看黑白電影，主角在家中桌前，不停地寫啊寫，寫得咳嗽，寫得吐血，到最後有一大疊文稿，便交到或寄到個別出版社去求接受，若出版社不採用的，便會退稿。現今則多是先與出版社有個協定，大家同意了作者才會動筆寫完全稿。
聽漫畫界別前輩憶述，他們從前應該是兩種情況也有：有些人先找到出版社肯收稿，然後埋頭苦幹創作，雖也是按件收費，但買主早已確定了；但也有先自行把作品完成，之後才到處去尋找買家的。
知道也有人先自費拍好影視節目，然後才向各地電視台推銷求購的，這在運作上，便和那小說女角情況相似了。
2021年1月2日 星期六
2021年1月1日 星期五
Happy New Year 2021 !!
全世界各國，大家回首 2020 年，當然都是叫苦連天。有些地方的疫情仍是相當嚴峻，有些地方情況似乎有所緩和了，而且疫苗面世似乎也在望了；那麼預測「明年今日」，會是比現在差，還是比現在好呢？起碼在香港此地，相信是情況轉好的機會大些吧。
如果各 Blog 友也是如我所想，應該為前景樂觀些。謹祝各位───
新年進步！身體健康！萬事如意！ ^_^
2020年12月31日 星期四
寫自己
「天地圖書」推出的亦舒作品，有「散文精選」一系統，綜合了一些作者的舊散文結集，新近有本，叫「看庭前花開花落」。
很多時候，出版社選舊稿結集，都傾向有個主題，這一本精選，便集中了許多亦舒所寫關於她的家人和私生活的散文。
喜歡看亦舒散文的朋友大概都知道，她筆下少有寫個人私事，像這本書中所見那不少的文章，到底是追尋多久之前的檔案去找出來的呢？想想也知，並不容易。在此要給出版社有關工作人員掌聲。
亦舒不鼓勵專欄作家把自家的生活寫成文章，其實私事不是不可以寫，而是要寫得好也要有竅門。亦舒動筆，寫的是十分個人的事情，但演繹起來，則像是在寫一個普世的題材，而當中寫到自己私事，則只是芸芸情況中的一例，十分自然；寫得差的，會把私事像流水賬般詳細陳述，炫耀味道濃重了，便難以接受。
2020年12月30日 星期三
2020年12月29日 星期二
筷子套
在雜物中出現了一張紙製的筷子套，感覺上也不是很久之前的物品，但在近期───或近年───我又到過哪個地方進餐，會有機會入手這樣的物品呢，則是想極也想不到了。
這種筷子套並不算很罕見，不過印象中，是在海外的中式餐館中見到居多，因為除了正面有個「囍」字以及一龍一鳳夾雜左右的濃重中國元素外，背面還有以英文教導應如何使用筷子的連環圖畫，當然，針對的對象是外國朋友。
因為筷子並非進食中國菜時專常， 日本、韓國及南洋多國等地都用，而各國的地方菜也都普及、流行全球，所以使用筷子，對其它國家朋友來說，已經不是什麼奇趣鮮事了，不必再煞有介事地去教導太多，現在這種筷子套，已經少見。
再加上現在印刷物成本大減，就算食肆使用筷子套，通常都是會印製自家專用的設計，類似可供不同食肆「百搭」使用的通常筷子套，大概以後會更買少見少。
2020年12月28日 星期一
黎明之歌
因為電台節目「音樂情人」在黎明的生日專輯式地播放了他的歌曲，聽了之後忽然興起，在 YouTube 找了個黎明的演唱會來聽。原來他的金曲相當多，很多不聽起便沒想起，一聽到卻又可以跟隨著唱幾句。
當年有「四大天王」，由於他們的粉絲狂熱得很，我常把他們歸作「偶像派」；其中不少人認為以張學友的歌藝較佳，不過這個比較「高級」少許的形象，好像也是在舞台劇「雪狼湖」之後，從前四位歌手，在多方面比較都是相去不遠的。起碼在我個人的心目中，沒把他們和羅文、關正傑之類「實力派」看齊。
其實四位都是流行曲歌手，衡量他們的成績，應是「流行與否」，而這一點，「四大天王」的各位，都是成功之極。
一張唱片又一張唱片的推出，一首又一首歌曲成為街知巷聞，當時像是很自然的事，但又談何容易？現在回首昔日，有好些歌手都只是有一兩首歌流行得起來的。而且事隔數十年，還有那麼多人可以唱得出來，以及聽得陶醉，並付錢購買演唱會門券的，並不容易。
「四大天王」的歌曲在分類上略有區分，黎明有不少較輕快的情歌，也許因為如此，當日聽來共鳴者眾，現今聽到舊歌，憶及自己從前種種，會更添加一些感情分吧。
2020年12月27日 星期日
識貨
網上花邊新聞，說在台灣有人收到別人送贈的古舊「壹圓」硬幣作生日禮物，氣而公開呻訴，之後有專家分析，原來那個舊錢幣價值不菲。
認識的許多朋友，都有不同的嗜好收藏，家中搜羅而得的精品甚多；但他們的家人又是否同樣深懂它們的價值？當有朝一日，收藏品落到了那些家人手上的話，是否會被低價清走？或甚至當是垃圾般丟掉？機會也不一定很低的。
我多次跟朋友說：「也許我們旅行回家後，把剩餘未用的別國零錢丟在抽屜底下，便不再理會，當中原來有全世界收藏家都在尋找多年而未得者。」這種情況，適用於任何一樣物品。
大家都知道，收藏之路，並不是肯付錢便可找到心頭好的，一種藏品集得齊全，可能經過了很多很大的困難，若是收藏家的物品全被丟棄了，之後他們才發覺，那種慘痛，真是難以想像。
2020年12月26日 星期六
2020年12月25日 星期五
2020年12月24日 星期四
Merry Xmas 2020 !!
