2025年4月10日 星期四

略談兒書

有朋友問過我是否有興趣把一些小說改寫成「青少年版」,我婉拒之;非不為也,是不能也。

我自己寫東西,也有些心魔,僅為了充字數而摻入一些可有可無的內容者,便感不安;而我在書店中翻看過由倪匡先生科幻作品改成的「年輕版」,那種處理,覺得有點沒事找事幹的味道,並不認同。

把原來的故事架構簡化,把一些內容刪減,把行文用字都再變得顯淺些,我都可以理解,但在此外,純粹因為想版面變化多些、色彩多些,硬要挑些字改大、粗體、插入圖案或符號等等,都甚無謂。




我幼時看「西遊記」,除了文字版外,還有環環圖的版本,那些「小人書」上的文字旁白,當然濃縮精簡了許多,不過把那些文字串連起來,也是一篇正常的小說而已,不必再加上什麼古怪元素的。至於文字版,我看的是「大字足本」的原文,就算有時看不明某些文字、詞彙、情節,都無礙我掌握故事的發展和閱讀的樂趣,絕無需要再給我特製什麼「青少年版」。

2025年4月9日 星期三

死路

在城市規劃之下,莫名其妙地,存在一些「死路」。

大廈和大廈之間,有些通道,只有一個出入口,繞進去後,除了從原路離開,再無別法。這種俗語叫做「掘頭路」的,又有「死路」、「死巷」、「窮巷」、「絕路」等別稱。

個別大廈的建造,多無溝通協調的,各有各建,大廈之間有些空隙是司空見慣之事,所以如上述的「掘頭巷」不算奇怪。本文一開始所說「莫名其妙的死路」,卻是會出現在主要道路處,某一道路,初看並無異樣,只是眾多去路選擇之一,但是本來正常的道路,卻會愈走愈窄,而且到了某個位置時,路人會發現再前行無路,要想離開,可能需要違反交通規則,又可能根本連這選項都沒有,唯有原路折返的一途,到時這一來一往,可能已令路人浪費了數分鐘以至十數分鐘了。

道路上留有一些「死路」絕非怪事,但那些明顯是掘頭的道路,為何在開端處不加以封閉,或至少加個警告呢?這便是難明之處了。

2025年4月8日 星期二

他人之慨

現今在香港,外賣平台很是普及,平時在街頭上,看到各服務供應商的員工騎單車往來的情況甚多。我自己倒是從未用過,連幾個大外賣平台的軟件都沒安裝。

看外賣平台的廣告,訂購食物常有很大的價格優惠,而且折扣還相當吸引。認識的一家食肆老闆,早前參加了某個平台,加強客人買外賣的安排,便好奇問過到底效益如何,老闆所講,因平台要求他們給與大折扣,若他們照辦便難有利潤可言,若不給優惠平台便不予以大力宣傳,食肆平時不在平台用家視線範圍內出現,便難和對手競爭,很是兩難。

似乎那些外賣平台的「賣大包」優惠,也只是「慷他人之慨」而已。

2025年4月7日 星期一

寫錯字

有了老花眼,而且程度也漸高,平時看文件,問題便大些;尤其是比較細小的阿拉伯數目字,「6」、「8」、「9」、「0」等數字,不時看錯,叫人不得不多加提防。

連中文字也是。在家中使用手提電腦時,用「倉頡」及「速成」輸入法打的中文,軟件生成,比較正確,到身在外面,通常使用平板電腦時,我以「手寫」的方式來打中文字,便常錯漏。有時是我寫錯了字,有時是系統錯認了給了我另外的字,而我漏看了錯用了。

有件物品我放了在網上拍賣出讓,已經刊出有段日子了,這兩天才發現,原來有個「若」字一直用錯了個「岩」字,真是失禮。

2025年4月6日 星期日

改編高手

改編作品,不論被認為是「改編」、「抄襲」或「致敬」,都有機會遇上高手。改編者二次創作出來的作品,就算講明了是借鏡自哪部原作,大家都感覺不到有如何借鏡的,真是高手。

