定義周年

今天是個周年紀念日。

有關事件，安排有別一般，在很多其他朋友的例子中，幾個主要環節都是在同一天發生的，在我的情況下，幾個不同的環節，卻產生了幾個不同的紀念日，若真要辦紀念活動，應以哪一天為重心呢？恐怕是人人的建議也會不同。

日子是記得的，說是紀念，其實主要也只是「記得」而已，所謂的日常生活基本上如常，於是也沒有太多時間可以到區外作些什麼活動；餘下的鐘數，放慢少許步伐，舒服地吃個晚餐後，其實一天也近尾聲了。

見別人把一段關係的開始，每個環節都分開紀念，有點好奇：事無大小都紀念，沒有核心的一天，其實是否近似沒有紀念？

短句

幫手校對一份稿件，那基本上是由網上視訊經過文字化而成的。那視訊我之前亦看過，資料豐富，趣味也高，近十分鐘的內容，看時感覺轉眼即完，好像總是看不夠似的，待以文字記錄下全部內容後，才發現有個技術環節需要解決。

那視訊是在食肆拍攝的，鏡頭之下，一道又一道菜呈上，聽到一段又一段食評，完全不覺有問題，文字化之後的內容卻可明顯看到，出現了很多短小的段落；段落短得可以只有三兩句，而不同段落又是不同主題的，難以合併起來。

情況猶如一本金庸小說呎吋的書中，刊登了古龍的故事，因為太多短段短句，翻揭起來，好像全本書的下半都是空白的，會相當突兀。而且我知道現在較為新派的書本排版方式，段落之間的距離比起傳統主流的更有所加寬，結合起來，恐怕版面會更覺零碎哩。

且看實際排版之後情況會如何。

集體創作？

書店的手機程式定期發來通訊，最近一期重點推介東野圭吾其人及他的小說。按了通訊上的一條連結，進入書店的官方網站，已羅列出所有作者名稱中包括「東野圭吾」的書單，而那總數，竟有 85 部之多！

考慮到東野圭吾每部作品的長短、結構完整度、情節吸引性、點子構想的困難等等因素，85 部作品這數量不是不驚人的。不過又聽過一種說法，指其實「東野圭吾」只是掛名性質，各作品其實是有不同的創作人參與，到了最後，全是以同一個名稱發表。

香港過去，也有一個叫「夏飛」的成人小說作家，作品甚多，風格多變，水準又甚參差，也聞說過只是代號，並無其人，任何同類型小說交到去，出版之時都是統一以「夏飛」為作者名推出。

早前看了一個關於舊電影「蜀山」的訪問，說到在宣傳品上寫的編劇名稱「水中月」也是有類似的意思，因為該電影的該崗位工作曾涉及過太多人了，以當中任何一位的名稱放上去都覺不適合，便為這「集體創作」取一綜合代號。既是「水中明月」，即也明言是虛幻的、子虛烏有的了。

說勸

有位朋友，不時在 Facebook 上寫幾句感想，有時是慨嘆自己的情況，有時是因見到他人它事而不吐不快，初時我還會留言勸說幾句的，後來發現對方口中說同意建議，之後仍是維持本來想法和做法，便不再作聲了，只是旁觀他繼續張貼酸文。

在舊公司時曾聽過一位同事申訴，我跟他分析情況，說他不滿的上司及制度，可能有什麼道理，那同事跟我說：「你不明白我的情況的了───」然後把之前說過的苦況又講一遍，於是我知道他根本不是想要建議，只是想找個人單方面聽他訴說，所以之後盡量敬而遠之，真逃不過時，也只聽不語，意見及建議，更是絕不出口了。

某朋友經營的小店在臨街位置，每當下雨之時便不能開門營業，再加上見到他在 Facebook 上的資訊，知道舖租的壓力也不小，綜合所見，便提出建議，說他既是以接熟人轉介個案居多，何不移師商場之內？租金可低些，面積甚或可大些，又可全天候開門營業，應是最好的方向。我建議只給過一次，但聽到「租金最多也只可低幾千元而已」一句時，便知是收聲之時了。腦海中回憶看過的舊文，覺得每到交租之時，少至數百元也是要想方設法綢繆的，假如每月可有數千元的鬆動豈非大好情況？原來當事人不這樣想哩。

鎖禁

疫情之下，到戶外活動及進餐，需要在流動設備上安裝「安心出行」軟件。

這軟件主要是出示了打了疫苗的次數，以及日常需要進出特定場所的日期、時間記錄，可能是官方代入市民的角色，很關注市民的個人私隱，害怕市民遺失了流動裝置後，會被人拾獲令到機內秘密外流，便限制了裝置必要設有開機解鎖作。───不是「建議、推介」市民最好這樣做，而是「硬性規定」非這樣做不可，否則便不能成功地把最新針紙輸入，等於廢了有關軟件的一半武功。

因為日常進出特定場所次數也頗頻繁，有時純粹為了節省時間想路過某地當捷徑，想到要開鎖、啟動軟件、掃描條碼等一大輪弄一分鐘有多，路過的時間則連一分鐘也不到時，往往便放棄了，寧願繞些路便算。

一直這樣使用，一直覺得不便，但又一直沒改，多月之後，直至近日，才聽聞現今的「安心出行」版本，即使沒為裝置設定開機鎖，也不影響軟件的運作的，便作了個嘗試，結果似乎果然如此！像這樣便利市民的新功能出現了，大家便應該大力宣揚，讓多些早一點知道嘛！

生活術語

常見有些銷售人員，在跟客人講解產品時，不自覺地用上了一些「術語」( Technical Terms )，他們以為客人自然會明白的，其實客人卻是不知所以。

在日常生活中，我們也有些簡稱，用得多了，開始沒注意在不熟悉的人聽來，若是不經解釋，是不明白的。香港的食肆中，若有多種食材可以選擇時，我們如果想同時選擇兩三種，食肆會把食材按比例調整減少，同時上碟的，我本以為口語中的「雙拼」、「三併」就算照字面直接理解，也應該可以掌握到意思，原來對於來自其它華語地方的遊客來說，是未必明白的。

有次在舊公司，同事向茶餐廳點選「奶油多」後，再補一句「烘底」，我跟他說「奶油多」中那個「多」字，本來就是「多士」( Toast ) 的簡稱，是代表了經烤烘過的麵包，所以不必加說「烘底」 ( 麵包要烤烘 ) 了。後來的日子，我舉過這事情作例子多次，有點洋洋得意的，結果自己也變得容易掉以輕心；近日看一本推理小說的中譯本，見有提到中餐館一道「油炸童子雞套餐」，先是一愕，之後才失笑。

對啊，自己平日不斷地「炸子雞、炸子雞」的叫，難道以為「炸子雞」就是最完整的正名？所謂「炸子雞」，不是「油炸童子雞」又是什麼？舊同事那「奶油多」的笑話，在我自己身上也重現了，做人真不能夠得意忘形的。