這個晚上，便是「平安夜」。今年情況， 不論任何節日，任何祝福，都免不了要有「身體健康」一句，這一天，自然也不例外。
各國都在努力，疫苗面世在望了，雖然，就算有疫苗出現了，有些朋友也會猶豫是否應該接種，但既有方法可減少現有病人，確診數字才能受控及有望見零。
無論如何，祝大家───
聖誕快樂！身體健康！萬事如意！
2020年12月23日 星期三
2020年12月22日 星期二
清假期
不清楚基於什麼原則及什麼計算方法，每隔一段時間，公司秘書便會通知，說我們需要在某個限期之前，清減一下積累著未放的年假。
如果一個星期之中，有兩次假期，那麼把年假安排在其間，把兩個假期接駁起來成為一個「長假」，是其中一個常見策略。這種做法，通常是用以安排海外旅遊，今年情況特殊，大概很多人都不會因此而駁長假了。
就算只是一般的星期六、星期日，把年假安插在緊貼著周末之前或之後，造就一個「長周末」，這情況也很常見。
其餘的常見情況，當然是在特別需要慶祝或處理事情的日子放假。
有些日子則是會傾向不選作放年假的，例如快到的「平安夜」之類，知道公司通常會讓員工提早放工，感覺上本來都不必上足一天班的日子，要耗用一整天的年假來換取，像不大化算哩。
2020年12月21日 星期一
疫情與冬至
是日冬至，在疫情影響下，外出公開的親友碰頭聚餐，已經不用談；在家居之中多人聚集，如此活動，也要盡量避免。於是今年許多朋友，都已沒有了所謂「做冬」的餐聚安排。
叫苦的當然是食肆───愈大型的經營愈艱辛，面對愈大的結業風險。
通常大型酒家之類，每年都有幾個「旺季」，可以賺取更多，當中包括中秋時期的月餅、春節時候的糕點、春茗、做冬、聚年等等，這一些，在疫情之下，規模大減甚至免談了；固定成本高而生意不佳，怎來得那麼多金錢去消耗繼續守候很久？
別說現在每日新確診數字並不低，就算連續三五七天可以錄得「零確診」的數字，政府是否就敢輕易把防疫措施放鬆？幾乎可以肯定的說，今年年夜飯的一輪消費，也是不必多想了。
2020年12月20日 星期日
讀者口味
一直網誌系統都有仔細的瀏覽記錄，所以知道向來「龍之天地」這地盤，貼出來後可以即吸引到大量讀者的劣文，為數甚少，但有些已經是多年之前所寫、連我自己都久已忘懷寫過的題材，卻不時可吸引到讀者瀏覽，然後積少成多，那些文章的總瀏覽人數，跟火爆題材的總數亦相差無幾。
很明顯，讀者是先利用某些條件作篩選，才能從舊文中找到某些篇章閱讀，但主要是因為「標籤」功能以尋找相同分類的文章，還是自行輸入關鍵字作搜尋呢，便不得而知了。
昔日在 Yahoo Blog ，它們有個功能，在每篇網誌之下，會因為大家用著相同的標籤、關鍵字，而顯示出其他用戶所張貼的其它文章，讓讀者可以跳躍瀏覽；我相信這也是為何 Yahoo Blog 用戶之間能高度互動的因素之一。Blogspot 卻沒這設定。
有些網誌，我知道是因為題目改得特別，而令人有興趣開啟一看的，但有些舊文能得人重溫，我便想極也不明何以了。總的來說，對於「龍之天地」這裡的讀者口味，我還是捉摸不到。
2020年12月19日 星期六
走塑不易
就算沒有疫情，近年本來購買書本及家居用品，已經多了採用網購，面對疫情，用得便更普遍。
最令人感覺不舒服的，是每次收到物品後，要丟棄的不少紙張及塑膠廢料。紙張的回收，知道比較容易處理些，但是增加了數量，當然不好；塑膠物料明知回收的人要徹底處理得一乾二淨根本不可能，每次拋棄，都覺得很慚愧。
購買書本，不論地區，我都是集中採用「香港二樓書店」，他們會把全批書集合好了，才一次過付運，包裝物料可以最大程度的節省；不少家用品的網購平台，其實本身並不存貨，只是把各商家交來貨品直接放在一起，交到顧客手中，於是我們收到的，貨品之外先有本身商家的嚴密包裝，之外或再添加網購平台的又一層包裝，再之外，有些情況下，可能還再加添速運公司的一層包裝，重重疊疊加後，要丟掉的物料體積往往數十倍於本身商品，真是令人嘆息。
「我不殺伯仁，伯仁因我而死」？
2020年12月18日 星期五
昔日之攝影
不是很喜歡攝影，也沒有什麼攝影的技術，不過在過去的多種工作中，或多或少，都需要拍照，所以也累積了一些經驗。
看電視劇，主角是攝影師，在活動之中東奔西跑，拍個不停，絲亳不用擔心「菲林」的問題。念昔日很長的一段時間，還要使用菲林，事前要帶備足夠，臨場又要攜帶在身，更換之時要小心安裝妥當，起動之時要確保菲林成功捲得起來；拍攝之時要盡量節省使用，到差不多時候便要小心會否已拍到最後一張。
───有時所謂「最後一張」會拍不出來的，有時卻又有意外之喜，24 張或 36 張的一卷菲林，可以拍出第 25 張及第 37 張。