電視台「香城浪子」那男主角救人後額留傷疤的點子,甚明顯來自日本漫畫「愛與誠」,至於「京華春夢」到底是來自「雷雨」還是「家。春。秋」,因為後者兩部都已成了一種經典故事架構,沒有當事人講明的話,旁人要想加以證明前者是後者改編而成的,並不容易。

另一邊廂,電影「賭聖」眾所周知原意是想惡搞「賭神」而來的,不過該戲的原創元素太過強烈了,是原作沒有的,所以大家把兩部電影都當原創看待,沒認為哪部是「二創」的。就算「賭神」這電影,創作人也自認是有參考的,說男主角失憶的情節,是由舊電影「非夢奇緣」得到啟發,但融合得自然,創作人不說,觀眾都很可能不會察覺其事的,是高明的例子。

著名電影「午夜凶鈴」系列我沒看過,一直以為只是由驚嚇小說改編成驚嚇電影的程度而已,但聽了 YouTube 的「碌斌深夜粵語廣播」頻道新節目後,才知道原來竟是改編自鈴木光司大部頭小說系列「環界」的,科幻故事改成經典驚嚇作品,高章得很。

2025年4月5日 星期六

二次創作

世界上有極多的作品,由其它的作品改編而成,那些改編作品有些成功,有些失敗,而成功或失敗與否,通常是「成敗論英雄」,以作品的銷量、票房來衡量;但有時改編作品的成品,與受眾的評語並不同步,就算是成績很好的作品可能也備受劣評,成績差的卻也可能有大班愛好者。

比較改編作品和原作之間的實際差別,也是根據作品的成績好壞,及改編者願意承認借用別人意念與否,改編的行為,有些直接就叫「改編」,有些被人說是「抄襲」,有些則美名之為「致敬」告訴別人我根本無意隱瞞借用一事,不一而足。

這種改編,有時是由原作啟發,有時得到啟發的來源也只是由原作而來的改編作品,於是不論是抄襲也好,致敬也好,不論程度,不理好醜,都可以有個漂亮的叫法───「二次創作」。

當然,嚴格來說,有些作品可能已經不是「二次創作」,而是「三次」、「四次」之類,不過正如我們常用「二手物」的概念,目的只是講明是「非首次」而已,不論已經經過多少次轉折,一律稱為「二手/二次」。

2025年4月4日 星期五

防山火

往山頭掃墓,遇到一班紀律部隊,既在派發傳單,宣傳大家要防止山火之目的,也手持形似掃把的火拍,顯然若真有山火發生,他們也是會負上撲滅的工作。

回到家後,晚上看電視新聞報導,說全港收到共 31 宗山火的報告,頗令我吃驚,因我們家在元朗崇山新村、塘頭埔村一帶掃墓時,全程都沒看到有山火,還以為今年的數字會較低些的。

今年的山頭,曾經過火燒,又不是很近期發生的,墓頭周圍的野草不多也不長易於處理,相當方便,我們算是既得利益者,但當然並不會如此便變得認為發生山火是件好事吧。

聽過不少人的分享,大家都有相同的經驗,在掃墓期間,看到或聽到不遠處有山火出現,而且聽聲有愈來愈近之勢,便連忙撤退。撤退的安排,有時見掃墓已近尾聲,便加快手腳把全套拜祭完成了才走,有時實在緊急,便決定中斷離開,不過離開之前,我們也會把帶去的香燭祭品都留下,借助山火之勢把祭品奉獻給先人。

有一次,是目睹一場山火的發生,居高臨下看到有一家人,點燃祭品之時,略觸及了周邊的一些野草,那家人用腳踏熄了些,又踏熄不盡,結果那未熄滅的星星之火漸大漸廣,變成大範圍的真正山火了,大家都要撤退保安全,從無到有,看到「山火」的足本。