清餘物

家中長輩去後，留下了的東西，有不同的處理方式，當中有兩瓶健康補充藥丸，是一般保健適用，並非特別針對有任何病患者，於是便決定自行服用。

藥有兩瓶，各有 60 顆，瓶子不大，加起來數目卻不小，每天服一顆，也可以吃上 4 個月。終於，到了這天，見已吃到底了。

因為順手，所以藥瓶就放在平時工作的桌子上，這一放便放了幾個月；雖然瓶子不礙事，但卻代表了一件每天要做的「待辦事項」，視線能及，總是令人有種掛心的感覺。當兩個瓶子中消耗了其一，可以把那個瓶子丟掉時，頓時覺得輕鬆了些，可惜還有一瓶未服，即是還有兩個月的時間，幸好，慢慢地，漸漸地，這第二瓶也已服完。

少了牽掛的感覺真好。

一時失手？

電視台的一個比賽節目，三個回合中，其中一位參賽者在首兩局表現出色，但在第三回合稍為失手，另一位參賽者則是在首兩回合中明顯落後，卻在最後回合中表現優異；結果在最後一輪投票之後，那之前表現欠佳的參賽者，反而後來居上成為該一回合的晉級者。

同一電視台的大型歌唱比賽，雙方對陣後，評審給出的評分，沒有微調的機制，只是非此即彼的選擇，可見很多時都會有類似這樣的情景：某參賽者已經進步了很多，而且令人很有信心他將來的成就更會非凡，但在此時此刻，水平確實不如對手，那應該只根據現在的情況來比較，汰弱留強，還是要把「潛質」也考慮在內，讓現在未發揮得最好的參賽者駐留，讓他能有更多機會爆發潛力？

看過不少比賽，都是有一兩位明顯更優勝的參賽者，他們一路表現甚佳，但某場比場中卻失了手，表演比起對手大有不如，是否就因如此，便把他們篩走？但我們若把他們的遜色歸類為「一時失手」，那和把「潛質」考慮在內的比賽又有什麼不同？但偏偏我們都知道，無論實力如何強橫的人，也免不了有「失手」的時候啊！

所以我們便知道，任何比賽，不論評審盡力要做到如何公平公正，也是逃不過有「主觀」的因素，結果是否滿意，都不能太認真。

夾藏

家中雜物，始終是以書本居多，而舊書中，常有夾藏之物，那些書本久沒翻揭，夾藏著的東西，更是不會知道它們的存在了。

書中藏物，夾在紙張之中的，往往亦是紙張。在還有正式使用書簽的年代，有些書簽夾附其中，算是最大路的可能性，而本人有時信手以身邊紙幣當書簽用，之後忘記了，復又驚喜尋回的例子也有過，可惜不多。

郵票也有夾在書中的，當中有幾枚價值已不菲的我肯定在某書內，但多年來找了多個地方也還未找回出來。早前在一本舊書中偶見另外幾枚，市值只一般，但已足夠警告我，日後把家中任何書本送走前，該要細心檢查，以免失寶。

紙中藏紙，因不會影響到書本厚度，從外表完全看不出來，要無方向地在數千本書中找出一張夾藏物，真像大海撈針啊。

系列小說

因為免費電子書的便利，日本推理小說名家東野圭吾的作品，也看了不少，但同樣，也還有很多未看。

在二手市場中看到有人在放售一批東野圭吾的小說，只有小部份是未看過的，但也入了手，吸引我的，是這係以一個系列形式推出的，把該系列故事買齊全，再順次序把它們讀一遍，這一點對我來說，很具有吸引性。

和許多喜歡採用「連作小說」方式的小說作家不同，東野圭吾的很多作品中破案者的角色，往往沒有固定，不一定是本身職業或身分有責任去肩負有關責任者；據我所知，除了多次拍成劇集的「伽利略系列」中的湯川副教授，以及「〇笑小說系列」中的多次重現角色外，便數加賀恭一郎這刑警出場最多。我這次買入的書，便是以「加賀探案集」為名。

加賀初登場時，才剛在畢業的人生階段，之後他在其它故事中出現，已經成為了刑警，這個舊角色的「再利用」，不知是信手拈來的點子，還是有什麼構思的計劃，總之以結果論，作者的「挑角」做得很成功。加賀恭一郎查案有他的一套手法，也反映著他的性格，若是同樣的小說點子，換成其它性格的角色來調查，是否還能寫得出現在的效果呢，真是難說。

一個故事，初看之時，沒期望會有舊角色出現的，到突然跟他們遇上時，那種親切感，會叫人驚喜。現在，把從前看過的那些故事，順著應有次序重溫，好像看著一個角色漸漸成長的過程，忽然明白了從前看同一本書時沒想過的方向，甚有新鮮感哩。

尋尋覓覓

昨天網誌，想用一張相片來作插圖，之前在 Facebook 上見過，當時沒有儲下，到想要找回時，便極困難，用了很多個搜尋方式都不成功，之後斷斷續續地花了個多兩個小時後，才突然想起有個星馬書店的戶口，定期會張貼出香港漫畫書的新知，然後請有興趣的朋友認購，便前往一看，結果只花了一點時間找回前陣子的舊帖，便看到我想要的東西了。

Facebook 之優點和缺點，幾乎人人皆知，但是要想把缺點改善麼，卻不是那麼容易的事。帖子排列的次序，是相當系統化的，也可以說對用家而言，往往十分被動，不論多舊多僻的帖子，只要你朋友的朋友剛剛在上面留了言，系統認為你是應該知道的，便會把那帖子向你展示；當你的「朋友」和「朋友的朋友」以及「朋友的朋友的朋友」愈來愈多時，這種主動展示的帖子便也愈來愈多，你一分鐘前剛看了本擬稍後再讀清楚的內容，可能一下子便被推到深谷之下，尋不回來。

試過多次，我在別人帖子下留了言，回頭覺得寫得還不錯，想把那些文字轉貼它處時，怎找也找不回那些內容。連自己所寫的東西也如此難找，別人寫的東西如何難以尋覓，可想而知。

彩圖存真

在網上看到一期香港漫畫的封面圖。這一期有兩個版本，一個是所謂「黑稿」的版本，是黑色線條勾勒出的圖畫，另一個則是「彩色」的版本，是在之前版本之上，填上顏色。

兩個版本並排擺放，便更可比較出，經過不同的處理後，所繪畫的人物之表情，以及他們帶給讀者的感覺，相當不同。「黑稿」出自主筆之手，有理由相信該圖所帶出的效果，便是主筆的本意，若是如此，換句話說，填上了彩色之後的圖畫確有另一種美麗，但在傳達訊息方面，便是扭曲了作者的原意。

有時畫家間有神來之筆，偶然得出的一個效果，之後刻意想重現也做不到；一些主筆他們也有相對的落色技術，可以自行把黑稿轉成彩色版本，但很多時，都不大能保存到黑稿原本的感覺。這本「新著中華英雄」的情況，把黑稿填上顏色的還不是主筆本人，要想在經過轉換後可以高度存真，便更困難了。

散水餅

派發「散水餅」的文化，不知是否始自香港，但這個名稱，則是港式之至。

先說「散水」，最能令這個通俗用語流存的，可能是楚原先生執導的老電影「七十二家房客」中金句，「有水有水，冇水冇水；要水過水，冇水散水」那繞口令。五行中的自然元素「水」，在廣府話中也有用以代替「金錢」的，消防員告訴你「有錢便有水，沒錢便沒水；要水便付錢，沒錢便離開」，種種意思都帶「水」字，把那貪污世代的荒謬感充份帶出來，淋漓盡致。