初代的數碼化攝影也用過。相機中的相片如何可以搬動到電腦中使用？不能不提 Sony 所出的 DC ( 數碼相機 )，體積甚大，但大得有道理，因為可以直接插入一片 3.5 吋的磁碟，所拍的相片會儲存在磁碟內，可以直接插到電腦中讀取；而且機身背後更兼有大屏幕，可以直接看到可入鏡的內容如何。
一直都是使用獨立的數碼相機，相片已鮮有沖印出來。直至某些旅行，相機弄丟了，便索性使用手機及平板電腦拍攝，漸漸習慣，模式便固定下來了。
2020年12月17日 星期四
2020年12月16日 星期三
終了！「龍虎門外傳」之「慈雲山七鷹」
由「牛佬」文啟明主編的「龍虎門外傳──慈雲山七鷹」共 8 期完結了，作者沒打算再購買版權撰寫其它「外傳」，無非是因為無利可圖。
這書在互聯網上的討論區中頗有口碑，但我的看法和「牛佬」相同：中規中矩。由於近年所有掛著「龍虎門」牌頭所出的書，都不獲好評，這本書簡簡單單而寫，沒什麼大問題讓人劣評，「蝕少當賺」的情況下，有讀者認為這樣已夠滿意，但一本漫畫書，作為一個娛樂選擇，只有如此水平，當然絕不足夠，所以它的銷量不佳，乃是正常。
試問整輯故事，讀者會對哪段內容感到刺激／肉緊／好奇？是「四小將」能否獲救？「三皇」會否打倒對手？主角有什麼絕招奇謀？
「慈雲山七鷹」是在「龍虎門」前身「小流氓」時期的故事，當時故事的複雜性、武功招式的運用和對拆等，只能說有「小流氓」的味道，而未有現在大部份讀者心目中的「龍虎門」之味道，所以對「龍虎門」有情意結者，只能得到「小流氓」以回報，他們怎會滿足？但這也沒法，一來，「牛佬」高度參考原著，而原著就是「小流氓」的故事而非「龍虎門」的故事；二來，如「牛佬」自己承認，他都久沒閱讀「龍虎門」，他對「龍虎門」的印象，可能還是保留在接近「小流氓」的階段，他對讀者的「龍虎門」情節結也根本沒有共鳴。
這 8 期書可以寫得及格，是因為「牛佬」的功力夠高，就算只有六七成發揮，也已勝過不少港漫主筆的水準，但編寫者不夠「聚／投入／Heart」，便不會寫得出應有成績，更何況突破。故事中雖已摻入了「牛佬」味道較濃的情節和元素，但內容仍是太過單薄了；8 期書的篇幅，幾乎沒有一場對戰是看得人盡情的，然後故事便完了，且仍有頁數留下。於是「完」的訊息佔了一整版，於是「三皇」、「四小將」的心聲又幾版，東拉西扯地才湊夠內容篇幅，堪堪地有一個「完整交代」，作為讀者看著，真是替主編辛苦。
本想奉勸「牛佬」一句，下次真有自己十分想要寫的故事，才再動筆，但想想，若他本身已意興闌珊，還怎會去想什麼新故事？新故事出現的機會，恐怕是很低了。
延伸閱讀：
(1) 「龍虎門外傳──慈雲山七鷹」
(2) 「續談「慈雲山七鷹」(1/3) 跳來跳去」
(3) 「續談「慈雲山七鷹」 (2/3) 避重就輕」
(4) 「續談「慈雲山七鷹」 (3/3) 招式對拆」
2020年12月15日 星期二
「白粥」和「齋粥」
唐魯孫先生見聞極廣，博聞強記，在退休之後開始投稿台灣各大報章雜誌，成名後又正式成為專欄作家及出書，十數年間著作甚豐，當中又涉及許多他有第一身參與的事情，所以他筆下所記，往往為人所採信，轉而作為撰寫同類題材文章的參考。
他筆下有篇「閒話嶺南粥品」，收過在「大地出版社」的「說東道西」中，提及廣東粥約分兩大類，一是「白粥」，又叫「明火白粥」；一是「齋粥」，名雖如此，卻是大葷，「當初為什麼取名齋粥，實在令人莫測高深」云云。
「齋粥」的名也有人叫，但少有獨立奉客，所以把它與「白粥」當成同性質詞彙，未必合適。如唐先生所說，「齋粥」有加入豬骨頭、干貝、大地魚等同煮，之後係用作「粥底」，以烹煮其它連餸料的粥類，那些粥的名堂，如「魚片粥、魚丸粥、及第粥」之類，才應是和「明火白粥」同論之分類。
討論「齋粥」中的「齋」字，應大約是作「淨」字用，若本來是魚片粥而欠缺魚片在內，淨餘無附加材料的粥水，便叫它作「齋粥」，究其原本，就是「粥底」吧。
同樣情況，最基礎的豬腸粉，也有人稱為「齊腸」的，性質上，即是指「淨腸粉」或「淨腸」；只要略有幾粒碎蝦米、幾點蔥花加入，不再純淨時，已經會有別名 ( 如「蔥花蝦米腸」 )，而非「齋腸」了。「齋腸」作「淨腸」的叫法，一向沿用都沒問題，不過近年食品富貴了，店子售賣的，真有在豬腸粉中加有菇菌類的「齋菜／素菜腸粉」，再叫「齋腸」，便可能有歧義，不夠清晰也。
2020年12月14日 星期一
藝人瘦身
如此題材由我這等身裁人士所寫，總有點兒帶著酸味的嫌疑，但卻是真實感想：有些藝人，瘦身之後，好像沒之前那麼順眼，連「星味」都似乎差了一些。
人需要健康，不應太胖，藝人是先為人再為藝人，為了自己身體著想，減肥瘦身，無可厚非，但若因此而喪失了作為藝人的魅力，得得失失之間，又應如何衡量呢？
