2020年12月20日 星期日
讀者口味
2020年12月19日 星期六
走塑不易
就算沒有疫情,近年本來購買書本及家居用品,已經多了採用網購,面對疫情,用得便更普遍。
最令人感覺不舒服的,是每次收到物品後,要丟棄的不少紙張及塑膠廢料。紙張的回收,知道比較容易處理些,但是增加了數量,當然不好;塑膠物料明知回收的人要徹底處理得一乾二淨根本不可能,每次拋棄,都覺得很慚愧。
購買書本,不論地區,我都是集中採用「香港二樓書店」,他們會把全批書集合好了,才一次過付運,包裝物料可以最大程度的節省;不少家用品的網購平台,其實本身並不存貨,只是把各商家交來貨品直接放在一起,交到顧客手中,於是我們收到的,貨品之外先有本身商家的嚴密包裝,之外或再添加網購平台的又一層包裝,再之外,有些情況下,可能還再加添速運公司的一層包裝,重重疊疊加後,要丟掉的物料體積往往數十倍於本身商品,真是令人嘆息。
「我不殺伯仁,伯仁因我而死」?
2020年12月18日 星期五
昔日之攝影
不是很喜歡攝影,也沒有什麼攝影的技術,不過在過去的多種工作中,或多或少,都需要拍照,所以也累積了一些經驗。
看電視劇,主角是攝影師,在活動之中東奔西跑,拍個不停,絲亳不用擔心「菲林」的問題。念昔日很長的一段時間,還要使用菲林,事前要帶備足夠,臨場又要攜帶在身,更換之時要小心安裝妥當,起動之時要確保菲林成功捲得起來;拍攝之時要盡量節省使用,到差不多時候便要小心會否已拍到最後一張。
───有時所謂「最後一張」會拍不出來的,有時卻又有意外之喜,24 張或 36 張的一卷菲林,可以拍出第 25 張及第 37 張。
初代的數碼化攝影也用過。相機中的相片如何可以搬動到電腦中使用?不能不提 Sony 所出的 DC ( 數碼相機 ),體積甚大,但大得有道理,因為可以直接插入一片 3.5 吋的磁碟,所拍的相片會儲存在磁碟內,可以直接插到電腦中讀取;而且機身背後更兼有大屏幕,可以直接看到可入鏡的內容如何。
一直都是使用獨立的數碼相機,相片已鮮有沖印出來。直至某些旅行,相機弄丟了,便索性使用手機及平板電腦拍攝,漸漸習慣,模式便固定下來了。
2020年12月17日 星期四
富貴盆菜
2020年12月16日 星期三
終了!「龍虎門外傳」之「慈雲山七鷹」
由「牛佬」文啟明主編的「龍虎門外傳──慈雲山七鷹」共 8 期完結了,作者沒打算再購買版權撰寫其它「外傳」,無非是因為無利可圖。
這書在互聯網上的討論區中頗有口碑,但我的看法和「牛佬」相同:中規中矩。由於近年所有掛著「龍虎門」牌頭所出的書,都不獲好評,這本書簡簡單單而寫,沒什麼大問題讓人劣評,「蝕少當賺」的情況下,有讀者認為這樣已夠滿意,但一本漫畫書,作為一個娛樂選擇,只有如此水平,當然絕不足夠,所以它的銷量不佳,乃是正常。
試問整輯故事,讀者會對哪段內容感到刺激/肉緊/好奇?是「四小將」能否獲救?「三皇」會否打倒對手?主角有什麼絕招奇謀?