一個人要離開工作崗位，或是被公司開除，或是自行請辭，總之也是要與一班之前每日常見的人話別，帶些傷感，換以「散水」稱之，像把事情輕描淡寫地道出，聽到的人也許便不會覺得那麼凝重。「散水」之前購買餅食請同事享用，我初見此舉時只是在當事人工作的小部門內，涉及老友的一些人，真有「道謝、惜別」之意的，後來規模漸漸擴大，公司較小的可能更涉及全公司員工，送餅此舉，便更像是「告知」居多了。

我自己也吃過不少別人派發的「散水餅」───初時都還沒有人為這動作冠名哩，好些時候，連對方是誰都不知道啊。

話話別

許定銘先生在 Facebook 上撰文，說想起一位網友久未見有新文及留言回覆，往對方戶口瀏覽，赫然見到那老先生的後人悼文，才知對方已經在早前去世。

我的父親去世之時，如何通知親人，借助了包括 Whatsapp 之類新式電子通訊工具之助，以及幾個圈子的核心人物代為轉達，才可較容易把消息發布出去；至於先父的友人呢？則只通知一二而已。像許先生文中提及的那先生，若是體力許可，或者會選擇跟許先生作個道別的，但他的子女未必知道這種心願，許先生又不是他們知道的活躍朋友之列，通常便不會特別得到通知了。

我過去多份工作，都是前線銷售的職位，因平時接觸客戶敏感資料甚多，行內慣例，離職之時，基本上都是即時走人的，最多只是給些時間辦辦行政手續，清清座位上的私人物品，至於平時常見又熟稔的一些周邊人士，如清潔工人、大廈管理員以及附近商舖的店員等等，往往都是來不及說聲再見的，在那些朋友的眼中，我也是突然消失的人。

過氣勁人榜

在過去的書本中，看到所收錄更過去的專欄內，會有寫及本地文人之間的一些「筆戰」，居然有幸現在親身見證一場新鮮的。只不知是否會延續到長時間，因為筆戰和謠言一樣，止於智者也。

在網上看到最新───是否最新也許有待確定───的一波中，看到有如下的文字：「互聯網世代知識爆炸衝擊 / 九十年代勁人，黃玉郎、王晶、柏楊、倪匡、曹仁超、蔡瀾全部過氣！」

有人留言支持以上說法，有人持保留態度，也有人反對；我也看過「李天命的思考藝術」，知道在爭辯之先，首要弄清楚大家要爭要辯的是否相同，周顯先生也沒定義何謂「過氣」，想要評也沒得評。奇怪的是在「互聯網世代知識爆炸衝擊」下，比上述各人成名更早的金庸先生，為何並不在列呢？

上述的多位創作人，在科技高速發展中，也還有因應新環境演變的新作品，金庸則在更早之前已經停止這類變化了，何不在過氣人士之列？因為面對市場事實，沒有人敢把「金庸已過氣」這句話說得出口而不心虛。我覺得，品評某創作人，只要現在還有人為他們的作品───不論是新作品還是舊作品───叫好時，已經不算過氣，要待他的任何作品在現今都沒有欣賞者，才可列在「過氣勁人榜」上哩。

英女王笑喪

伊莉莎白二世 Elizabeth II (Elizabeth Alexandra Mary)

( 1926.04.21 ~ 2022.09.08 )

伊莉莎白二世剛去世，當地時間在傍晚，其時香港則是剛剛踏入今天不久。昨晚臨睡前看的新聞報導，說各親友都正趕赴床前，這種安排，我們家中在過去半年聽得多了，已知是怎麼一回事，結果一覺醒來，「英女王」已離去。

「英女王」享年 96 歲，去得自然，在中國人的概念來說，是「笑喪」。與倪匡先生早前去世的那次不同，知道「英女王」離開後，我和家人談論這件事，是真的「笑談」，不止聊得輕鬆，而且真的帶著笑容，還會扯到新任英國首相剛和「英女王」會面後，傳媒發表的相片，有沒可能是用電腦修改過。

對於「英女王」的生平，我並不熟悉，要寫些什麼，其實也沒太多感想，所以這個題目，略寫少許，便要打住了。今天挑選的一張相片，是我們年輕時看電視到最後「收台」時間可見的硬照之一，而且還是較舊的版本，無它，因為最有親切感，如今採用，只是轉彩色為黑白而已。

祝「英女王」一路好走。Rest in Peace!

中秋時果

現今農務科技發達，加上國際運輸的進步，從前在一年中只有某段時間才可食用的水果，漸漸變得不受限制，每年四季都可享用，而且水準還沒有很大的參差。但不知是不是因為長期習慣養成的感覺，有些水果就算平時也有供應，還是在特定時節前後，才較注意到它們的存在。

例如在街頭上看到顏色鮮艷的杮子，以及黝黑的菱角，便即時想到：中秋又到了！

自從老家的屋頂建了上蓋，在本質上已經沒有了「賞月」的可能性後，這個節慶儀式在我們家庭中漸漸消失───初時會在室內進行，吃點月餅和應節水果，之後連這些動作都不見了。

細想其實類似情況在其它中國節日前後，應也有出現的，只是不同節日期間會見到的是不同水果，但在我而言，和時果最容易產生聯想的節日，始終只有中秋。

新書舊聞

倪匡先生於 7 月 3 日去世，至今已兩個月，仍有在他生前與他相識者撰文、出書，談他的往事，論他的人品。

在 20 世紀 80 年代之前，倪生和許多其他「名人」一樣，對於普羅市民而言是十分遙遠的，甚至對於他們的生身、背景都不清楚，更別說他們平時在生活上的一些逸事了。那時候他們曝光少，可以讓他們曝光的平台少，他們曝光之後的片段例如某電視節目的一節訪問之類，能夠廣為流傳的途徑也少，不像現今。

單就近十年間，關於倪生的書本、資料集、專訪、報刊文章、錄音記錄、分析討諭、講座分享等等，數也數不清，關於他的生平事蹟，已經難以再找到前所未聞的資料了，但是在大眾媒體上，寫倪老的新文章仍是陸續面世。

在那些「新文章」中，還有多少「新知」？幾乎沒有，都是些在網上花些時間───或不必花很多時間───去搜尋已可集齊的舊聞，如此「新書」，何必再出？讓大家都平靜一下更好。

現場版

不時在 YouTube 上找些連播長度以小時計的歌曲合輯，在用電腦工作時伴隨之用，有時會專挑個別歌手的作品，有時刻意找些集合不同歌手樂曲的，隨意隨心地被動聆聽，不時會因重遇遺忘已久的作品而驚喜。

製作合輯的歌曲，通常都是來自唱片的，那些出品經過重重質檢，都會接近完美，但有時我們若改聽那些在公開活動中現場收錄的版本，未必完美，但又會有另一番味道。歌手有時會有特別優秀的表現，自己之後刻意為之也不能重現；不同合作者的現場交集，產生意外的「化學作用」；現場的觀眾、聽眾和歌手之間的互動，也是可一不可在的。

之前看完了歌唱節目「聲生不息」，後來在 YouTube 上看到有個十分有心製作的合輯版本，試聽了，一開始便停不下來。那些歌曲，聽著聽著，當日節目上和歌曲一起接收到的畫面內容，好像又在腦海中重新浮現哩。