2025年4月3日 星期四

特別的清明

又再準備掃墓,到要考慮穿著的衣服時,才突覺原來今年的「清明」相當特別。

根據天文台的預測,「清明」正日仍然比較陰涼,所以一件風衣必不能少。回想過去十多年的「清明」往掃墓,都只是在底衫外穿件襯衣,至於襯衣可能是長袖或短袖,但總不會很厚;有時是下雨天,卻不會令人覺得陰涼。

今年的「清明」既然是較低溫,而掃墓的過程中,又要幹些體力活,也許,會特別舒適?有點兒期待。

2025年4月2日 星期三

寒天記舊

香港近日,又是寒天,就連剛從歐洲回港的親友,也說覺得香港比起有下雪的外地更寒冷,實在利害。

這兩三個月家中的水費及燃料費用都高了些,感覺合理,因為天冷的日子多了,每天洗澡的時間長了,就連飯後清洗碗碟,也多了用熱水。

童年時在家中還沒有熱水器,洗澡是要煲開水的,煲開了的水倒到浴盆中,絕不可能把全身都浸住,而且水也冷卻得快,脫衣清洗掃乾穿衣整個過程,都要迅速,過程之中,幾乎都是顫抖著進行的;成長了些後家中有了熱水器,也是儲水式的,熱水開始時充足,但時間一拖長便開始熱力不足,想要在寒天中享受多點也不能。

從前真是十分寒冷的日子,別說小朋友躲懶,就算是成人都會體諒,有時會接受不洗澡的,不過也總會抹身清潔。不洗澡,很大原因應是避免寒冷之下脫衣服的一環吧?當然,天氣冷大家少動作,不會流那麼多汗,便可清洗得簡單些。

現在,家中熱水器可以隨時開啟,之後長時間使用而水的熱度不衰,身體包裹在熱水中,完全不想停下來,用量便放肆了。

2025年4月1日 星期二

歌再起時

是因為主人公本身的魅力,也是因為日子容易記得吧?這一天,四月一日。

因為 12 年前這一天的悲劇,之後每年到了同日,周圍───收音機上,網上社交平台上,個人的音樂播放清單上───都可找到張國榮先生的歌曲。

若他仍在生,也許有人會不像從前那麼支持他;現在,他已去世,在大家的心目中,便再不衰,已成不朽。

2025年3月31日 星期一

問「炸一」

到舊時通稱「為食街」的「元朗炮仗坊」去,光顧了「國記」,付款時幸運地遇上老先生在座鎮,便冒昧問了個久藏心中的問題,得到了答案。

年紀較大少許的朋友,可能也知道,往日的粥舖,除了現在可見的「炸兩」───或更空泛地叫做「炸腸」───外,還有「炸一」和「炸二」,當中「炸一」我也有緣見過吃過,至於「炸二」之說我亦只是聽人提過,從沒親眼在任何食肆的餐牌上看到,沒想到這日的一問,居然同時得到了解答。


有人說過,炸兩是以腸粉包住原裝的一孖油條,炸一是把一孖油條分拆開後,以腸粉包住其中一條,但這講法和我所見所聞並不符合;據老先生說,兩款食品都是把油條拆開後才包裹腸粉的,只是炸兩以兩條奉客,炸一只有一條的份量,如此區分而已,簡單直接。當然,這是「國記」自家的做法,不過以它的規模及年資而論,應該甚具代表性。

本來我只有上述問題,也已得到解答,得到滿足,沒料到老先生主動告知,一開始時他們的價錢牌上,寫的是「炸一」和「炸二」,不過說話時那「炸二」則講成「炸兩」;那時有些人寫「炸兩」的名稱用了斤兩的「兩」字,「國記」在更換餐牌時,隨俗改用了,之後便繼續用「炸兩」這寫法至今,再沒「炸二」的影子了。

2025年3月30日 星期日

助力與成就

「人工智能」 ( AI ) 技術日新月異,每每令人驚嘆。新的科技可以幫助世人甚多,在創作方面,就算只有創意,也可以利用口述描寫「告訴電腦」,讓電腦自行產生出美圖、動畫等成品,而且效果還往往不俗;若能先有自己的初步版本,交給電腦作加工,又可在成品中融入個人風格。

