鼓脹

隔了一段時間，在俗稱「M 記」的連鎖食肆，買了兩個套餐；因為套餐款式不同，所以採用的包類也不同。家人手持一個「豬柳蛋漢堡」，看著我手上的「雙層芝士孖堡」，佷感詫異，因為包子的形狀和其預期的有很大差別也。

我很明白的，因為現在還可不時在超級市場及便利店中，看到有零售的純粹「漢堡包」，那個鼓脹緊綳的表面，還有著少許一些芝麻，就是我們兒時在店中可買到那種最典型「漢堡包」的外貌，現在的，剛製好時包面已經塌陷，更別說在包裝的各個環節中，經過擠壓後更加變形了。

把現在的包子跟昔日同款的比較，有些可能矮上了一寸過外哩。