卡位空間

香港的食肆，有種俗稱「卡位」的座位設計，文雅一點、正式一點可以寫作「廂座」；也有「火車座」的叫法，由此亦可聯想到，當初的原始意念，也許亦是把火車中座位設計引進食肆，作為特色的。

所有人形容香港，免不了「地少人多」一詞，所以食肆在座位擺設上，也很吝嗇，總要在既定空間中安插最多的座位；「卡位」本身已可比傳統桌椅容納更多客人了，常常也嫌不足，把「卡位」的空間劃得有那麼小便那麼小：說是四人座位的，寬度僅夠二人貼身而坐，若要動手進食便會相撞；客人身體前後幾乎貼住椅桌。

我本人不夠纖瘦，不能作準，但即使是所謂「正常人／一般人」的身軀，坐到「卡位」中恐怕也只跟桌子有三兩吋的距離，相當狹隘。

「卡位」有兩種情況，一種是桌面及座位都固定在牆壁的，如此便沒有辦法了；有些情況桌面或座位又或兩者同時可以移動的，那麼當緊貼著的位置沒有客人時，可把身處的「卡位」向外擴張，先把鄰位的空間「借」些來使用一陣，也是個辦法。