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https://www.youtube.com/watch?v=qCHRr1dj8zo&t=5672s

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騰出腦袋

晚上用餐時，家中開電視，除了間中有些大事想知道新聞報導詳情時，通常的兩大選項，便是「劇集」以及「綜藝節目」。

因為每日的時間、精神、興致都不同，有時一些追捧的節目，過了若干日子後，便發現已累積了多集未看；這樣的情況下，每到要作出選擇了，知道多個節目都有多集可看時，在腦海中比較篩選，便佷叫人發昏。

終於，有一天拿來張紙，列出了在追看的十多個電視節目名稱，再在每一個名稱旁寫上打算觀看的集數數字，以後每當要開電視時，先把這清單拿在手上，有何選擇一目了然，已看了的集數便塗走，有新的便加上去待日後再塗掉，頓時腦袋輕鬆了不少。

有高人指示，我們把待辦事項列出來寫在紙上，據說把腦袋騰出空位來，已是最純粹的功能，不論之後如何運用，已經可以令人壓力大大降低哩。

食肆道別潮

近日單在元朗一區，已可見多家食肆事先張揚結業的例子，在店面貼上告示，表明只會營業至某年月日某時段，多謝顧客在多少年間的支持云云，當中有些已屬老店，一些其實只有三幾年歷史。

以本區經濟論，元朗的區內消費支持度算是較大較持久的了，其它的區分也會有類似的浪潮，是可以預料的。

不過，又得重提那「一雞死，一雞鳴」的說法，以其中的一家元朗老店作例子，他們結業的消息，散開已有段日子，這兩天有人在 Facebook 貼出該店門前相片及文字，本以為誤把「結業」寫成「啟業」那麼有趣，但原來店子已經有人頂替了，新店真是快要啟業了哩。

說好戲，誰說好戲

 這網誌，並非在寫影評，而是想寫「影評」。而且，當然，絕對主觀。

是源自古天樂出品「明日戰記」。這部電影在中國內地先放映，據說首勁不足，出品人且公開流淚，因而「一石激起千層浪」，香港仍待上映之時，已經飆起支持巨浪，普羅市民、公眾人物、娛樂巨星、商界名人等等現身推介，無日無之。

而且推介手法亦無所不用其極，固然有人說必會買票進場觀看，就算自己對這題材本無興趣甚至預算這電影拍得很差亦如是，又有人鼓勵自己不看也買票讓別人免費去看，林林種種，引得我也罕有地參了一腳，在某導演的 Facebook 帖子上回應，勸告他別實行所建議的行為，否則對「明日戰記」這電影將會有害無益。

執筆此時，「明日戰記」我只是打算看，而仍未看，不過情節大綱以及電影的長短處，已心裡有數。我認為這戲的優點和缺點，有可能確是技巧執行上的問題，但亦涉及不少個人喜好因素───就算不是這部戲，本來凡是電影中有／沒有某些因素時都自然會喜歡／不喜歡看的，對「明日戰記」也一樣，這對電影來說，是非戰之罪。

進場看一部戲，會感覺好看還是不好看，可以十分主觀；同樣覺得某部電影好看的人，純粹因為某種立場，想對電影作出好評還是劣評，其實也是主觀的。主觀 X 主觀，結果如何，電影出品人及製作人不是本著平常心視之，又可以怎樣呢。

忠誠向國

親友移民在即，會面聚餐聊天，談到身在外國，仍會留意香港事情，需要時會盡份心力，我則婉言勸告，既已決定移民，即要以新地方作為以後長居之所，便不必回頭多看，所有心力，集中去為新地方作出貢獻可也，過去居地如何，除非仍有家人駐留，否則不必那麼勞心。

沒有說出來的字眼是：既已移民外國，便應對該國忠誠，身在異鄉，心懷舊地，不是應有態度。

情況就像是某人離開了某公司，轉到同行另一公司工作，心思卻不是百分之百協助新公司業務，而是念念不忘舊公司因為自己的離開，而會出現很大的問題，這個做法，並不厚道，在職業倫理而言，對新公司亦不公平。

有些朋友，到了海外，還常在 Facebook 等平台上分享近況，與舊地朋友保持聯絡。我們在網上與人通訊，本來就預算了會結交到外地新朋友，所以看到本來已認識的人分享外地資料，也可同樣視之，並無不妥，但一些人移居多時，還常比較兩地物事，不管結論是「新不如舊」抑或「舊不如新」，也是不必，現在的生活條件，能令自己感到舒適便好，不用再回頭看些什麼、比較些什麼。

若是條件不佳，情況不夠理想，咬緊牙關捱過去，也不必向別人多解釋什麼。

來去移居

近日有些社交聚會，係因為親友中有人要移民西方國家；同時又聽到有人移居外地不足一年，便舉家回流香港之消息。大家可以猜想到及理解，通常是前者情況比較張揚，而後者情況便相當低調處理。

若是透過某種移民計劃的，因為有官方的接受申請記錄，及居住有關國家的起迄日期需要確實計算，所以行動屬於「移民」與否，便很明確；但因為手持香港常見的旅遊證件，進入很多外國地區時都不必特別簽證，若在該國只逗留了三幾個月再折回香港，而之前沒特別向外揚言那是「移民」之舉，則大家只當那是個長旅行而已。───而且現在疫情之下，往來兩地動輒便要有達半個月的隔離期，曾到外地的朋友半年沒見過面，真是尋常事。

有些朋友，也不是不公開，但在 Facebook 等平台張貼消息，用的常也只是「離開」之類含糊的字眼。見他們之前又沒積極參與過什麼敏感活動，就算明言「移民」應也不會驚動到什麼官方機構阻撓他們計劃的，可以按自己心願移民心水國家亦是喜事一椿，何必如此用語？不明白也。

書緣未了

正在看「遺忘與記憶───丁平及其時代訪談集」，馬輝洪編著，「萬卷樓」出版「人物傳記叢刊」之一。

這本書網購回來後，才看了個開頭，便遺失了。那天拿著書外出，路經報攤，赫然見到一本近期洛陽紙貴的雜誌竟還有貨，即時便要購買，但身上沒帶夠錢，報攤又不接受電子付款，最後只好以身上錢財先付一半貨款，請報攤留著該雜誌，我到銀行去取錢付清餘款才了事。而這本「訪談集」卻是事隔十多分鐘後，我才猛地醒覺不見了的。

當日已盡快折返兩個「可疑地點」詢問，銀行提款機附近沒人見過有這樣一件失物，報攤阿叔也說我沒遺下書本，無奈之下，這事只好作罷。是否再補購一本「訪談集」繼續閱讀？猶豫未定間，轉眼過了兩星期，仍未有行動，到了今天，再經過那報攤───咦！怎麼居然見到有這本「訪談集」陳列著？

我想了一會，見到看店的是同一位阿叔，便趨前打招呼，憶述前事，加以確認，知道那報攤根本沒有取入這本「訪談集」發售，那麼真相便很明顯了。結果是今天我空手出門，帶書回家。

