一般而言，也可令觀眾更易捕捉到籃球的去勢，明白比賽中的變化，增加比賽的吸引力。

在漫畫之中，有一種行內俗稱「風位」的方法，便是用以描繪出任何動作的軌跡，欠缺了「風位」，漫畫只能表現出靜態的一面，趣味便大減了。

新舊交替

人稱「股神」的巴菲特 ( Warren Edward Buffett ) 在電視上受訪，螢光幕上所見，老態呈現。記者仍然找他問意見，明顯是因為他還擁有一定的江湖地位，而且還未有人可以替代到他。

時間流逝，而企業要永續，新舊人物交替不到當然不是好事，但這種風雲人物，往往擁有別人無法仿傚的專長，跟隨者能學到「形似」已經不易，要「神似」的話，真能得到五六成真傳者，已經不得了。

李嘉誠先生在某個專訪中談到子女教育，明言雖然對兒子的要求也嚴格，但他們始終是在溫室中長大的，與他要在惡劣環境下掙扎求生冒出頭來的一輩大不相同。

細想一下，當中確有很大差別。任何白手興家的人，無論怎樣堅持不給子女協助，任由他們憑自己努力開創本身的生意，但一定不會讓子女去到要捱餓的局面，仍然袖手旁觀。「富二代」未必沒有捱過苦，但在知道兩餐一宿定必無憂的情況下去捱，和在前路茫茫的困境中，永遠都不能肯定下一頓飯吃在何時，不能肯定會否變得無瓦遮頭、無家可歸的情況下去捱，需要的心理質素已經極不相同了。

十多年來，環球經濟經歷多次大風浪，我卻認為香港人根本在幾次風浪中幾乎是「未捱過」，現在社會上呻吟的所謂低潮，和一些近乎破產的國家情況比較，簡直是小兒科。香港人的潛力在欠缺逼迫下，如何面對將來來自周遭的競爭，情勢未必落觀。

錯字連篇

朋友分享了以下一個「腦筋測試」的題目。串法幾乎全錯的通篇文字，居然真是能夠讀得懂哩！

If you can read the following paragraph, forward it to your friends. Only very good minds can read this. This is weird, but interesting! 

I cdnuolt blveiee that I cluod aulaclty uesdnatnrd what I was rdanieg. The phaonmneal pweor of the hmuan mnid, aoccdrnig to a rscheearch at Cmabrigde Uinervtisy, it dseno't mtaetr in what oerdr the ltteres in a word are, the olny iproamtnt tihng is that the frsit and last ltteer be in the rghit pclae. The rset can be a taotl mses and you can still raed it whotuit a pboerlm. This is bcuseaethe huamn mnid deos not raed ervey lteter by istlef, but the word as a wlohe. Azanmig huh? Yaeh and I awlyas tghuhot slpeling was ipmorantt! If you can raed this forwrad it

FORWARD ONLY IF YOU CAN READ IT

 之前也看過一個中文版本的，但只是把文章中句子內的文字調亂了些次序，沒這次文章般「錯」得如此澈底。而那篇中文文章，我「閱讀」之時也是無礙的。

據這個測試的文字解釋，原來我們辨識英文字彙，首尾兩個字母正確與否，是最大關鍵，中間字母錯誤造成的影響則相對較小。

聯想起現在我在平板電腦上輸入中文時，用的是手寫法，而當遇上記不清楚筆劃的文字，乾脆亂劃一團，但又「畫」得出那字的大致形狀的話，系統有時也可給出正確文字來的，可見在這方面，電腦和人腦思維模式有些接近。