那麼說,在 AI 的輔助下,是否會出現大量的文字、圖像、影音製作成品呢?理論上應該是,但我不認為如此。

例如在電話和電郵面世之前,人們的遠程聯絡,除了親自拜訪,便只有靠書信;有了電話和電郵之後,大家聯絡可以方便了那麼多,大家之間的日常溝通連絡,是否真的頻密了許多?大家回想一下自己的情況及周圍的所見所聞,應該也可說出答案。

在 AI 這種大效益的工具輔助下,大家應該可以更快地完成更多工作的,只恐怕到時又會有各種藉口,去解釋為什麼沒去做某些事情吧。

2025年3月29日 星期六

AI 代筆

現在人人都不說「人工智能」了,不論何國何地,都是「AI」、「AI」的叫著。現在 AI 的用途之廣,效果之佳,令人咋舌;從前聽過許多「不要讓電腦取代人類」的警告,人人認同,但一到臨場,方便的程度如此的高,還有多少人可以忍手?

現在有個熱潮───一時的熱潮,我認為,許多人把手上的畫作或相片,吩咐 AI 處理,轉換成「吉卜力工作室」的畫風,於是市面上好像舖天蓋地都是日本名家宮崎駿的影子,叫人看得膩了。

我看到某位插畫家在 Facebook 上分享心得,講解 AI 出品和藝術出品之間的不同,我留言道:「同意,但難免想起 VCD 翻版碟初出現時,音樂業界人士說看翻版碟有機會令唱機爆炸一說。」

那麼,是否已經不會再有人找畫師繪畫?我認為,需求仍會有的,但消費者不會再好像之前那樣願意付錢;情況好似以前會付錢找人搭建個公司網站,現在若認為現成品水準都已可接受,怎還會付高價?

2025年3月28日 星期五

大手筆

很多傳統食物,現在仍然流傳,不過樣子味道完全跟過去相同的甚少。食品的變化,也許是刻意求變之下的結果,也許並非原意;後者或者是因為烹制手法不同了,也許因為食材的消失或變種。

有些變化,可能是因為現今社會物質豐富了,生產者「大手筆」的把食材加多了、升級了,有時也會影響到食物水準。

之前的缽仔糕和梘水粽,都是有分有餡料和無餡料兩種的,但即使是缽仔糕中有紅豆,或梘水粽中有蓮蓉、豆沙,也不會有現今大量;所謂「少食多滋味」,從前吃缽仔糕時偶然咬到一粒半粒紅豆時的喜悅,現在反而不大感受到。

有些食品如糯米雞、粽子、月餅、盆菜等,紛紛有加入高檔、貴價材料的版本出現,但那些「新成員」的加入,是否對事情有幫助呢?很多時,都未必。

這天,吃個雞蛋糕,從前的版本,多在上面放幾顆瓜子的,現在見到新版,蛋糕頂上舖了一大把瓜子,有感而寫此網誌。

2025年3月27日 星期四

公家診金

屬於「長期病患」一族,不過也不是什麼十分嚴重的情況,主要就是血壓偏高,現在一路服著藥,血壓數字已經頗理想,但藥物便不能斷了。

近日政府決定調整公立醫療收費,對我也有影響。

我定期覆診見醫生取藥,算是「普通門診」,之前診金 HK$ 50,之後好像要 HK$ 150;藥物之前不必再額外付款,之後便要自掏腰包。

藥物之價,逐種按期收費,例如開出一周量的某種藥物,便要收 HK$ 5;我因病情不錯,通常幾個月才覆診一次,卻共服 6 種藥物,若以 13 周計算,HK$ 5 X 13 X 6 = HK$ 390,即每季要付 HK$ 390 + 150 = HK$ 540,雖說是遠比私家醫生收費便宜,跟之前的 HK$ 50 比較,加幅也叫人咋舌哩。