跟這本「訪談集」的緣份還真奇妙。至於何以事發當日，我問那位報攤阿叔時，他又回答說我沒遺下書本呢？那便撲朔迷離了。

壞機疑雲

已經很多年了，家中都是以一台屏幕呎吋不小的手提電腦，來當作「桌面電腦」使用，不過也不是固定位置的，因會放在飯桌上工作，所以每逢開餐時間，便要把電腦移來挪去。

電腦款式陳舊不止，亦壞過多次，然後總是拿到朋友處，小修大修的；最近一次是屏幕有問題，無論之前如何把內膽弄妥、加強，看不到屏幕的顯示內容都是枉然，於是又要再作修理。那次之後，一直使用無礙，早兩天開始上網便有問題了，檢查網絡卡，系統說運作正常；那是否家中的路由器壞了？但其它電子器材連線又沒問題。於是病因不明。

在手提電腦的鍵盤上見到有個圖示，像是關於 Wi-Fi 的，要配合功能鍵「Fn」使用，那是否我因誤觸了這個鍵，意外地把功能關掉了所致？也試試，但原來那功能只是喚出網絡卡的作用，一個視窗彈出了，也只是通知我去開啟網絡卡。

結果如何？就在打算放棄了，心想檢測系統出了錯，檢查不到網絡卡的失效，打算安排拿去請朋友更換時，偶然地看到電腦機身的前端，有個可以左右撥動的掣鈕，定眼看真，掣鈕旁邊的，不就是代表「Wi-Fi 開」及「Wi-Fi 關」的圖案？於是伸手一撥。

問題便解決了。

之前為何會把這個物理性的網絡卡掣鈕鎖上了的？當然，記不起來了。問題解決了便好。

獨力難支古早味

看過不同東南亞地區的電視飲食節目，現今仍有不少人在各自努力，不約而同地抱著相同的信念，想要把古早的食物味道，一直傳承下去。這極不容易。

從事飲食行業，「力不到不為財」，要成功的便十分困身，若是失敗了當然都不能有生意可傳下去，若是成功的，而家族中下一輩不是從小已參與幫手的，要他們中途加入接棒，全年無休的每天勞動十多二十小時，並不是那麼多人願意幹。

但是透過食肆自身的努力，極其量也只能保存到對傳統食品的知識，和製作的技巧方面，若出現變化的非在自家技藝，而是在食材的培養，以及配料的供應，那可如何？可買到的活雞和鮮魚，假如養法轉變了，致令味道完全不同，莫非要自己開養場？慣用的調味料，假如成份或製法轉變了，味道有異，莫非又要自己釀造？

 有時一些食物的古早味失落了，便是永遠，不能再重回。

養犬人

很多香港人的家都有飼養寵物，當中，純粹以我個人推測而非任何正式統計的結果來斷言，應該狗類是最多人的選擇。

家居附近，有家動物診所，晚上經過，常見客滿，等候看醫生的動物也是以狗隻居多。

我的家庭從沒養過貓狗，自不能和具有專門知識及實際經驗的寵物主人爭拗什麼，但當看到街頭上那些拉著狗繩的朋友，狗隻根本沒戴口罩，覺得這對路人十分危險，便很不以為然。當聽到有人反映這點時，那些狗主常會分辯說他們的愛犬是如何乖巧、如何不會咬人，而我們又知道有時連主人也會被自家寵物咬傷時，又怎可能完全放心？

有時在晚上見有些外籍傭工溜狗，一隻手拉住幾條狗繩，幾隻狗一起散步，大家步伐可能不同步，走的方向也有差別，當牠們跑動時，傭人根本不夠氣力，拉不住狗隻反會被拉著跑，想靠她們來保障我們的性命安全，也是不能放心的啊。

轉變的聲音

有了少許疑心已經一段時間了，剛剛才記起到網上查找資料，原來日劇「孤獨的美食家」主角的中文版配音員真是更改了，之前負責的朱子聰先生已於今年元旦日去世，不少他之前的聲演工作，包括井之頭五郎，都是由招世亮先生接手。

「孤獨的美食家」第 8 季仍是全由朱先生中文配音的，第 9 季完結已久卻一直未有中文版，相信是和朱先生身體狀況有關。較近期有幾套劇場版反而先有了中文版，觀看時我已感覺有異，不過只以為因跟對上替同一角色配音，相隔了長時間，配音員聲線運用保持不到一致而已，沒注意原來並非同一人。

現在「孤獨的美食家」在電視台之安排下，做到了不會同一劇集前後有不同人配同一角色聲音的情況，另一劇集「Doctor X」最近一季，某角色則是由朱先生配了前幾集，餘下集數由招先生完成，我是這次翻查資料才知道，早前觀看之時，竟完全沒有產生懷疑哩。

「三亳子小說」線上看

我知道之前有個關於「1950 - 1960 年代三亳子小說」的講座，在網上可以重溫，不過因內容太長，我只開了個首，還未有時間看完。一直不知道原來有個以此為名的研究計劃，而且在計劃的官方網站上，還有「小說報」及「環球小說叢」兩大系的不少書本，可以在線上免費閱讀。

如跟我分享有關消息的海外朋友所言，此舉實在太偉大了！

「三亳子小說」隨著日子發展，後來售價已加至四、五角 ( 俗稱「四、五亳子」 )，不過大家一般也不去挑骨頭，一概以「三亳子」稱呼那種小冊子式的一期完小說集。半個世紀前，這種讀物極之流行，許多日後的知名大作家，也曾加入「三亳子小說」作家之列；現今在二手市場，不算難見，但價格偏高，想要收集齊全更是個「不可能的任務」。

對「三亳子小說」感興趣而且試過在二手市場買入舊書的朋友，自當同意我所說，這個陸續更新的網上免費資源，實在十分珍貴。現在重看那些舊小說，時代背景變化了，不少社會現象已經大大不同，不過閱讀之時，仍然很有趣味哩。

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https://rccllc.eduhk.hk/zh-hant/30centsnovel/

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爽快風球

熱帶氣旋「馬鞍」十分爽快，來得乾脆，路線穩定，去得俐落，在香港旁邊掠過後不久，便已登陸減弱，漸漸消散。

「香港天文台」對它的來勢及影響的預測，大致準確，而且還可及早聲明大概會在什麼時間內如何調整風球，結果也大致如所講的時間進行了所講的安排，所以雖然風勢威力未必達到預測的上限，市民也沒太失預算和有太多埋怨。

對我個人而言，最值得高興是本來在明天跟政府部門的預約，可以如期進行；否則一旦改後，也不知會拖延到何年何月了。

本來預備了要在颱風底下，在家中自煮一頓的，現因風波早過，午後又已外出，買了的材料便要改天再去處理了，算是個小小的不便吧。幸好份量並不多。

風雨非不改

香港懸掛起八號風球，「香港電台」的節目「音樂情人」又再暫停了一次。原因好像是涉及員工合約中，在打風日子上班的安排事宜，這方面，之前也在「龍之天地」這裡寫過了。

看現況及根據預測，八號或以上風球應不會延至本周六下午那麼久，所以另一個「港台」的音樂節目「中文歌曲龍虎榜」應該這次不需要再暫停。

不久之前，「中文歌曲龍虎榜」的主持人黃天頤還在節目中用上了「風雨不改」一詞，當時我即刻的反應，便是這話不可輕用，因為我知道萬一該節目真的遇上了打風的日子，也是需要暫停的。不錯，不論那個每周兩小時的節目是否播出，「龍虎榜」也是會作出更新的，電台也可以沒透過節目公佈結果，而直接把新排名貼到官方網站去的，但在聽眾的角度看，那節目就像個「儀式」，在「儀式」暫停了的日子而於榜上得到前列排名，那高位猶如沒有得到過般，大不相同。