電子書架

日常都會帶有一兩本書傍身，隨身的平板電腦中則載有幾十部電子書輔助。這次更換平板電腦，要重新安裝電子書閱讀器，卻一直未能找到合意的。

想安裝回舊平板上的那款閱讀器，又不知它的名稱；根據版面格式在網上按圖索驥式搜尋，仍然不獲。

另找替代，又找不到就手的，於是「搜尋──研究──安裝──試用──失望──移除」，這樣的動作進行了十多次，目標仍未能達到。

我應是不會習慣只靠電子書的方式閱讀所有書本的了，不過帶備一些電子讀物，以防傍身的實體書看完了沒書可讀，不會有錯。

資料錯對

時機配合之下，更換了平板電腦。

更換硬件不是大問題，軟件及資料如何從舊機過渡到新機才是挑戰。這樣的事情，當然交給專家去辦。

特地選回同一品牌的電腦，到專門店去購買，然後由店員幫忙把資料過渡。這樣安排，省卻不少精神，但時間仍要投放不少；結果，店員幫忙把八成以上軟件及內容都抄到新機去，那已經很好了。

一些軟件，之前讓機器記憶住密碼，之後便不用再輸入，此時再次啟用，店員問我密碼，我記不上來，唯有先當是「忘記密碼」情況處理，即場開個新的密碼使用。( 店員肯定地告訴我 Gmail 的密碼最少是 8 位數字的，不知為何當時我始終試不成功後，卻沒試一次那個記得的 6 位數字「正確答案」。 )

回到家中，自行安裝了少許欠缺的慣用軟件後，使用新機，感覺良好，直至後來在 Whatsaapp 上查看舊資料，才忽然發現有個小問題；竟然有些相片錯對了，私人的相片，顯現到了商務聯系的記錄中哩！

我知道 Whatsapp 的資料轉移，文字和附件檔案是分開處理的，索引檔複製到新機後，文字記錄已可讀，而附件仍開啟不到；要待把附件的相片／音訊／視訊都複製到特定位置後，電腦按圖索驥可在有關地方找到附件的檔案時，才能夠進行開啟，供用家瀏覽。

卻不知上述問題，到底是過程中哪一環節出錯了？

膚淺談點心

眾所周知，食物的烹調和食用，講究「色。香。味」，不過小時候到茶樓飲茶，沒有如此講究，點選有些食物時，可能只是根據膚淺的原因。

例如炒銀針粉，味道固然不俗，但更吸引的是它的獨特盛載方式。銀針粉會以大玻璃碗載住，再倒扣放到碟子上，銀針粉之間少許不同顏色的蔬菜可以透過玻璃看到，而上碟時把玻璃碗拿走，銀針粉仍保持半球狀，Presentation 有別於其它點心，相當美觀。

又例如啫喱，即果凍。

在茶樓售賣的啫喱，膠質較重，質地比較像近年漸流行的蒟蒻；不同顏色和味道的啫喱切成方丁，一杯盛住，上面灑少許椰絲，味道並不十分吸引，不過上面插著當牙籤用的小紙傘卻是亮點。小紙傘真的可以作簡單張合，小時候見到覺得很珍奇，啫喱吃完了，傘子當然也會帶回家中把玩了。

灌湯餃不是常物，一來並非每家茶樓都有供應，二來也並非每次去飲茶都可遇上它出籠。

原理上，灌湯餃像小籠包，出籠之時，滾熱的湯汁內藏在餃子之內，只不過灌湯餃的呎吋較大。茶客進食之時一路啜著湯汁，當然味美，不過小孩子很少懂得欣賞箇中妙處的，以我個人為例，灌湯餃吸引之處，甚至不在食物本身，而是廚師把它放到蒸籠時，要使用的一個獨特的「L」形金屬托，那個金屬托看起來，好像一件奇門兵器般，形狀別緻，常令人有弄回家中的衝動。

說到灌湯餃，現在茶樓所見的，上桌時湯汁已外露，餃子浸在其中，如此的「湯浸餃」，已經失去了「灌」的精神。不過這種失真，也不是近年才開始的。

我小時候有次去飲茶，點心車叫賣的是「灌湯餃」，上桌時卻是一個載著幾顆炸餃子的碗，然後點心阿姐從熱水瓶中倒出熱湯，把炸餃浸住，便是所謂「灌湯餃」了。當年有所預期，然後大感失望，如此的一次經驗，記憶至今。