2025年3月26日 星期三

遠近

地方遠近,很多時是經過比較而得的。從前人們步行出門,或是踩單車,在特定時間內可以到達某地點,便可能覺得近,若要用多些時間的,一經比較下,便可能認為是遠。

香港有十多二十個區,區和區之間面積可以相去甚遠。現在的「元朗」有了些細分,過去不論是在「天水圍」、「屏山」或是在「錦田」、「新田」等地點出現交通意外,一概都是「元朗車禍」,那些地方之間踏單車往來,也還是需要些時間的。

我自己較少到港島區,平時出入,見「北角」一區也是範圍甚廣的,現在鐵路站中,「天后」、「炮台山」、「北角」、「鰂魚涌」、「太古」等各站周圍,也許以前的人報稱住址,也是「北角」吧?

有些地區,從前是沒細分的,例如從「旺角」南行,經「油麻地」,之後應便是「尖沙咀」,現在中間有個「佐敦」的站,以附近街名作標記,漸漸在市民心目中,便存在一個「佐敦區」;之前從油麻地果欄走至佐敦道,只是區內散步,現在聽起來是從一個區到另一個區去,感覺便可能比實際遠些了。

2025年3月25日 星期二

搜索小說

想起東野圭吾的一篇小說,卻記不到故事名稱,於是以他的名字和一兩個關鍵字,在網上搜索,果然很快便有結果。假如是在過去遇上這個情況,除了找個有相關知識的朋友,向他盡力形容,再期望得到答案外,都不知還可怎樣做了。

經驗中,像倪匡的科幻小說,名稱具體些的,便容易從內容聯想出書名,亦舒的愛情小說書名很多時是描述感覺,能套用到不同作品上的,幫助便弱些。

類似的,還有想憑一句半句歌詞,去查出歌名的情況,有了互聯網後,才容易得多。

2025年3月24日 星期一

校對

在工作上或私人生活中,歷年來,涉及許多校對的工作。

若是單純校對內容,我先校好,再作排版,那我通常要求給我電腦文字檔,我直接在電腦上修改好了,再把文檔交給排版員工作。若是就已排好版的內容作校對,視乎進度,處理可以麻煩得多。

如果由我作第一校對,預期會檢出較多的待修內容,那些更改,直接標在文章上便最就手,困難在:出版社提供的通常是 PDF 檔,不好在上書寫;想先列印出來再在紙上修改,便要在一般薄削的酬勞中再扣走一大塊了,而且寫滿改動的紙張如何回傳給出版社,又要動腦筋。

若我是作第二、三校,通常好些,習慣是找張白紙,凡有建議改動之處,便把頁碼、行數、內容逐一列出,通常已經足夠清楚,讓排版員工作了。

2025年3月23日 星期日

現在寫作

現在自己寫作,已經不能單靠紙張了,定要在電子裝置上直接撰寫、修改。在紙張上記下點子、略寫個草稿,還是可以的,至於長文撰寫,便不能純粹利用紙筆完成。

文字撰寫,當然不會是一蹴而就的,有時寫了一堆文字後,會想把內容移前褪後,本來分別寫了的內容發現可以合併或分拆的,再加上個別文字、詞彙的更改,紙張上往往很快便會變得潦草。若是在電腦寫作,不論如何大改,改動後的情況即時反映到出來,版面乾淨,有利處理新的構思;假如是在紙張上,那些之前做了記號的改動,在我們的印象中,可能都只是「將會改動」,而非「已作改動」,這種待改待處理的「小事」累積起來,叫人心煩,便阻礙了把文章完成的「大業」了。

而且就算可以用紙筆把全篇內容都寫好,想到那時還要將文字一一輸入電腦、變成檔案,又要困惱。現今的自己,還真欠缺了些耐性哩。

2025年3月22日 星期六

現在閱讀

有一本考究古龍作品的書,幾次想讀,都不能卒巻,最近又想再嘗試,不知這次能否成功。

書的內容必是沒有問題的,尤其是書中的相當大部分,其實就是古龍其中一本遺作的足本,那本書不單我之前曾看完過,更是我喜愛的古作中排名首幾位之列的,但,這本書,就是讀得不耐煩。