記得綽號「麥包」的藝人麥長青，有個時期也瘦身了許多，更有可作「男一」的機會，不過當他身型厚重時，還可想到找他演某些角色是「不作他人想」的，當他瘦身後變成「某種類型的藝人之一」時，憑他的演技，反不如從前般搶鏡了。
創作歌手陳奐仁修身十分成功，表演之時亦多了動作場面，但昔日覺得「獨一無二」的形象，現在便成了是「芸芸歌手之一」了。過去的陳奐仁總是臉掛笑容，現在一樣，但過去那個胖嘟嘟的歌手笑容可掬帶有可愛之感，這種長駐的笑容卻不匹配最新的正經面容啊。
2020年12月13日 星期日
換證無期
香港居民需要按照指定時間，前往換取新的身分證。幾年前計劃開始時，我的出生日期剛好不在首批之列，要等待一段時間；其後因為疫情影響政府部門的運作，計劃進行到某個階段，便暫停了下來。
早幾個月，疫情有所放緩，新一批換證日期又落實了，這次包括了我的出生年份，有幾個月時間可以處理。幾個月的換領時間由 2020 年 11 月初開始，但因該月較忙，便打算在 12 月處理，順便可以約同家中長輩一併辦理，但事情不似預期，又有變數。
先是身體有點不適，想在 12 月初處理的事，延遲了足有半個月；到了 12 月中擬約時間，計劃又因疫情打住。就算本來預約了的居民，也要等服務重啟時才可辦理到，像我們這些還未預約的，之後安排如何，何時可以新證到手，便更無期了。
待辦事項至今，仍是待辦事項。
2020年12月12日 星期六
宣布退休
「牛佬」文啟明在他的港漫近作中，宣布若無外來者投資，他們公司應不會再出版實體書了。網上頗有反應，紛紛以「牛佬退休」之類的名堂發表感想，但我想來想去，都認為有關的宣言跟「宣布退休」，真是兩碼子的事。
關於「宣布退休」的舉動，我一向認為不必。沒打算工作的一天，便不工作好了；以後會否有再工作的一天？誰知？又何必提早說得太死？歌手舉行一連串的「告別演唱會」，之後若遇上某些場合再開金口時，又會附帶些解釋；到萬一真正復出之時，無論理由多麼堂皇，也不那麼好看。
現在有一些唱手，在樂壇中消失久了，即使是電視台的大型懷舊歌曲節目中的客串，都沒得他們露臉，但他們的確從沒說過「退休」二字，即使日後真的重現舞台，再有所謂「搵真銀」的一日，誰又能多說他們什麼？
2020年12月11日 星期五
2020年12月10日 星期四
2020年12月9日 星期三
飯尾菜腳
現在台灣仍有售賣名叫「雜菜楊」或「菜尾湯」的店子。該等「菜餚」之出處，實係昔日把辦桌後之剩餘菜餚混雜一起，經加熱而成的食物；可以想像從前的保存技術下，那些飯尾菜腳會有種發酵的氣味，現今便多加以酸菜以重現「古早」味道。
那種苦日子，全世界皆然，在香港，那些年，也有人收集宴會後的這種「殘餚」 ( 現今有「廚餘」的叫法 ) 作再售。現今，香港沒有類似的「菜式」保留著了，但間或地，卻還有人運用當日這種「食品」的俗稱。何名？這種「食品」叫做「諸事哩」，也叫「雜水」。
「哩」是借音造字，是廣府人對竹籃類盛載物的慣常叫法；竹籃之上放的殘餚，「諸事」都有，什麼都可找到，合而稱之，便是「諸事哩」了，現在就算有老派人仍用這名稱，也只作形容經常到處三八之人。
現在人人談衛生，又講追究責任，所有食肆若要丟棄廚餘，必先經破壞，令到別人無法取而食用，想想每一天全世界集合起來的廚餘可讓幾多人吃得飽肚，令幾多人可以生存下去，實在叫人慚愧不已。
2020年12月8日 星期二
宇宙天氣
地球的天氣，要準確預測及掌握，已經不容易，還有些科學家是在研究外星球的天氣者，聽起來真是夢幻。
在地球，有一些現象我們還算是可以直接觀察到及測量到的，至於那些外星球，對我們來說，還是遙不可及，極其量只是可以讓一些機器，在比較接近少許的距離取得零碎的資料，然後餘下的，便是依靠邏輯推理及想像。
看的外購電視節目，名叫「宇宙天氣奇觀」，是第一集，之後尚有否其它、尚有多少，也不知曉，不過應該會盡可能繼續收看的。
研究地球的天氣，是因為對人類的日常生活有著直接的影響，至於遙遠星宿的天氣變化，對我們的生活，可能連間接的影響也談不上，但科學研究就是這樣，往往不是先知道可有何用，才去開始研究的那麼功利。
近月看了不少推理小說。看那些科學家，因為不能有太多直接的觀察方法，便只能想方設法找出一些間接的方法來解決問題，整個過程，和推理小說中的神探，也很相像哩。
2020年12月7日 星期一
LKY 的「殭屍」外傳再提
鄭健和常在他的中長篇作品接續之間，寫幾期另類題材的作品，那些短篇不十分計較銷量問題，主要是由作者自身出發，寫他想寫的東西；這樣的短篇，確有「叫好不叫座」的情況，但又確有神來之筆，叫人驚喜。
這次「阿修羅」完結後推出的「殭屍」，我卻覺得在和仔來說是件工作，並不是他很想寫的題材，所以原著味道並不濃重。若說看得出作品對「我和殭屍有個約會」有情意結，因而動筆延續有關人物的故事，幾年前我在「龍之天地」這裡介紹過，「LKY」繪畫的「馬小玲的單身生活」，更具原著味道。