昔日茶樓點滴

十分早期時，好像說「茶樓」、「酒樓」、「茶居」、「冰室」、「餐廳」等稱呼，是有明確分野的，漸漸界線便模糊了。我童年時去飲茶，食肆名稱便有些是「茶樓」，有些是「酒樓」，服務範圍及運作模式，基本上是一樣的。

一直住在元朗，記憶所及加上長輩分享，單單在「元朗大馬路」 ( 青山公路元朗段 ) ，便曾有過不少茶樓，有一些雖久聞大名，但我應無緣幫趁過。當中印象最深刻的便是位於「國華大廈」的「好相逢酒樓」，因為我祖父最愛幫趁，有時甚至早在門口等候茶樓開門；此外我飲茶的地方，反而是「大榮華」、「榮華」、「嘉城」、「嘉好」、「嘉麗華」等非在「大馬路」的茶樓居多了。

那時飲茶，搭枱共坐是平常事，未有位時，見有人狀若快將離去，便貼身站在一旁，伺機而動。上一手茶客走後，桌面有少許垃圾，伙計從口袋中隨手拿張小卡紙來一刮，撥到地上便是，沒有人覺得有問題；之後若見枱布髒了，有時把布腳摺上來遮掩住，有時拿塊細小的枱布加上去蓋住，總之不是整塊枱布已很骯髒，未必會動輒換塊新的。

我去飲茶的年代，手捧點心叫賣的比例已不高，主要都是利用點心車，從廚房出爐後，便沿一個方向繞著圈；坐位較遠者，想確保吃到想要的點心，便會在點心車未到前主動拿取，否則手慢一點，便向隅了，要再等候下一輪登場。( 有時有些點心，還不一定再有下一輪哩。 )

點心車設計大同小異，當中有兩款最易認，其一是售賣豬腸粉的車仔，因為裝載食物的是鵝蛋形碟子而非蒸籠，上面又有金屬蓋子；此外便是售賣煎炸食品的車仔，客人點選了煎腸粉、煎釀三寶、中式糕點等食品後，阿姐便把車仔停下來，即場炮製。煎炸食品的車仔下面，會放置鹹水角、芋角、春巻等預製食物，讓客人自由取用。車心車前有位置，插著寫有所售賣點心名稱的膠牌，已售完的，便把膠牌反轉，文字向內。

埋單時是以即場點算蒸籠和碟子計算價錢的方法為主，所以那時的電視劇和電影中，仍有描寫茶客如何藏起餐具以走數的情節。我個人首次在拿取食物後，要即時在卡紙上蓋上印章的經驗，便是發生在「好相逢酒樓」。

偶然在茶樓上會見到老式售貨員手上拿個硬殼公事包，打開之後，五花八門的貨品，包括墨水筆、打火機等物，在招攬生意，不過遇見的次數不算很多。倒是有個賣玩具的較多見，他身上掛滿各式玩具，手上拿著某種可以發聲的東西，例如揮動棒子便會轉著打圈、「格格」作響的「小露寶」之類，逐枱經過，製造聲音以吸引小孩子的注意力。

茶樓門口必有大型報攤，大人看各自心愛的報紙，小朋友有時幸運可以買到關於電視卡通片集的小書，各有各看。飲完茶後，大人把看完而沒弄污的報紙給回報攤，加少許錢，再換另一份報紙拿回家中，而報販便把那看完的報紙再賣，這個做法和「拍拖報」一樣，已經成為歷史了。

記憶電話號碼

平時不多留在家中，使用手提電話的時候，比用家中電話的時候多。手提電話中有「電話簿」的功能，要打電話給哪位，從電話簿中找出名字來，一按鍵便成了，已經不必去記憶任何電話號碼。

小時候，記憶親友的電話號碼是有一手的，一來頻密以電話聯絡的親友並不那麼多，二來，當時的電話號碼數字也沒那麼多，所以即使沒有電子工具可以依賴，人腦記憶的效果也不差。