很多事情，在風雨飄搖的日子，確有改變哩。

琵琶鴨

見人分享在加拿大的中式餐館中，有提供琵琶鴨，相當意外。這種燒味，在香港也已不是十分常見了。

不把北方的烤鴨拉進來比較，將事情弄得複雜了，單就比較廣東燒味中的「琵琶鴨」和「燒鴨」，到底有何分別呢？鴨種就算一樣，製法不同，出來的風味便很有差別。

燒鴨是原隻烤焗而成的，掛在店中，需要時才開肚倒出內裡汁液斬件，而琵琶鴨則是一開始便已開胸壓扁，所以烤製過程中，鴨身內沒有汁液吸熱，皮肉間脂肪又更容易流走，琵琶鴨相比燒鴨，肉便較乾身，皮更薄更香脆；而因為琵琶鴨塗上的醃料更易吸收和入味，食用時，鴨肉本身鮮味便沒燒鴨那麼突顯了。

簡單而言，琵琶鴨比起燒鴨，沒那麼肥膩，這是它的優點也是它的缺點，視乎食客本身的喜好及要求來作挑選而已。

時來風？

又說有個風球趨近，而且看預測途徑，似乎很大機會直襲香港；所以看來本星期稍後應會掛上較高的風球。

本來風波大小對我本人的影響不大，卻恰巧之前跟某個政府部門已有預約，若這風球如期抵達香港，以及風勢真如所想的大，便將掛上八號或以上風球，然後，那個預約便需要取消及改期了。

本來跟政府部門的預約，通常已要等候頗長的時間，若有某些日子需要取消，但同遭遇的他人也一樣要改期，如此一來，本來的預約又要延到多後呢？頗難想像啊。

小說漫畫

朋友在網上看到一個中國大陸賣場中，有本二手漫畫放售，種種跡象顯示，那是由著名小說改編的。朋友詢問我是否看過，我孤陋寡聞，確是從沒聽說有這本作品。

我告訴那朋友，其實香港畫壇教父級人物黃玉郎先生，有套舊作品也是由倪匡先生同一部小說改編的，我當年沒有購買收藏，到後來知道了原來和倪生作品有關，有興趣收藏時，已經達到天價，在二手市場間有放售的，單單一本都已不菲，我已買不起了。

想要追蹤由某作家小說改編而成的漫畫，若是經過正式授權，當然最容易，但這種正式出品所佔比例頗低；有些是盜版而來，但書名和角色名稱都和原著差不多，大家看到也容易認到；最困難的情況，當然是只局報「借用」了小說個別片段而成的橋段，有時讀者看到，可能還未敢確定是刻意盜用，抑或只是「雷同」。

黃玉郎的幾部名著中，有不少「借用」了金庸小說內容者，談論者眾，其實馬榮成的巨著「中華英雄」中，也有過一些明顯來自古龍小說的點子，討論的人卻不多。古龍的小說也是如此，其它知名度不如金庸及古龍作品的小說著作，若有人取用畫成漫畫，長年都不為人知，也不出奇哩。

「見紅」

看漫畫或電視劇、電影，在對白中若有「見紅」一詞，大致上即是「看見鮮血」的意思，例如正描寫一場打鬥，說「見紅」了，大家便知道是對戰雙方中，有人受了傷。

近年香港的漫畫市場，「復刻」成為熱潮，許多昔日出版過的書刊，會跟隨當時的版面設計，重新印製推出。當年的港漫以技擊打鬥題材流行，描繪之時，極盡嘩眾取寵之能事，封面圖畫，完全不避血腥，刀斧過處，破肚腸流、頭開腦掉等場面，這些從前在「保守社會」中絕不罕見的場面，到了現今「開放社會」，反而不可能再獲批准出版了。

───就算可以出版，封面也絕不可能像從前的大搖大擺；就算成功推出了，若社會人士對此有極大的反對，事後會否有被封禁，或者需要罰款懲處，也未可知。

舊作若有大市場，但又包含血腥場面，出版社的解決方法是書照出，敏感位置則加上特效掩蓋，至於處理的方式，則是每問出版社，在每次推出新品時，都好像有所不同。最低程度的，是把本來四散的血液，從紅色改成白色；有些仿照電影的處理，加上「馬賽克」，至於那些灰白小格的大小則不一定；有些結結實實地以一塊黑色長條，把所有腸、腦等內臟硬生生地蓋住，讓大家閱讀之時，必會注意到何處本來存在敏感素材；有些相反則是把敏感處塗白抹走，這樣處理若得宜，有時讀者也分不清到底是原作時已經低調處理，或是出版社所為。

同一本書的同一畫面，把原作及所有不同處理的「復刻版」並列，千變萬化的，看起來也有份趣味哩。

分流

不常到香港島去，現在經鐵路由元朗前往，少了許多曲折，在決定交通工具時便可多個選擇。

西鐵路線延長了，更和其它的鐵路相接，自然更方便，不過也因此吸引了新的乘客，令到可以遇上有空位可坐下的機會，大大降低了。

這天前往港島，本想乘坐長途巴士，結果因為出門晚了，害怕遲到，便選搭西鐵，結果，車廂不單不太擠塞，而且更有空座位可以歇息歇息，真是出乎意料之外。我想除了因為那時候並非上下班的繁忙時段外，更關鍵的，應該是所乘的並非可達最遠終點「烏溪沙」的列車，乘客只能坐至「鑽石山」，所以要前往「鑽石山」後各站的乘客，通常便不會先到「鑽石山」再下車轉換，而是再等幾分鐘，見到終點是「烏溪沙」的才登車。這便達到「分流」的效果。

鐵路近期的變動，人流交集，乘客會多了，每列車的車廂卻少了，理論上應會擠塞得叫人投訴，結果並無其事，是有關方面想方設法找出解決方案，才得以舒緩。現今社會「投訴文化」興盛，其實也要給些時候大家處理問題才好，說不定在某些新方案推出後，交通工具的服務質素會比之前更佳哩。

貴人同行

我自問不是「貴人」，那大概久未會見的朋友是此屬，所以在「貴人出門招風雨」的民間理論下，我俩同行，難免濕身。

近幾天都是下雨天，但又不是滂沱大雨那種，這天十場八場雨，驟來驟去的，有時還可見到一小塊顏色較低沉的「烏雲」在頭頂，有時則索性是場不折不扣的「太陽雨」。

二人在較市郊位置，沿著大路，想步行回元朗市中心，本來只需十餘分鐘的步程，斷斷續續的走：走了一會，下起雨來，漸大，因無傘，故到路旁避雨亭歇一會，之後見雨停了，繼續上路，不一會，又開始大雨，於是又在下一個避雨亭躲躲；類似情況再一次，這次再無避雨亭可借，便站在巴士站的遮蓋下，等啊等的，雨勢這次沒那麼快停下來了，而路過的公車路線又不合方向，結果等了好些時間，才召到部的士，可以不必淋雨的去到目的地。