「慈雲山七鷹」是在「龍虎門」前身「小流氓」時期的故事,當時故事的複雜性、武功招式的運用和對拆等,只能說有「小流氓」的味道,而未有現在大部份讀者心目中的「龍虎門」之味道,所以對「龍虎門」有情意結者,只能得到「小流氓」以回報,他們怎會滿足?但這也沒法,一來,「牛佬」高度參考原著,而原著就是「小流氓」的故事而非「龍虎門」的故事;二來,如「牛佬」自己承認,他都久沒閱讀「龍虎門」,他對「龍虎門」的印象,可能還是保留在接近「小流氓」的階段,他對讀者的「龍虎門」情節結也根本沒有共鳴。
這 8 期書可以寫得及格,是因為「牛佬」的功力夠高,就算只有六七成發揮,也已勝過不少港漫主筆的水準,但編寫者不夠「聚/投入/Heart」,便不會寫得出應有成績,更何況突破。故事中雖已摻入了「牛佬」味道較濃的情節和元素,但內容仍是太過單薄了;8 期書的篇幅,幾乎沒有一場對戰是看得人盡情的,然後故事便完了,且仍有頁數留下。於是「完」的訊息佔了一整版,於是「三皇」、「四小將」的心聲又幾版,東拉西扯地才湊夠內容篇幅,堪堪地有一個「完整交代」,作為讀者看著,真是替主編辛苦。
本想奉勸「牛佬」一句,下次真有自己十分想要寫的故事,才再動筆,但想想,若他本身已意興闌珊,還怎會去想什麼新故事?新故事出現的機會,恐怕是很低了。
延伸閱讀:
(1) 「龍虎門外傳──慈雲山七鷹」
(2) 「續談「慈雲山七鷹」(1/3) 跳來跳去」
(3) 「續談「慈雲山七鷹」 (2/3) 避重就輕」
(4) 「續談「慈雲山七鷹」 (3/3) 招式對拆」
2020年12月15日 星期二
「白粥」和「齋粥」
唐魯孫先生見聞極廣,博聞強記,在退休之後開始投稿台灣各大報章雜誌,成名後又正式成為專欄作家及出書,十數年間著作甚豐,當中又涉及許多他有第一身參與的事情,所以他筆下所記,往往為人所採信,轉而作為撰寫同類題材文章的參考。
他筆下有篇「閒話嶺南粥品」,收過在「大地出版社」的「說東道西」中,提及廣東粥約分兩大類,一是「白粥」,又叫「明火白粥」;一是「齋粥」,名雖如此,卻是大葷,「當初為什麼取名齋粥,實在令人莫測高深」云云。
「齋粥」的名也有人叫,但少有獨立奉客,所以把它與「白粥」當成同性質詞彙,未必合適。如唐先生所說,「齋粥」有加入豬骨頭、干貝、大地魚等同煮,之後係用作「粥底」,以烹煮其它連餸料的粥類,那些粥的名堂,如「魚片粥、魚丸粥、及第粥」之類,才應是和「明火白粥」同論之分類。
討論「齋粥」中的「齋」字,應大約是作「淨」字用,若本來是魚片粥而欠缺魚片在內,淨餘無附加材料的粥水,便叫它作「齋粥」,究其原本,就是「粥底」吧。
同樣情況,最基礎的豬腸粉,也有人稱為「齊腸」的,性質上,即是指「淨腸粉」或「淨腸」;只要略有幾粒碎蝦米、幾點蔥花加入,不再純淨時,已經會有別名 ( 如「蔥花蝦米腸」 ),而非「齋腸」了。「齋腸」作「淨腸」的叫法,一向沿用都沒問題,不過近年食品富貴了,店子售賣的,真有在豬腸粉中加有菇菌類的「齋菜/素菜腸粉」,再叫「齋腸」,便可能有歧義,不夠清晰也。
2020年12月14日 星期一
藝人瘦身
2020年12月13日 星期日
換證無期
2020年12月12日 星期六
宣布退休
2020年12月11日 星期五
舶來品之名
2020年12月10日 星期四
舊文集結
有些有心人,不斷地在過去的報章雜誌中,尋找知名作家的少作;當中,有些更把那些舊文重新排版、推出。這種書我也有幸買過一些,覺得真是造福讀者。
閱讀書評、書話,得知在二十世紀中後期,香港成為不少地區讀者及學者的尋寶地,有些小型的書局,遇上十分罕見而市場有所需求的書,也會自行印製小量發售。
現今,中小型書局───甚至是大型書局───都漸少了,更鮮會自行小量印製什麼孤本發售,這種行為,落了在民間。
幸好有心人也不絕。
2020年12月9日 星期三
飯尾菜腳
現在台灣仍有售賣名叫「雜菜楊」或「菜尾湯」的店子。該等「菜餚」之出處,實係昔日把辦桌後之剩餘菜餚混雜一起,經加熱而成的食物;可以想像從前的保存技術下,那些飯尾菜腳會有種發酵的氣味,現今便多加以酸菜以重現「古早」味道。