現在香港一般的電話號碼有 8 個數字。我記得最清楚的家中舊電話號碼，只有 6 個數字，那時香港島／九龍半島／新界及離島三區各有一個區域字頭，新界的區域字頭，先是「 12 」，後是「 0 」，不同區域可能出現相同的電話號碼；之後「電話公司」按一定機制，取消區域字頭而化成一個數字，加到原有號碼前面，成為 7 位數；再之後，一律加上個「 2 」字，電話號碼於是便成了現今的 8 位數格式。

經歷如此轉折變化，好一些朋友和我一樣，對於當年那個 6 個數字的電話號碼仍有深刻印象，而且至今還把有關數字，在生活中應用。

回想那時的電話，是轉盤撥號的，想打電話給誰時，撥一個數字後，便要等轉盤回到原位，才能再撥另一個數字，很多時，我們都會一面撥號，一面唸著該號碼──在心中默念或是唸出聲來，這情況下，等於每次打電話都在背誦有關號碼，就算那個電話號碼本來是記得不大清楚的，也會變得愈來愈清楚了。

新裝漫畫？

「玉皇朝」上月推出了幾本小書，本來以為是新包裝的漫畫，現在看來，似乎應是屬於宣傳品性質居多。幾本書與一般薄裝港漫相同，都是 36 版，彩色印刷，騎馬釘，不過面積縮小一半至約 A5 大小，封面採用了較硬身的紙張。

幾本小書背後都印有出版日期，也註明是「創刊號。第一期。序章」，卻沒有「逢星期 X 出版」之類字眼，書中亦無下期預告。當時已有點懷疑；現在過了兩個星期，各書的「第二期」都無消息，到底是本身出版策略如此，只是讀者誤會以為有下期，還是因為銷量問題，而把計劃煞停了？

我一開始知道有這幾本小書存在，是看到網友在 Facebook 發表的讀後感；之後又看到一些其他朋友的留言。總的來說，都帶有負評。我的感覺則不一樣。也許是因為早已知道有些內容只是以「草稿」方式出版，有了心理準備，所以較能接受吧。

三本書中，徐大寶主編的「靈。狐。劍」是完成品，周勝的「乾坤奇俠」和夏偉義的「春秋猛士」都是以草稿面貌呈現。為什麼出版社要這樣做呢？相當難明。若說不急於出版，何不待稿件完成後才推出？若是急於推出，代表正式製作已經如箭在弦，應不必再等待很久，為何不稍候？奇怪之至。

以書論書，這三本新漫畫，背景設定和故事開首的編排，水準都甚高，近幾年多本新出港漫的常見毛病，在這幾本書中都不覺出現，所以我覺得，它們在市場上應有一戰之力。有人或會跟現在主要售賣 HK$ 17 的大本港漫作比較，認為這幾本小書的售價偏高，我認為雖然這批評有道理，這規格的漫畫，內容足夠豐富的話，HK$ 10 的定價仍在可接受範圍內。

這幾本小型漫畫出版後的一周，不見它們的「第二期」出現，而見到新一輯「新著龍虎門外傳。皇者之路」的創刊號，90 多版，售價 HK$ 20，若計算平均價，「皇者之路」比起幾本小書「便宜」不少，但你讓我選擇的話，我寧願看到三本小書繼續以同樣規格出版，追看那幾個故事，而捨「皇者之路」了。

市傳消息

在地產行業，常收到所謂「市傳消息」，說某某物業以若干金額成交了，買家是某某，或是如「洽購至尾聲」等訊息，之後都發現原來消息並不屬實。這幾乎成為行內的常態了，有時被這種消息誤導了，寧願之前沒有收到更好。

早幾天，漫畫行內某君，轉載了別人貼出的一段短片，指香港某地有少數族裔光天白日下搶劫路人，後來被多人指出，那其實是發生在外國的短片。某君其後把該帖子刪走了，這個值得鼓勵的做法已經很難得，不過卻沒看到有任何表示歉意的留言。