看！只要我們一起當天而立，雨才落下，若我不是「貴人」，那朋友自是貴人無疑了，哈哈！

任性拍科幻

古天樂投資拍攝的科幻電影上畫，在宣傳活動中見他手持一個可以電動完全開合的頭盔，開開關關的，喜悅得像個小朋友一樣，便可相信他開拍有關題材，確係個人夢想。我們小時候，見人有個一撳按鈕便有機關可以彈開一個筆插或小抽屜的筆盒，已羨慕得不行，若當年有個像古天樂手上那種簡直完全和劇集中所見同樣效果的頭盔，那種歡欣雀躍，實在難以想像。

出品人對某種題材感興趣，不惜投資自製，當然是好事，但很多時又因資方太熱心，過度參與了製作的流程，變成製出的作品，是「出品人想要的作品」，而非「市場想要的作品」，銷售成績便不理想。

看過聽過不少電影，因製作人喜愛特技效果，而過度運用特技，對於電影的基本元素反而處理得不好，結果劣評四起。見古天樂對於手上道具之喜樂，我心中便想：可別太賣弄道具細節，故事反而說得不好啊。

劉德華以「藍血人」的題材拍攝成「衛斯理電影」，在倪匡粉絲圈中，風評並不佳。因為他拍的「藍血人」不像觀眾心目中的「藍血人」？是因為他拍的「衛斯理電影」不像「衛斯理電影」啊！在倪作中，確有不少不同種類的外星人，但永遠不會是那種明刀明槍現身大眾面前，龐然可以破壞大型建築物，令任何世人都不能不相信祂們存在的那款，絕不。

敬佩？

倪匡先生去世後，網上線下見有數不清的文章談及對他的感受，當中有許多都是對他的做人態度、說話風格、政治立場等表示讚揚的，不過見他們口中說對倪生的言行敬佩，他們自己所為，卻又是他們口中不屑的那套，叫人愈看愈不明白。

很多時，我們對別人加以讚賞，都是因為他們能做到自己做不到的事，這一方面，可以理解，但雖說那些事情自己未能做到，也應盡力而為；若他們自己都選擇不去幹的事情，對前人的「敬佩」，會否只是一種諷刺，實際上在取笑他們愚笨？

如陳百強的名歌「至愛」歌詞中所說：「喜歡的影子總找不到，舊日賢人舉世亦無，總找不到心中想景仰的───想景仰的英雄，我只好改變我，令我自豪。」既說敬佩倪生的所為，而不學習模仿，口惠而實不至的「口頭禪」，還不如不提，聽多了反叫人煩厭。

英雄本識

外國許多事物，傳到本地時，都未有定名，人人對它們的稱呼也不同，直至「約定俗成」進行得差不多，或是出現了官方的制定，才有個通稱。

現在大家就算說不出個嚴格定義來，聽到「靈魂」二字也應該知道何所指，運用起來亦會自然。在「Soul」這外國詞彙初現時，也有翻譯作「魂靈」或「魂靈兒」的，經過一段時間，只是終於敗了給「靈魂」這叫法，現在若我們作文時用了「魂靈」，大概也會給老師定為錯誤。

那些環球知名的「超級英雄」，初到華人地區也試過有不同的叫法，就以其中一個最受歡迎的英雄 Superman 為例，現在於不同地區，幾乎都只是叫作「超人」。「Super」譯作「超」，「Man」便是「人」，這個中文名稱合理之至，聽起來亦覺順理成章，順理成章得，沒見到有朋友在網上放售古舊漫畫，勾起我的回憶，我都記不起原來他幾十年前有過一個叫「萬能俠」的名字。

流行讀物的製作，有時不甚嚴謹，就算官方機構另有正式的譯法，若與普羅大眾習慣的叫法不同，可能也寧願捨正版而取順耳的，這樣一來，在歷史洪流之中，反而記錄了史冊上未必有載的一筆，替世事留痕。

掃描苦

和一些相識的朋友同樣，在收集某些「老鹹書」───舊日的成人雜誌，目的始終還是集中在搜尋倪匡先生的舊文。

個別出現的散稿是永遠有機會發現的，主要目標有三：「迷你雜誌」上連載以浪子高達為主角的故事、「藍寶石」上連載以神仙手高飛為主角的故事，及在「老爺車」上散見的一期完故事及專欄。基本上期數範圍也大致鎖定了，就看大家各自的機緣如何，可在什麼時候齊稿。

有朋友表示可互通有無，交換一些期數內容的掃描檔。我對這沒有異議，之前手上某些資訊，也已掃描過和老友分享；已有的圖檔再分享出去又不會少塊肉的，有何不可？收費什麼的都不必要。

但手上有書，要化成掃描圖檔卻很花心機。連載的不止一頁，把一本發黃易爛的舊雜誌翻來覆去、轉左轉右的，已要耐性；書本要放得四正才掃得好、掃出來的零碎圖檔又要辨認排序結合好才方便閱讀，在在都要時間及精神處理。

舊雜誌的釘裝質素不穩定，常有些內容相當貼近釘位的，若不把書頁盡量揭開、把紙張盡量貼到掃描器的玻璃面上，成品便可能模糊不清，或是歪歪斜斜的了；但假如真那樣處理，會否令書本受到不能逆轉的損傷？

若朋友只要看到內容，不求整潔美觀的話，我可以手提電話拍照，便方便得多，假如遇上真要索取舊書掃描檔時，便會暗中叫苦。

追趕科技

平時人們口中的「IG」，是免費提供線上圖片及影片分享的社群應用軟體「Instagram」的簡稱。我自然聽說過這軟件。事實上，我的電郵系統還在不斷提醒我，哪些朋友近期上載了什麼資料到 IG 上，儘管我至今仍未啟動我自己的 IG 戶口，看不到它們所告知的更新。

不少軟體如 IG 等，我都未來得及開始嘗試，卻已經有人大呼老土；一些新面世的個人通訊軟件，我只是僅聞其名，連版面設計如何都不知道，已經有用家把它們歸類作「老人家之選」，至於他們認為追得上潮流的軟件，我更是聞所未聞的。

雖然，我所謂的落後，未至於只遲了數個月，便完全聽不懂主流大眾在談論著什麼 IT 工具，期間也有個堪以「年」作單位的差距，不過科技面世、普及、落伍速度之高，已經叫人驚嘆了。要完全追得上步伐？怕是力有不逮啦。

價格虛火？

倪匡先生去後，書本買賣市場出現了一場熱鬧。有些是內容跟他相關的新書，有些是他的作品之新版；除了一手市場，也涉及二手交易，許多倪生的舊書湧現，成交明顯增加了，而且成交價也上升了不少。

現在在香港熱門的網上賣場，性質已經不算是「網上拍賣」，因為欠缺賣家設底價／保留價後任由多位準買家競價爭奪的機制，所以書本成交價上升，原因自然不是買家主動給多過賣家開出的價，而是賣家把價開得比之前的「市價」高。

有相關舊物要出讓的，可以有機會獲得更高利潤，但另一方面，想要買入某樣物品者，往往便要付出比之前更高的成本。雖然倪生去世一事，會重新勾起某些人的閱讀興趣，買回作品重溫，但我認為那些基本上還是原來的一批讀者，本來沒興趣的朋友還是不會有興趣，從這一角度上看，讀倪生書一事並不算是「虛火」，但多少人因害怕買不到某些作品，寧願多付金錢來獲取，這種價格上的「虛火」，我認為是存在的。