LKY 君的作品，不知幾時再會推出實體書？
2020-1210 後記：
作者說修改了幾頁，我並未作仔細比較。「我和殭屍有個約會外傳 - 馬小玲的單身生活 (更新版) 」相簿可在以下位址找到：
2020年12月6日 星期日
鄭健和的「殭屍」
「亞洲電視」有兩個系列劇集，若是有優質影音全集推出，我應該都會購買收藏，其一是「我和殭屍有個約會」，另一是「勝者為王」；前者也出過 VCD 版本的全集，後者的影音卻似沒見過。
「我和殭屍有個約會」首輯首播至今已超過 20 年，今年聽聞有個「重啟」的行動，細節如何，暫不清楚，至於第一個項目，便是由鄭健和主編的三期港式漫畫。
這套「殭屍」原來是個「序」，主要是介紹幾個主要角色的登場，作用猶如電影中開始時的楔子，讓觀眾對於故事及角色關係間有了個基本概念後，才正式投入打後故事的主線。
對於「和仔」鄭健和以漫畫說故事的能力，我甚有信心，但現在看來，這幾期「序」的主調還是依從當日「亞洲電視」劇集的脈絡，在這情況下，和仔極其量也只能略作補圓，他最擅長的那些出人意表的情節設計，恐怕沒有什麼機會可以發揮。
現今只看了這「序」中的第一期，暫時感覺，不是不好，但卻不是我預期的味道。
什麼味道？就是「我和殭屍有個感覺」的味道；現在所見，是「和仔味」重一些。
無論任何人寫得故事再精彩、公仔構圖再細緻，也不代表這套「殭屍」可滿足到「我和殭屍有個約會」粉絲的情節結，正如現在的許多「龍虎門」擁躉那樣，無論誰人用什麼手法去編寫，都好像不能取得所有人歡心一樣。
2020年12月5日 星期六
飲食與集體運輸
昔日不少飲食區，都是圍繞著集體運輸工具的站頭而生；「啟德機場」清拆後，九龍城區的飲食行業再回不到舊時風光，是個不爭的事實。
到了今時今日，一個地區再有新的鐵路總站甚至機場出現，也不能保證周邊可以產生新的飲食地帶了。
以機場為例，從前地點遙遠，周圍交通又常擠塞，要到機場去的人不能遲到，只有預早出門；當預鬆了時間，路上交通卻又異常暢順的話，到達機場時，便可能多出許多時間，如此鬆動，最佳消磨，便是在附近進餐，和親友爭取時間再聚多陣，順便等候。又或不幸，飛機延遲起飛，多出以小時計的時間，當然不會先回家再到機場，最好自然又是光顧附近食肆了，便造就了周圍飲食區的出現。
現今，到機場去的交通穩定了，飛機的班次也穩定了，大家不會預留十分多的鬆動時間，便不會離開機場周圍閒逛。更何況，從前的乘客入閘過關後，再無事可做，只有枯等，現在機場本身也在閘內提供大量購物消費選擇，還如何有空間讓出給周邊區域人士爭利？
2020年12月4日 星期五
藍、紅與黃
舊式的書本採用「套紅」、「套藍」等技巧，作了頗有效的防止盜版措施。
在黑白的稿件上，加上藍色的線條，在影印之後，那些藍線便會變得淺淡甚至看不見了。所以現在還有很多設計者愛用藍芯鉛筆，用該種鉛筆打草稿後，在草稿上直接用黑色落墨繪圖，完成後不必再花時間花功夫把那些鉛筆稿擦掉，只要把稿件拿去影印，輸出的副本上便只有黑和白，去掉藍色的線條了。
螢光筆中黃色是主流，也是最常見用於文件上以標示重點。原因？如上。在文件上用螢光筆畫上的記號，萬一錯了，最簡單的處理方法，便是把稿件拿去黑白影印，輸出的副本上便會只有本來的黑白二字，那些黃色的痕跡全看不到了，所有錯漏便可以一下抹掉，重新再來。若用的是橙色、粉紅色、藍色或綠色，再影印出來的文件上，便會有顏色的留痕。
至於大紅色，經過影印之後，輸出效果會和黑色沒什分別。若是一開始時，在黑白的稿件上，填上紅色的皮膚或背景，成品可以做到黑紅分明的，但若有人要盜版，拿去影印時，則紅色和黑色難以分清，公仔看來像一塊焦炭，又或是公仔和背景混雜不清，十分難看。
基於歷史各習慣，一些特別的手法中總有些顏色特別受歡迎，自有原因。
2020年12月3日 星期四
舊式防盜
經典港漫推出「復刻本」，以一周一期的速度出版，排版設計上盡量依從舊版，做到「原汁原味」，頗受好評。
港漫主流，從黑白製作，以至全彩出版，其間有過一段過渡期，最近的「復刻本」正到達那階段；有些措施，當日是作防偽、防盜之用，今日自行再度出版，反而要自行尋找拆解方法，想想也可令人一笑。
從黑白到彩色，中間有個時期，採用製版中「套紅」或「套藍」，或混雜起來的「黑白套紅」、「黑白套藍」技術，讓一些本來應該印成「黑白分明」的版面，變成「紅白分明」或「藍白分明」，又或是在一些以白紙黑墨繪製的公仔上，以色版套上特別花紋及效果。
昔日盜版，通常就是拿著本成品，到機器去轉成菲林，再作印製，但加上「套紅」或「套藍」後，特效花紋或會與黑白主線混成一塊，又或會消失不見，總而言之，畫面質素會大減，就算照製照印，讀者在報攤翻看後，見質素不佳而不買，也是浪費心機，從而期望令到盜版商卻步。