刪除帖子之前，某君說貼出該短片的人──即所轉載的消息之來源──做法「很有問題」，似乎沒察覺自己未加求證便參與廣傳消息的動作，也有問題。當時我己莞爾。後來，看到類似的分享及控訴，仍陸續在某君的專頁上出現。

看來這個做法，對某些人來説，已是習慣成自然，戒除不到了。

Gameone 上市大吉

施仁毅兄作為創辦人之一的「智傲集團」( Gameone.com Inc. ) 於 2000 年 7 月 11 日成立，期後經歷多番變動，和在不同地區的擴展，到了今天，是個大日子──「智傲控股有限公司」 ( Gameone Holdings Limited ) 在「香港聯合交易所」創業板上市，編號 8282 。

據我在網上找到的資料，「Gameone」的上市價格應是 HK$ 1.25，每手 4,000 股。當然，這些資料大家極其量只可作為參考，一切資料還是要以實際情況為準。

仁哥的行事大開大合，創新點子多，執行力也很強，在更多資源支援下，發展業務時應可更得心應手，公司前景應是光明的，只是公司上市之日，適逢中美股票市場風雨飄搖時，投資者如何行事，便要自行判斷了。


後記：
最後以配售形式上創業板的「智傲控股」 (08282.HK) 首日掛牌，股價開報 HK$ 3，較配售價 HK$ 1.25元高 1.4 倍。

藍罐曲奇 2015 新廣告

「藍罐曲奇」有個新的長廣告，意念沒有很多新意，但令人看得很舒服。

曾經，「藍罐曲奇」和「瑞士糖」、「花街朱古力」等，都是農曆新年時的送禮恩物，今天已被「金莎朱古力」超前了許多。

「藍罐曲奇」嚴格點說並無中文品牌名稱，只是以包裝顏色作稱呼，就像一種中式甜食，有人根據小販叫賣時敲擊工具發出招徠客人的聲音而叫它「叮叮糖」，有人說因售賣時要先鑿碎啄細而叫它「啄啄糖」，基本上，也算是無名。

亦舒 300

「天地圖書」以「亦舒第 300 本作品《衷心笑》隆重登場」字眼作宣傳。猜想 300 這數字，是只計算由他們出版的亦舒作品吧？

作一個簡單的計算：倪匡 1957 年開始投稿寫作，至 2005 年「封筆」，共計 48 年；亦舒 15 歲開始寫作，算起來即 1961 年，之後一直寫作，到了今年已有 55 年了，而且還是寫作不輟，55 這數字應會陸續加添。

利害！也恭喜！

數字與溝通

有朋友在 Facebook 一個以懷舊作主題的專頁上，分享了這張圖片。

我的小學階段，數學課中仍有約略旁及這種「蘇州碼子」或稱「花碼」的數字，加上當時街市小販及小巴標價時還多有採用，所以至今，仍然可以看得懂。不過食肆餐牌全用花碼標價的，倒不多見。

文字首重溝通，現在標價若仍用花碼，客人不容易即時明白代表什麼數字，實在不便。早陣子整理家中漫畫，有本叫「欺詐遊戲」( Liar Game ) 的，書脊上的編號不用阿拉伯數目字，而用羅馬數目字，我要把弄混了的書本排回次序時，便頗麻煩。

又見過有些名片，中英對照，而中文部分，電話號碼也以中文表達，即是英文處作「23456789」者，中文處則作「二三四五六七八九」，每次跟著名片撥號時，所花的時間都較長。我想不論中文或英文版本，全盤採用阿拉伯數字，應是最便捷用家的選擇吧。

還有，現在電視節目的結尾，所有製作人員名單都播完了，在製作公司的名稱和商標下，會找到節目製作的年份，而且都還是採用羅馬數字而非阿拉伯數字表達的，不知是為了設計、美學上的考慮，抑或只是純粹當成「行規」來跟隨？