假雪糕

在網上看到張相片，拍攝的是種舊時可見的「雪糕單車」，上面裝載著一個見方的雪櫃，放有雪糕、雪條、飲料、冰凍涼果之類，騎到目標地點後停駐叫賣，那種場景，再次目睹相片時，重現腦海之中，叫人懷念。

對於當時是小孩子的我來說，雪糕、雪條本身已具吸引力，不過這種「雪糕車」尚有奇趣的地方，是小販通常會造些「假雪糕」以鐵枝穿起豎著，告訴客人有何物出售，同時有視覺上的吸客力量，在那時候堪稱奇招。

現在我們常可在一些食肆店外，見到有以蠟製而成的食物造型，大概是從日本引入，現在這種手法已不很罕見。當年看見的「假蓮花杯」可以把吃完雪糕後的紙杯完整保留，直接採用，這連我等小孩也明白製法，並不神秘；至於「假甜筒」則是難以想像的，因食用後要保留外紙不易，且內裡又不是空心的，這以完整外紙及頂蓋加上填充物製成的假物，簡直是藝術品。

回想過去應該沒有機會真正把玩過「雪糕單車」上插著的「假甜筒」，不知拿在手上，質感和重量如何？