紫椰菜酸鹼測試劑

近兩個月，常要工作得很晚，漸漸便開始在辦公室中自己弄點簡單食品作晚餐。昨天到超級市場，沒見到慣見的生菜、椰菜等，卻見到有紫色的椰菜，便買了一試。

紫色的菜浸出藍色的湯水，黃色的全蛋麵浸在藍湯中，變成了綠色，曖昧非常。

 

後來在互聯網上查找紫椰菜的資料，偶然看到以下一段短片。原來紫椰菜水可以用作測試酸鹼度哩。

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https://www.youtube.com/watch?v=tbywTSSPErg

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