碗公

看台灣翻譯的日本漫畫，才知有「碗公」這樣的叫法。碗公，就是比一般呎吋大些的碗。

在香港，食肆種類繁多，食物種類繁多，進食方式也繁多; 就算同是白飯，裝載在不同盛具上，以不同餐具送入口中，感覺大不同。在電影「食神」中經典的一幕，周星馳捧著個「雞公碗」，大口大口扒食著之後被人稱為「黯然銷魂飯」的叉燒飯加煎蛋，令觀眾看得垂涎也看得開心，假若換成以碟裝載，之後用羹匙一口一口地進食，那感覺相差何止千里?

進食東南亞國家的餸菜，可以的話，我定不會選擇菜在飯上的「碟頭飯」，而是一手捧著碗公白飯，一手的筷子挾些菜又挾些飯，輪流送入口中，那節奏，太怡人了。