我相信很大的原因,是因為書本在台灣出版,維持著中文直排的傳統。

現在每天閱讀的東西,自己寫的、網上看的、實體書上、電子版中,幾乎全是橫排由左至右,遇上直排要由右至左閱讀的內容好像已不止是「不習慣」、「不舒服」那個程度了,直情成了一種障礙,甚至趨向「不能」的地步,真是可怕。

明明直排閱讀、由右至左,才是中文閱讀的傳統王道啊。

2025年3月21日 星期五

現在分段

撰寫英文書信,有兩種風格,一種在每段開首時,內容先縮短少許,一段和一段之間,基本上是接續住的,不必特別處理;另一種是每段文字不必縮排、短行,每段內容看來就像一個方塊,而段落與段落之間───即是方塊與方塊之間───留一空行,以作區別。

相類似地,現今的中文書本排版,也是有上述兩大派。個人而言,偏好頁面較緊密的版面,所以可以選擇的話,都是用回「老派」的手法,每段文字開始時先「低兩格」,段落和段落之間便不再有任何特別加插空行,但到不是我寫的東西,我只是協助別人的出版物時,便未必能如我意。

兩種排版風格,本來各有優劣,我都能接受,卻又有些「混種」,段落前會縮排,段落之間亦有空行,結果是每版頁面上變得空白太多,而且本是連續不斷的內容,呈現得零碎。尤其是現代的作者所寫,每段都不會很長,尤其是現代的排版設計,段落之內行與行之間的距離都已經加寬了不少,結果「混種」方式排版的一本書在翻閱之時,經眼文字斑斑駁駁的,十分礙眼。

2025年3月20日 星期四

現在排版

現在閱讀的文書,很多都是電子版,就算看自己寫的東西,多也是經電子製作的,所以在比例上,所看內容已經是橫排的遠超於直排,以至現在看直排的小說時,還會感到不習慣,真是不該。

在香港,常見有中英夾雜的文章,那些內容,若從讀者的角度考慮,確是以橫排為佳的,因為讀到中文的部分和英文的部分時,不會因為文字擺向變動,而感到辛苦,但一些名家如亦舒蔡瀾等,又有不少書是以直排出版的,出版社要把中英內容融和得宜,並不容易。

若中文文章夾帶的英文字句較長,將英文內容轉向九十度角,雖說讀來辛苦點兒,也不算大礙,但若只是在中文內,出現一個英文字母或標點符號,難道又把它轉側?好吧,就當在這種情況便讓它保留著和中文同方向好了,那麼一些常見的英文字母縮稱又如何呢?像酒類的「XO」,像日用品的「USB」,如部門職稱的「CID」等,又怎處理呢?

現在所見,在香港的出版物,很多已是採用橫排了,直排的小說,多見於台灣出品。

2025年3月19日 星期三

等巴士

乘搭巴士,若能在總站登車,會較易掌握開車的時間表,也較易取得座位,不過在比例上,自然還是在中途站候車較多。過去,我們最多只能知道巴士在總站開車的時間,至於到達該中途站需時多久,應到而未見的一道巴士,到底是未到還是已經過了?自己應該繼續等待那一班車或下一班車,還是另找辦法?十分煩惱。

現在電腦及通訊科技發達,系統找出自己所在位置,和找出巴士的所在位置後,具體地通知用家情況如何,用家便可規劃之後的行程。

不過手機程式通告的,說到底都是一種「預測」,只能作為參考,不要以為定會百分百準確。有時在中途站等車,程式顯示巴士尚有 1 分鐘便到了,其實離遠已見到那班巴士,不過卻停了在紅綠燈位前,等得轉了燈後,巴士慢慢駛到中途站停好時,已經遠超過之前預測的需時。

但也有相反的情況:見手機程式還夠時間,想趕到巴士站上車,誰知巴士中途行走暢順,早了到站,司機見站頭沒人在等待,即時又駛走了,於是乘客即使沒遲過本來顯示的「到達時間」,卻已錯過巴士了。