假如出版社打算照從前加上「套紅」、「套藍」，功夫會少很多，若是想把當日的稿件，化回做「正常」的黑白稿，今時今日，便應該要借助電腦軟件之助了。當然，如果仍有那時候的原裝菲林，加工處理會容易許多，但半個世紀前的東西，還怎麼去找？
2020年12月2日 星期三
2020年12月1日 星期二
專業投資者
市場上有不少理財或投資計劃，都是以港幣800萬元作為入場門檻，這應該都是採用了香港法例上對於「專業投資者 Professional Investors」的定義作為一個分水嶺。根據《證券及期貨條例》，撇除銀行、經紀行和保險公司等條例所指定的「機構專業投資者」，任何個人投資者只要擁有一個 800 萬港元的投資組合，就會被界定為專業投資者。
被人冠以「專業」的稱譽，有何利弊？首先，市場上一些概念或結構上比較複雜的理財產品和服務，都是不可以向「一般投資者」推銷的，因此身為「專業投資者」便會較一般投資者得到更多的投資選擇。至於額外風險方面，中介人向「專業投資者」銷售時，可以獲得豁免遵守某些規定，包括可以透過主動聯絡專業投資者 ( 即所謂的 Cold-call ) 達成交易協議，並且在洽談要約時，毋須提供載有指定資料的銷售文件；而一些只作私人配售的投資產品，它們的要約文件和推廣文件也不需要監管機構審批。在此情況下，「專業投資者」未必可以得到與公開發售同等程度的資料，對於投資知識和經驗稍遜的「專業投資者」而言，存在一定風險。
「專業投資者」這分類的存在，似乎純粹以數字計算，假定了個人專業投資者只要較富裕，便一定擁有較豐富的投資知識和經驗，也就有能力保護自己的投資。這個假設實在太過大膽。
假如「專業投資者」的資產全是由零開始，點點滴滴地透過不斷的投資活動滾存而得來，上述假設或者還算是合理期望，不過現實中，個人投資者可以有不少方法得到「被動增加的資產」，例如經由資產增值﹝包括但不限於房地產﹞後的套現、送贈、博彩等等而獲得一大筆財富者，事前事後他們的投資知識和經驗便未必有什麼增長。
多年來有不同聲音，提出修訂這「專業投資者」的定義，而「證監會」也的確曾作出過一些修訂，以切合市場發展和需要，但作為標誌性的「800 萬」這數字，則是多年未改了。
2020年11月30日 星期一
通知先後談
一個個案：銷售人員會同客人晚上閉門會談，次日周六，回辦公室的同事都沒進過那個關了門的會議室；經過周末兩天，星期一清早知道該客人確診了新冠肺炎，有關銷售人員自然是「緊密接觸者」，其他同辦公室者應如何安排？
聽來容易，又有困難。寫字樓需要接受專業消毒，是一定的；是否全公司休假？是否全公司進行檢測？自費抑或公費？通知得所有同事，其餘有機會進入辦公室的人，又是否應獲通知？做清潔打掃的朋友？派送報紙的朋友？送水的員工？諸如此類。這種「間接又間接又間接」的聯繫，去到某個程度，總有人猶豫是否有必要了。
昔日在金融機構工作者，不像現今有如 Whatsapp 的工具，可以近乎同步把同一消息傳給大量的人，若得知影響大市的情報，應先告訴哪些客戶呢？是個對於專業道德的挑戰。
2020年11月29日 星期日
食材變化
通常我們在什麼地方長大，那地方的飲食習慣便自然地成了自己的標準，再以那個標準去衡量其它地方食物。有人簡而化之，把它說成是「家鄉口味」，是「情意結」的所在，對於自己家鄉的飲食評價較高，是因為投放了「感情分」。
這種「感情分」我相信是存在的，但同時，尤其是當我們日漸長大，品評各地飲食時，或多或少會有客觀的因素。
我也喜歡吃北方食物，但總覺得變化不大，饅頭、蔥油餅、生煎包、菜肉包、小籠包等等，名堂雖多，但始終感覺它們有一種相同的味道貫通，並不算是真的五花八門，吃多了，便有點兒厭悶。廣東菜則是同一樣食材也可給予食客完全不同的口感。
見餐廳菜牌上的「三絲炒麵」，備註了「三絲」是為「火腿絲、叉燒絲、肉絲」。三樣根本都同是豬肉來的！但想像火腿、叉燒、豬肉切成絲後，分別會帶給人的味道、口感是何等不同？它們在全碟炒麵中，又會何別起了什麼作用？粵菜之千變萬化者，於此可見一斑。
2020年11月28日 星期六
2020年11月27日 星期五
2020年11月26日 星期四
「神作」何來
很多東西，觀看之時，有沒有人導賞，效果可以相差很遠。進入法國的「羅浮宮」，經過大量的畫作及彫像時，是否知道妙處何在？在歐洲參觀不同的大型教堂，每間看來也是大同小異，沒人說明，是否會欣賞得有趣？
「無線電視」有套劇集叫「天與地」，現在被喻為「神劇」；我記得當年初時口碑及收視都不大理想，我後來從頭到尾看了一遍，認為結構頗為鬆懈，不算是什麼佳作。「神」在哪裡？原來有人說故事是暗地裡寫關於「六四事件」的感覺，於是一眾有心人便轉而捧場了。
