記事之紙

因為朋友的一家餐廳結業，有些物資可以拿走，我順手拿去的只是一疊店員用來替客下單所見的記事紙張。

這種紙張，上面完全沒有印刷任何東西，通常是樓面店員和廚房員工溝通時所用，寫字時可以很隨意，沾水後放在桌面上會有一定吸力，不會輕易被吹走；廚房按紙上指示製作了有關食品後，還可以把紙張還貼在裝載食品的餐具上，清楚了哪些訂單已處理，樓面也可看到食品屬於哪些客人，十分方便。

至於給客人保留在桌子上，可以隨時檢閱以及離開時可以用來買單的那張記錄卡，現在通常已用比較耐用的卡紙所製，上面也有店員及預印格式等等。

從前家中用來記事，常有不同種類的這些食肆下單紙張，現在回想，應是祖父從所幫趁食肆中取回。祖父去世後，家中的這種紙張很快便絶跡了，再用的筆記紙，便是由已用完的月曆剪裁而成的細小紙張了。

這次拿回的一疊這種紙張，主要也是用作懷舊。