老牌食肆

看過一輯電視節目，介紹星馬地區的食肆小店，好些是創業已逾半個世紀的；當中有些更是從來沒有搬過，或是只改動過一次舖位。在香港，符合如此條件的食肆，數目近乎零。

近日又聞得旺角區一家陳年小食舖頭決定關張了，想起來，當在附近上班時，也常在買早餐；在差不多的時間，亦知道在居住的元朗區，一家光顧近廿年的西餐廳，也因為私人理由，再過兩三個月租約屆滿時便會結束營業。兩個消息結合，更叫人感嘆。

就説上面提到的兩間小店，所賣食品絕非獨有，它們消失後也還是可在別處買到的，但那兩店的食品很具特色，辨識度高，就算進行「盲測」也不難認出來，所以兩店的消失，才更可惜。