2025年3月18日 星期二

循環線

有一種「循環線」的巴士,理論上,應是在固定路線上不停繞圈,乘客可在任何一個站上車,再在任何一個站下車,這樣的「真循環」;事實有時卻非如此。

有些說是「循環」的路線,到了某大站時卻會作出「清場」,乘客全部要下車,之後再等候巴士重新啟動,再繳費及登車,開始行程,這樣只能算是個「假循環」。

平時出入的巴士路線,甚少是屬於「循環線」的,所以應對的經驗不足。有次根據巴士的路線圖,認為在某站上車,雖要繞個較大的圈,不過始終會去到目的地,於是便坐上去,待要「清場」時,登時呆住;之後在郊區地帶的「站頭」再等了十多分鐘,下班車啟動,才再繼續行程,相當慘情。

現在乘巴士,每當遇上「循環線」時,便會審慎處理。

2025年3月17日 星期一

騎劫

關於有作品退出「港漫動力」計劃之事,主要涉及的雙方也有延續爭辯,不過還帶動第三、四、五方,為支持的一方「仗義執言」,令到事情發得更大。

發言者中有些擁有自己的「地盤」,在自己的社交軟件平台戶口出帖,表達想法,及駁斥別人的言論,有些則借助一些網上討論區、視訊頻道之類現成平台,在那些地方貼文,便可讓有關地方的訂閱者讀到自己的言論,事半功倍,效果更佳。

那些被借用的網上討論區和頻道,都有它們成立的目的,本來是想傳達特定訊息給特定目標群組瀏覽的,現在地方被人佔用了,發表的卻盡非原本期望性質之內容,主持人便可能會失望。假如情況持續下去,那些平台本來的瀏覽者見平時感興趣的地方,變成充滿不是自己感興趣的內容,終於決定停止訂閱,不再到那些平台瀏覽,主持人看著瀏覽人數下滑時,便更是無妄之災了。

2025年3月16日 星期日

大預告與小預告

天文台預告說天氣會轉差,之後果然;不過說可能會落雹,好像沒有成真,幸好。

「天有不測之風雲」,天氣預測永遠也只是預測,頂多讓我們得知個「最大的可能性」,不是好的事,沒有成真便最好。

近日看網台節目,又知道了好一些神奇的「預言書」,不同時間、不同地方的版本都有介紹,當中不少都有預言了好些嚴重的壞事,包括巨大天災以至「世界大戰」級別的戰爭等等,叫信者憂心。像這種性質的預言,寧可它們不準確。

2025年3月15日 星期六

報攤與書屋

常聽到有人說「支持小店」。道理我明白,不過我的實力有限,市面上,需要支援的小店多,我能光顧的次數卻少,每次消費的金額也不高,要幫亦幫不了太多。

購買漫畫也是,有時是刻意的,到不同的報攤去,讓大家都有點生意。以我螢蟲之光,可能影響都是很微小的,只是令自己心理上舒泰一點。

有部日本漫畫,在報攤上看到才知道原來推出了新的一輯,而且已出到第 2 期了。報攤通常面積有限,我看到第 2 期時,不知多久前已出版了的那第 1 期自然早已處理掉,我又不想先看之後的內容,然後才補回閱讀之前的期數,所以唯有在書屋中找到,一次過把兩期書購入,那報攤雖有讓我知悉有新書之功,卻也沒有幫趁它,實在抱歉。

報攤通常較就腳,不過書屋卻較容易同時找到不同期數的漫畫,正是各有優劣。

2025年3月14日 星期五

仍在江湖中的「夢之城」

因為伍永新 ( 筆名「十五少」 ) 的新作「大怪獸」推出,見到分銷的漫畫書屋名單中包括了「夢之城漫畫專門店」,才知道原來這店仍在江湖中打滾,最後便久違地光顧了。

在元朗區內的漫畫書屋一向不算多,現在仍在經營的老字號中,「綠姿」我曾寫過,昔日以小說及漫畫租借為主;「夢之城」是真的「漫畫專門店」,當年馬榮城破天荒出版的「創作畫集」我便是經這店訂購的;還有一家叫「山比高」,我少前往,見它在 Facebook 上也有專頁,說可 Whatsapp 聯絡代購漫畫書及輕小說的,也是相當積極地在營運。