那種苦日子,全世界皆然,在香港,那些年,也有人收集宴會後的這種「殘餚」 ( 現今有「廚餘」的叫法 ) 作再售。現今,香港沒有類似的「菜式」保留著了,但間或地,卻還有人運用當日這種「食品」的俗稱。何名?這種「食品」叫做「諸事哩」,也叫「雜水」。
「哩」是借音造字,是廣府人對竹籃類盛載物的慣常叫法;竹籃之上放的殘餚,「諸事」都有,什麼都可找到,合而稱之,便是「諸事哩」了,現在就算有老派人仍用這名稱,也只作形容經常到處三八之人。
現在人人談衛生,又講追究責任,所有食肆若要丟棄廚餘,必先經破壞,令到別人無法取而食用,想想每一天全世界集合起來的廚餘可讓幾多人吃得飽肚,令幾多人可以生存下去,實在叫人慚愧不已。
2020年12月8日 星期二
宇宙天氣
地球的天氣,要準確預測及掌握,已經不容易,還有些科學家是在研究外星球的天氣者,聽起來真是夢幻。
在地球,有一些現象我們還算是可以直接觀察到及測量到的,至於那些外星球,對我們來說,還是遙不可及,極其量只是可以讓一些機器,在比較接近少許的距離取得零碎的資料,然後餘下的,便是依靠邏輯推理及想像。
看的外購電視節目,名叫「宇宙天氣奇觀」,是第一集,之後尚有否其它、尚有多少,也不知曉,不過應該會盡可能繼續收看的。
研究地球的天氣,是因為對人類的日常生活有著直接的影響,至於遙遠星宿的天氣變化,對我們的生活,可能連間接的影響也談不上,但科學研究就是這樣,往往不是先知道可有何用,才去開始研究的那麼功利。
近月看了不少推理小說。看那些科學家,因為不能有太多直接的觀察方法,便只能想方設法找出一些間接的方法來解決問題,整個過程,和推理小說中的神探,也很相像哩。
2020年12月7日 星期一
LKY 的「殭屍」外傳再提
鄭健和常在他的中長篇作品接續之間,寫幾期另類題材的作品,那些短篇不十分計較銷量問題,主要是由作者自身出發,寫他想寫的東西;這樣的短篇,確有「叫好不叫座」的情況,但又確有神來之筆,叫人驚喜。
這次「阿修羅」完結後推出的「殭屍」,我卻覺得在和仔來說是件工作,並不是他很想寫的題材,所以原著味道並不濃重。若說看得出作品對「我和殭屍有個約會」有情意結,因而動筆延續有關人物的故事,幾年前我在「龍之天地」這裡介紹過,「LKY」繪畫的「馬小玲的單身生活」,更具原著味道。
LKY 君的作品,不知幾時再會推出實體書?
2020年12月6日 星期日
鄭健和的「殭屍」
2020年12月5日 星期六
飲食與集體運輸
2020年12月4日 星期五
藍、紅與黃
2020年12月3日 星期四
舊式防盜
2020年12月2日 星期三
草稿功能
2020年12月1日 星期二
專業投資者
市場上有不少理財或投資計劃,都是以港幣800萬元作為入場門檻,這應該都是採用了香港法例上對於「專業投資者 Professional Investors」的定義作為一個分水嶺。根據《證券及期貨條例》,撇除銀行、經紀行和保險公司等條例所指定的「機構專業投資者」,任何個人投資者只要擁有一個 800 萬港元的投資組合,就會被界定為專業投資者。
被人冠以「專業」的稱譽,有何利弊?首先,市場上一些概念或結構上比較複雜的理財產品和服務,都是不可以向「一般投資者」推銷的,因此身為「專業投資者」便會較一般投資者得到更多的投資選擇。至於額外風險方面,中介人向「專業投資者」銷售時,可以獲得豁免遵守某些規定,包括可以透過主動聯絡專業投資者 ( 即所謂的 Cold-call ) 達成交易協議,並且在洽談要約時,毋須提供載有指定資料的銷售文件;而一些只作私人配售的投資產品,它們的要約文件和推廣文件也不需要監管機構審批。在此情況下,「專業投資者」未必可以得到與公開發售同等程度的資料,對於投資知識和經驗稍遜的「專業投資者」而言,存在一定風險。
「專業投資者」這分類的存在,似乎純粹以數字計算,假定了個人專業投資者只要較富裕,便一定擁有較豐富的投資知識和經驗,也就有能力保護自己的投資。這個假設實在太過大膽。
假如「專業投資者」的資產全是由零開始,點點滴滴地透過不斷的投資活動滾存而得來,上述假設或者還算是合理期望,不過現實中,個人投資者可以有不少方法得到「被動增加的資產」,例如經由資產增值﹝包括但不限於房地產﹞後的套現、送贈、博彩等等而獲得一大筆財富者,事前事後他們的投資知識和經驗便未必有什麼增長。
