「羅拔臣」啫喱粉

網上見有人自家製的啫喱相片，勾起了些回憶。

童年時我家的啫喱也是以「羅拔臣」啫喱粉製作的。現在看回程序，實在簡單得很，不過當年見又要煮又要沖的，又沒得參與，便覺得高深。

啫喱製作的時間不長，把不同顏色、口味的液態啫喱水倒進小杯中後，待它們冷卻、凝結卻很需時。───至少我們當年感覺如此。小杯放進雪櫃後，每隔少許時間便會去「檢測」一下，表面稍見凝結時，已經蠢蠢欲動要動手進食了。

吃時我喜在表面上倒些花奶；初進食時在啫哩表面挑走一小口，那些啫喱上的花奶會順勢流進洞中，形成一個微型「水池」，是一個玩樂的過程。長大後，連啫喱也少吃了。