手卷之謎

日本的手卷，混著醋的米飯團呈圓椎形，中間包裹著伴菜，外面包一塊紫菜；若不是現食的，細心的食肆會先不會讓紫菜和醋飯接觸，以免濕氣把紫菜弄軟，影響進食時的口感。

為保持紫菜乾爽，不論是在高質食肆買到的外賣手卷，或是在便利店買到的貨色，通常會用薄膠紙包著，上面且有看來嚴謹又仔細的指示。

紫菜的包裝膠紙有文字／符號／線條，又在某些地方有切痕可以撕開，應該是在設計時已經有精確的計算，可以在不弄散完整飯團的情況下，把紫菜漂漂亮亮、服服貼貼地包著飯團，但至今，十分失禮，從來，我都沒有一次，能處理得乾脆的。

實不知處理紫菜用膠紙包著的手卷程序應該如何，才是正確。