記得當時的無線劇集，在首播後的若干時間內，可在網站上重溫；「天與地」爆紅之時，首階段的一些集數本已看不到的了，但電視台特別安排讓這劇即時直至大結局，全劇都可在網上點選重播
人們覺得它「神」，是因為意料不到，若是一開始明擺著劇中包含什麼什麼訊息的，觀眾可能反而不覺得利害。正如謎語，可能別的人個個都一猜就中，但正因為自己猜來猜去猜不到，才覺那謎語高明；若是自己也一猜便中的，對於那謎語的評價大概又會打些折扣了。
2020年11月25日 星期三
監視之恐懼
有人對於受到「監視」十分恐懼，但好像只限於來自政府的行動；對於其它機構的監視，更長時間、更多次數、更頻密、更細微卻又完全不當一回事。最弔詭的是，假如是涉及十分重大而對社會有害的原因，政府也可以透過法庭向有關機構取得資料的，不可能完全避免。
現在科技進步十分驚人，從前我們到訪過某個網頁版面，瀏覽記錄被記下了，電腦把該版內容以一些關鍵詞彙標籤起來，一起連我們一班瀏覽者都標籤了，之後可以在大數據中根據那些特定詞彙，把我們找出來，還很粗略。後來，只是在一個所謂「網上社交平台」上貼些東西、回覆一句留言，甚至只是點亮了一個「讚」的手指符號，行蹤便已被人知悉了，那，始終也算是自行做了一些額外的行為，留下痕跡。
近日，見社交平台系統常通知我去看一些影片，那些影片順排著，卻非出自同一來源的，內容性質也有異。當我們把某條影片的帖子撥動至對準我們的視線，那影片便開始播放，而當我們再動手指，本來影片的帖子被撥走後，那影片便停了下來，取之而起，是另一個對準我們視線的帖子之影片開始播放了。我們沒留言、沒按讚、沒分享，其實只是把視線留在影片畫面上足夠秒數，便已啟動到系統的監視功能，行蹤及行動都被記錄了！
如仍要用電腦及互聯網的人，怎防？
2020年11月24日 星期二
黃獎作品！「買樓把鬼」上集
與黃獎兄算是相識，主要多次碰面都是因施仁毅兄公司宴會時，總安排我們在一桌；不過我們也沒怎麼交談過，對他的更多認識，是透過他在 Facebook 的分享，以及他的書本。
近日見有位「黃獎」自資的微電影，正在想會否是我所認識的那位，看完之後，搜索了一下，果然在黃獎兄的 FB 戶口看到貼出了這「上集」，及預期「下集」的播出。
劇名玩文字遊戲，以黃兄的功力，「把鬼」二字，不諭是本來廣府話俗語的用法，以及近年潮語中類似「把妹」那樣的意思，都很精準貼切，絕無夾硬，十分精彩。
作為一段視頻作品，劇本有完整起承轉合 ( 僅以上集論 )、選角合適、演技自然、背景實在、剪接流暢，水準甚高；但也不是沒有不足，就是在重心扭橋令到男一、女一在一起，太過突兀生硬，營造不到令人認同抉擇的效果，這自然也是因為「微電影」的篇幅太「微」，而想說的東西太多，才如此決定了。
簡單總結，這短短 10 分鐘故事很好看，值得捧場。
2020年11月23日 星期一
時間考驗成經典
所謂「經典」，也是「成敗論英雄」的一例，以經歷時間的考驗來檢定，漫長歲月洗禮之後仍然為人津津樂道的，才可配上「經典」這二字。
近日看了網上一段關於王晶電影「倚天屠龍記之魔教教主」之討論及分析。該部電影以當年標準，是陣前失利，連本來有的下集，都沒了影。趙敏結尾時叫張無忌想救六大派，便到大都找她的說話，多年來常聽到有人提起，當中自然有不少訕笑為主，但也反映了在昔日芸芸眾多的「倚天屠龍記」版本中，這個版本有其獨特地位，令人念念不忘。
以原著的風格味道論，周星馳的「西遊記」及王家衛的「東邪西毒」都是古怪得不能令原著粉絲接受的，但的確，它們又都踏得進「經典」的大堂，所以創作者在創作過程中，到底要有多顧慮觀眾的接受水平，實在值得三思。
2020年11月22日 星期日
2020年11月21日 星期六
怪蛋
親友說遇上懷疑假蛋，生雞蛋打開來，蛋黃已經呈凝固狀，因太奇怪，所以雖然在顏色上及味道上都無異樣，也不敢進食。我聽聞之時，對於「假蛋」一說，是不大相信的，因為雞蛋成本不算高，弄假的可能更貴，「蝕本生意沒人做」也，但還沒親眼見過；不很久之後，終於在自己的家中親見，情況相近，而雞蛋的品牌及種類應該並不相同。
網上查找，好像也有不少人遇過類似情況，而解釋的「原因」，並未完全為我接受。「原因」當中有涉及收藏處的溫度者，也有涉及雞蛋放置的方向者 ( 有「氣囊」的一方在擺放時是向上還是向下？ ) ，以及其它。
不是說那些解釋不能說通為何一些蛋會出狀況，而是解釋不了為何多年來，同樣面對種種「處理不當」風險的歲月中，之前所見那麼多的蛋都沒出那樣的狀況。
真正原因，不知會否也是十分簡單？
2020年11月20日 星期五
清假期