多年來有不同聲音,提出修訂這「專業投資者」的定義,而「證監會」也的確曾作出過一些修訂,以切合市場發展和需要,但作為標誌性的「800 萬」這數字,則是多年未改了。
2020年11月30日 星期一
通知先後談
2020年11月29日 星期日
食材變化
2020年11月28日 星期六
秋涼
2020年11月27日 星期五
齊整月份之喜好
2020年11月26日 星期四
「神作」何來
2020年11月25日 星期三
監視之恐懼
2020年11月24日 星期二
黃獎作品!「買樓把鬼」上集
與黃獎兄算是相識,主要多次碰面都是因施仁毅兄公司宴會時,總安排我們在一桌;不過我們也沒怎麼交談過,對他的更多認識,是透過他在 Facebook 的分享,以及他的書本。
近日見有位「黃獎」自資的微電影,正在想會否是我所認識的那位,看完之後,搜索了一下,果然在黃獎兄的 FB 戶口看到貼出了這「上集」,及預期「下集」的播出。
劇名玩文字遊戲,以黃兄的功力,「把鬼」二字,不諭是本來廣府話俗語的用法,以及近年潮語中類似「把妹」那樣的意思,都很精準貼切,絕無夾硬,十分精彩。
作為一段視頻作品,劇本有完整起承轉合 ( 僅以上集論 )、選角合適、演技自然、背景實在、剪接流暢,水準甚高;但也不是沒有不足,就是在重心扭橋令到男一、女一在一起,太過突兀生硬,營造不到令人認同抉擇的效果,這自然也是因為「微電影」的篇幅太「微」,而想說的東西太多,才如此決定了。
簡單總結,這短短 10 分鐘故事很好看,值得捧場。
2020年11月23日 星期一
時間考驗成經典
2020年11月22日 星期日
近病假
2020年11月21日 星期六
怪蛋
2020年11月20日 星期五
清假期
2020年11月19日 星期四
微波爐與金屬物
2020年11月18日 星期三
代班者
2020年11月17日 星期二
背帶
用的書包和公事包,都喜歡配有背帶的,使用之時,把袋子掛在肩上,便可騰出雙手來處理各種事情。
但背帶與袋子連結之扣環,卻又是最常最早出現損壞者,因為放到袋中背著走來走去的東西,總是愈積愈多,重量日增之下,扣環斷裂的情況,不時遇上。
所以習慣了若書包或公事包本身破爛了,而背帶完美時,便把背帶留起來以作後用,現在,遇上公事包的背帶損壞後已經換無可換,而新袋子將換未換之時,整天手挽著公事包到處去,發現果然是既不慣亦不便啊。
2020年11月16日 星期一
曾偉權病逝
2020年11月15日 星期日
貫通
2020年11月14日 星期六
標年作品
2020年11月13日 星期五
過時不祥日?
2020年11月12日 星期四
老童裝
2020年11月11日 星期三
人造節日
2020年11月10日 星期二
朋友的朋友
2020年11月9日 星期一
劣文不劣
自己物事,須要謙虛,家居叫「寒舍」,後代是「小兒」,所寫文章便是「劣文」。事實上,客觀點說,有時也自覺,「劣文」也不劣。
朋友在他所寫的文章中,節錄引用了之前我所寫的一些東西。如很多題目一樣,所寫的內容其實是久存在我腦海中,但到底有沒有寫過出來,也記不清楚了;用字行文,現在看來也只是覺得似是自己作風,但亦沒確實記憶,認定那確是自己手筆。但,記不記得清楚也好,現在再看,客觀一點來評,是寫得相當好。
同樣的想法現在也有,但若要寫出來,又是否能寫得像當日那麼精準呢?信心也不大。
試過有些題目,根本記不起曾寫過的,當在網上嘗試尋找相關資訊時,看到一篇內容翔實的文章,點開來細閱,赫然原來就是在「龍之天地」中的舊文,這種情況,真是妙極。
2020年11月8日 星期日
芻狗
美國總統大選,情勢已大定,但終究未完,又會有官司,變化難料,仍要走著瞧。但各界官民,很多都在發表自己的意見感想了。
一位朋友,在 Facebook 帖子開首寫道:「特朗普敗在控疫不當,得失傳媒,這可不是大錯……」看到登時嚇了一跳。所謂「不是大錯」,到底是針對「控疫不當」而言,抑或是「得失傳媒」?聽起來有在說「控疫不當,不是大錯」的感覺啊!
這浪疫情,美國情況嚴重,確診人數過 1,000 萬,死亡人數過 20 萬,絕不是小意思,可以十分淡然視之者,莫非是一種「佛系」思想?
