港式早餐

在香港有很多售賣不同種類食品之食肆，那些店舖如要做早市，很多時都會提供「港式早餐」。「港式早餐」的叫法和「港産片」、「港漫」一樣，字眼上所見是包羅萬有，實際上有個廣為人認同的狭窄意思。

最通常的「港式早餐」包括一份湯粉麵、一兩樣配菜，或有或沒有一份麵包，再加上一杯飲料。麵包多是方包或多士，間或會用餐包；有或沒有牛油。

湯粉麵常見的款式包括：沙爹牛肉麵、五香肉丁麵、火腿通心粉、雪菜肉絲米粉等。常見配菜則有：火腿、午餐肉、煙肉、腸仔、红腸片、煎蛋、炒蛋等。

上述組合，最為典型。因有些食客胃口較小，所以一些茶餐廳也常備有湯粉麵配飲料、麵包類配飲料、只有肉菜配飲料而無澱粉質主食之套餐等；若那是在一般「港式早餐」以外提供選擇，自然是好，但若只有如此單款食品套餐卻並無全包的「港式早餐」的話，我個人感覺，便有所欠缺了。