2022年2月12日 星期六
儲糧
在家中用餐的情況多了,自然需要有多些儲糧。幸好人口不多,加上每餐的消耗亦不多,所以要儲存的糧食也不必太多。
不過因為香港地狹人多,大家居住地不大,而上街購物通常也方便,很少會像中國內地及歐美等地的人般,家中有大型冷藏庫收納食材,而不少食材儲存起來,除了要佔不少地方,還要有包括低溫之類的條件,有時便形成問題。有種食物包,真空封存,原包放到熱水中若干時間便可拆開食用,相當便利,不過一般也是需要冷藏的,所以在市場上看到有些食物包標榜可以室溫存放幾個月,即時心動。
菜蔬不可少,有些種類可以放置久些,不過綠油油的葉菜之存放日子通常頗短,若不想頻密購置,便只好接受較少選擇了。
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