即時想起的,又是「天地不仁,以萬物為芻狗」兩句。
2020年11月7日 星期六
區份變化
舖位的價值反映租值;有時有些商舖的交易,成交價高於「市值」,是因為買家用作衡量的,是有關舖位「未來的租值」,而非「現在的租值」。即使業主不投放分亳於改善舖位的硬件上,假如物業所在地方周邊出現變化,也可能帶動到物業的價值上升。
同樣是「變」,形式上可以千變萬化,無窮無盡。規模小至一家大型連鎖店的落戶,可以在很短的時間內發生,但同樣,要搬走也易,對周邊所帶來的好處,亦可以消失得很快;如九龍塘的「又一城」、旺角的「朗豪坊」及觀塘的「APM」等大型商場的出現,發展過程長,但慢慢建立起來的結構性影響,便不會在一時三刻失去。
由政府帶動的區份變化,捕捉得到可以有可觀回報,不過也不是完全沒有風險;就算最終獲利者,往往也需要守候,可能需要沉澱資金一段長時間。天水圍及將軍澳新社區,發展至現在的成熟,要多少時間?投資者若想看到土瓜灣等舊區的大型重建,又要等待多久?元朗邨清拆後,地盤空置多時,直到「世宙」入伙,中間隔了近20年;北角邨好些,但清拆之後,到大發展商投購到地盤,中間也相隔10年。
想順應政府區份發展的投資者,要有長期作戰的心理準備。就算以觀塘為例,本來已存在足夠的民生及商業消費基礎,「裕民坊」的重建項目亦勢在必行,只差時間,但在舊區清空而新區未至,那段人流銳減的空檔時間,可能帶來的經濟壓力,也不應忽視。
曾經,尖沙咀碼頭的「羅馬廣場」計劃以及銅鑼灣「崇光百貨」附近的「地下街」概念,吸引了很多投資者的注意,地產代理因此替不少「做夢者」在相關地區購入商舖,期望可獲厚利,結果,經過多次可行性研究後,這兩個計劃都沒影了,也算是投資者「跟車太貼」的教訓,可作為誡。
2020年11月6日 星期五
奇異「特別版」
2020年11月5日 星期四
時與命
電視台接連兩套劇集,我的個人意見,後的一套水準比前的一套高,而據在互聯網上看到聽到的資訊,見不少人也和我有同感。但剛剛發表的收視統計數字,卻反映前劇的收看人數比後劇更高。
其實不必多講,大家都知道在過去的大半年時間內,因為疫情影響,許多本應已外出另有活動的市民,都迫於留在家中;在家中的活動選擇有限,本來沒興趣、沒打算看電視的朋友,很多都會成了觀眾,推高了本來「應有」的收視。
現在慶幸本地疫情有所放緩,公眾場所能夠接待的客人數目增加了,迫於留家的朋友減少,電視節目的收看人數漸回「正常」水平。在這交接階段,比較緊接著的兩節目之收視,不太公平,但亦無可奈何,說來「運氣」也是實力之一,唯有成敗論英雄。
2020年11月4日 星期三
補購漫畫
2020年11月3日 星期二
招式
2020年11月2日 星期一
續談「慈雲山七鷹」 (3/3) 招式對拆
2020年11月1日 星期日
續談「慈雲山七鷹」 (2/3) 避重就輕
「龍虎門外傳──慈雲山七鷹」第二期的打鬥場面,集中在第 20 至第 26 幾版,在設計上,有點兒招式對拆的味道,不過畫面處理上,有「避重就輕」的感覺。要交代的內容都清楚交代了,但效果不理想。
挖心鷹飛腿躍前,後變弓身出爪,若是昔日舊著風格,想像會在一格大畫面上,同時繪有前後兩個身影,輔以風位,讓人看出雙爪從後向前冚的變勢,現在只能以旁白描述,交代不夠清楚,畫面亦欠勁道。
畫面上,第 20 及 21 頁主要只畫公仔上身,所以在設計上、文字敘述上想表達的情況,都表達不出應有的效果。第 20 頁第 3 格的王小虎,到底是如文字所講的「身向後仰」,還是腰骨挺直?畫面看來,兩者皆有可能。第 21 頁中間幾格,不畫腰馬以下,又不畫地面,說是「鷹爪轉攻上路」,又說「招數忽上忽下」,我認為讀者根本看不出挖心鷹在攻擊王小虎的下盤。這情況下,挖心鷹按地出腿掃中對手的姿態,看來便不那麼自然了。