個人淺見，過些時間，現在一些本不難遇上卻被定出「天價」的物品，久售不出，終會逐漸回落至較合理的水平，想要購買某些物品的朋友，不妨再作等待，結果應該更佳。

日長夜短

風球除下，雨勢仍在，不過已可看到，日長夜短的出現。

感受較深的是一夜長時間工作後，不算很久前，接近七點想停下手來稍事休息之時，還是天黑的，現在六時未到，天晚已經發亮了。

晚上呢？香港雖不像一些外國的地方，夜至晚上九點、十點後還是天光大白，不過七時前太陽還未下山的情況，近日已經相當易見，不像早前，黃昏時還未到六時，天色已經轉黑了。

加加減減，在「日長夜短」的日子裡，時間真的好像更經用哩。

今年七月

原來農曆七月都已經過了一半。電視台有個玄學真人秀節目，但並無令我聯想到農曆七月，今年連街頭上燒衣紙的人都好像減少了，到偶然查看月曆，見到日子，才忽然醒起。

之前電視台有個綜藝節目，我比較固定觀看，該節目的製作單位有個習慣，在農曆七月時，平時安排的人物訪問環節，便會全盤「鬼故化」，每天邀請不同的嘉賓分享有關玄學的事宜，有時是找不同職業、背景的人講鬼故事，有時則是請來那些具神通者現身說法，講解他們的工作及過往一些神怪的遭遇；最近幾年那節目停止後，好像都沒有其它節目接替這種做法，所以很容易便忽略所謂「鬼節」已經臨近。

小時候也有間中收聽電台的節目，深夜之時聽人說鬼故事，確是特別懾人的，現在似乎這類型節目也少了，每到晚上，都是以音樂節目為主，除非特地去搜尋舊節目重溫，否則選擇便大為減少了。

出城

家住元朗，平時活動，都是以新界區為主，所以遇上朋友在香港島或九龍半島有活動，都不常參與。

現今交通便利，到市區去已經不必花很長時間，但從元朗特地外出，仍是有點兒像昔日鄉下人「出城」的感覺，一來不常進行，二來也帶著少許「儀式感」，像是在作什麼特別活動般。

外出活動，若全程沿鐵路前往，時間上一般較短，不確定因素也較少，不過通常難有座位，要有站足全程的心理準備；而且鐵路站愈建愈大，車程短了之餘，可能要花在站內走動的時間又較從前長，一加一減，節省的時間便打個折扣了。

若時間許可，又有得選擇，我通常都是取長途巴士，而捨鐵路，如此一來，往來之下，很容易一天時間便已過去一半或大半，所以至今，「出城」還頗算一件大事哩。

飲茶書

從前有一種小書，主要針對小朋友市場，內容取自電視上有播放的卡通片或電視劇集，格式都差不多，近 A5 大小，騎馬釘，共約 16 版內容，多以粉紙或卡紙印製，內頁全部彩色；售價以每冊 HK$1 維持時間頗長，但從 1970 年代發展至 1990 年代仍可見蹤影，價錢逐漸調整，也有見過有定價 HK$2 的例子。

這種書仔，沒有正式的統一稱呼，有人就叫「公仔書」或「卡通書」，不過驟聽容易和其它書種混淆，常要多加解說，雖然，通常一經補充，知道有這種書的朋友便會明白何所指；直至不知何時有何方高人，創作出「飲茶書」一詞，聽來古怪，卻反而能令大家即時意會，便出現追隨者沿用。

到茶樓飲茶，主角是成人，小朋友只是隨從；主角或打開一份厚厚的報紙慢慢細味，或與朋友聊天雞啄不斷，那時茶樓沒有電視機，隨從可以如何打發時間？成人也怕了沒事做跑來跑去擾攘的小孩子，讓他們在茶樓前報攤買本書閱讀，便對雙方都好了。

健康的讀物，如「老夫子」、「兒童樂園」等，成人多表支持，至於「飲茶書」，題材多是在電視上可看到的卡通或特攝片集，成人也不會十分抗拒。「飲茶書」的題材走不出某個範圍，但風格卻可以很多變，有些是帶故事性的連環圖漫畫，有些是如繪本的故事書，在大幅圖書上加上文字內容，有些卻是偏向資訊性的，例如介紹大型機械人的建造情景和內部透視圖等等，內容東拉西扯結合而成的，即使是同一本書內前後部分風格也可大異。

現在知道很多「飲茶書」內容都是從日本書籍或模型盒面彩圖中剪貼而來，又有本地出版社找人模仿繪畫所得，所以處理可以十分彈性，同一本書可以集合數個劇集甚至數十個劇集的角色同場出現，是「正版出品」不可能出現的夢幻場景，年幼之時當然不知道這些事情，書本好看及可以耐看便是。

廚師發辦

現今在香港頗為統一稱之為「廚師發辦」，相當直白，說明了它的意思；日語拼音 Omakase，也有人釋作過「無菜單料理」的，不過現今這叫法不大通行。

在一開始時出現所謂「私房菜」的概念，就是一種「廚師發辦」的做法，現在的「私房菜」領有牌照、開在大街地舖，又有固定公開菜單，根本已和普通食肆無異。

近日的一個聚會，在錦田一間特色建築物中進行，歸屬作「廚師發辦」的一類，方式已有些變動，餐單上的菜式由廚師因應時令設計好，每日兩款選擇，適用一段時間，之後再作設計，推出另出的兩款接替，餘此類推；菜式是「混合」 ( Fusion ) 方式，雖以日式作基礎，不過已夾雜西式及中式的處理手法，也可因為客人的要求作出微調。

這種進餐方式，除了不必費神去點菜外，還因由廚師掌握上菜節奏，平時用膳時有些人如狂風掃落葉，有些人細細咀嚼的，因而迫使心急的人想加快都不能，大家進食節奏一致，更利於交談聊天。

聚會這一頓，看回「安心出行」記錄，前後近 4 小時，連系統也差不多要自動登出了，不過進食之時，又不覺得難耐，感覺是良好的。

未看之推介？胡燕青的「剪髮」

在電視節目中有人推介了一本短篇小說集，乃胡燕青的「剪髮」；這書我未聽聞過，自然亦未買未讀，不過，卻有意思買來看看。

一直記得中學時有本英文教科書，就是類似的性質，猜想內容的源頭，應是不同地方、不同書本的節錄，每一課，開始時已是故事的中段，那些角色之間有什麼關係及背景，在收錄的地方中再無交代，不過透過情節內容，我們又可約略地有所掌握；在原書中情節會繼續有所發展，也許有結局也許沒有結局，但在當時節錄的一節中，則是必然沒有結局的。

當年我看那本教科書，因為總是沒頭沒尾的，所以覺得十分古怪，偏偏那些節錄部分，真又相當精彩，漸漸看得投入了，故事卻截然完結，令人很想可以看到後續的，回想起來，也是內文質素的反映。多年來，都想找回那本教科書重讀，至今仍未成事，不過，知道有這本「剪髮」之後，也許，可以用作替代了。