基於一些我們或許可以依稀猜到少許，但實際不大清楚的原因，每隔一段時間，公司便會提醒同事，要在某限期之前，清理最少某個數目的年假。
平時工作，除非家中有事要抽時間處理，否則便不常請假，所以一般來說，都會在接近年底之時，集中放一個較長的有薪假期，作為清理，而多次，這個長假期都是用作外遊；今年因為疫情，很明顯不能採用同樣的方法了。
不必把假期集中，以便外遊的話，把日子分散地安插在平時周末假期的最前或最後，令到普通周末變成一個「長周末」，也是一個不錯的方法，尤其需要集中時間及心思，辦理一些私事時；又或者相反，在沒有公眾假期的月份中，把年假安排在星期三，把一個六天半的工作周，居中分成兩節，也值得考慮，這個做法，則是以輕鬆心情為主。
不過當你安排了長假期而仍留在香港後，可能發現在那些本來應是放假的日子，偏有必要回一回公司處理，這種「巧合」之事，遇上過也不止一次兩次哩，古怪也。
2020年11月19日 星期四
微波爐與金屬物
家中有微波爐，也有烤爐，個人使用，是以微波爐居多，通常是用作翻熱食物。
見到有人確實這樣使用過，也確實沒有出問題，但至今，我仍不敢把金屬盛載物放到微波爐中加熱。
看過不少戲劇都是利用微波爐的「爆炸性」退敵的，雖然知道很多時候電視劇或電影中所寫的常見資訊，在現實中並不那麼容易發生，但也不夠膽嘗試。應該是與一次經驗有關。
某次進食杯麵，偷懶不想先煮好開水，再去把麵泡開，而是把水加到杯中後，直接把杯子連水一起進微波爐；知道那杯麵的發泡膠杯身可進微波爐，而杯蓋不能，已經早把蓋子撕走了，卻不防那蓋子黏著杯身的接著處，膠水力大，蓋子雖去，但表面有些痕跡脫落留下了，結果在微波爐運作時，出現「啪」的一下清脆聲響，以及火花一閃，立即嚇得把微波爐關了。
那本來有痕跡的位置，出現焦黑溶解，問題並不大，但情景深印腦中，現在說有些金屬可放進微波爐去使用，我還怎敢去試？
2020年11月18日 星期三
代班者
電台的音樂節目，有大致的模式，主要的內容，自然是播放的歌曲，在歌曲與歌曲之間的說話，是為輔助。但不同的「唱片騎師」( DJ ) 有各自的喜好及風格，就算是雷同的節目模式，大家所揀選的歌曲或音樂風格不同，所說的話取向不同，聽眾所感覺到的效果便會截然不同。
有個音樂節目，常會在網上開播重溫，以在家中用電腦工作時，伴隨之用，但間或，主持人因故缺席，便會有個「替班」或「代班」的 DJ 頂上。每當遇上如此情況，我通常不會聽下去，寧願捨棄該集，在過去的日子中，隨意找一集由原 DJ 主持的以替代；聽過的再聽，也不去聽代班者的新內容。
不是沒嘗試過照聽的，但可能是因為對既定節目已有了既有的預期，代班者始終不是同一人，豈會雷同而合乎所想？失望了三兩次之後，便不再嘗試了。
各位努力的代班者，真是抱歉之至。
2020年11月17日 星期二
2020年11月16日 星期一
曾偉權病逝
曾偉權
( 1960.11.22 ~ 2020.11.12 )
藝人曾偉權因病去世，得年 59 歲。
公眾人物去世所帶來的感覺，極之主觀，往往不是與該人物的知名度高低和成就大小完全相關，而是需要與自己有所交集，例如這次，因不很久之前才看完曾偉權參演的一套電視劇，又有看到他最後一次在屏幕上演唱的節目，有了這種關連，便令人聽到消息後，感受更深。
家人在街上聽到一個電視綜藝節目的零碎追憶片段，回到家中想重溫全文，但利用小匣子找來找去也沒成功，那小節內容，似乎被從重溫內容中刪走了。幸好，那一分多鐘的內容，可在 YouTube 上找到。
見網上資料，當事人的出生年份好像流傳著兩個版本。那是否因電視台在這方面不能確定，怕引起重大的負面影響，所以先把它抽取出來，求證過後再加以處理？真不得而知了。
2020年11月15日 星期日
2020年11月14日 星期六
標年作品
當今環球社會，一片「懷舊」之風，復刻的復刻，「致敬」的「致敬」，最好的情況，是把老梗以所謂新手法重拍一次，雖也叫做「百花齊放」，但不少只是表面風光，難以回復昔日光輝。
把舊劇重拍，不用舊名，市場反應未必夠好，而純粹只用回舊名，則又怕市場混淆，所以不少作品，便在劇名上，加上首播的年份，以作標認。
我對於這種做法，相當有保留。這樣除了容易令創作人懶於想新劇名，也容易令觀眾混亂，記不清哪一輯是說哪一段劇情的；用個「之」字分目，例如「西遊記之白骨精篇」、「西遊記之真假猴王」之類，倒還可以接受。
而且有了標年，當過了若干年後，看到戲名時，便會份外感覺陳舊。有些經典，首播至今已數十年了，人們感覺猶新，但若劇名上有個年份，不停地提著觀眾「這是三年前的作品」、「這是四年前的戲」，觀眾可能反會覺得它們比起那些真正陳年的劇，更過時哩。
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