「綠姿」及「山比高」都搬過位置,「夢之城」則始終在「同益商場」中,只是曾搬過一次到樓下。

現在香港漫畫市場如何低潮,不用多言,而香港人經濟環境之困難,也是不用多言的;我知「夢之城」店子並非自置物業,所以它若已經關張,也絕對可以理解,反而這次還可在店中找到幾項東西可以幫趁,頗為意外哩。


「夢之城漫畫專門店」
地址:元朗裕景坊 8 號 ( 大棠路交界 ) 同益商場二樓 1C 號舖
電話:(852) 2474-4577

2025年3月13日 星期四

等候。等後

不止見過一次,遠不止,把應用「等候」、「稍候」的地方,用了「等後」、「稍後」。

之前應該也曾在「龍之天地」這裡寫過,當時我還當是一種偶然發現來分享的,不料之後看到的例子愈來愈多。除了在一般商店中會見到外,在某些地點如診所或學校等,以為經營者學歷較高時,應不會犯同樣的錯,誰知不然。

早前在公立醫院中,亦見過有這種用字錯誤,而且更怪,在螢光幕上顯示的,和不遠處的門上所張貼的,出現不同的版本。

這種錯誤,套用個我近期常聽到的形容詞來說,似乎是「現像級」的。

2025年3月12日 星期三

「幻聽」

我也知道「幻聽」是個專有名詞,我的情況也並不是真正出現這種病徵,不過我認識的詞彙貧乏,一時間想不出更恰當的用字,只好加個括號在前後,先借用了。

且說我常聽「香港電台」的節目「音樂情人」。我沒有安裝及利用該電台的手機應用程式,每次想要重溫時,便會在搜尋引擎上打上節目名,搜出電台網站上有關的位址,之後按鍵進去,再找出想聽的那一集來播放。

幾乎是每一次,當我要按鍵進到那「音樂情人」專頁之前,腦海中都好像響起了那節目的前奏音樂。那應不是真正的存在,因為我根本都還沒有進入那節目的網頁,就算本來一進去後,會有背景音樂襯底的,都尚未能啟動,所以那響樂定是幻覺。

那「音樂」驟然間感覺好像是在耳邊出現的,細想才分辨出,其實是出現在腦海之中。這種「在腦海中出現的聲音」,在小說中常讀到,聽來虛浮,原來形容得相當準確哩。

2025年3月11日 星期二

「羅漢齋」罐頭

曾寫過篇網誌,回憶童年時吃過的一些罐頭的滋味,所採用插圖那「羅漢齋」罐頭的相片是在網上找來的,當時並未在市場遇上,更沒嚐過。最近終於在超級市場遇上「羅漢齋」罐頭,買了,也吃過了,味道居然和我記憶中的相當接近,真是驚喜。


新買的一種是「良友牌」的,和之前那相片中所示並不相同。「良友牌」是台灣出品,這罐頭成份包括竹筍、麵筋、豆腐、木耳、胡蘿蔔、玉米筍、油豆腐等等,較粗齋精緻些,又不致出現什麼鮑魚、花膠、海參之流高級食材,正是恰到好處。


這次重遇「羅漢齋」,亦聽聞「醬油墨魚」罐頭也在市場上存在,那麼童年時嚐過,又似已消失的款式,主要便餘下「陳皮鴨」了。

2025年3月10日 星期一

淡出的斑馬線

鄰近「元朗劇院」的一個過道處,本來的斑馬線旁有工程在進行,明顯看得出,是在安裝紅綠燈。元朗區內的道路經過多年的改動後,現在只餘下三幾條斑馬線,現在我們知道,很快便會再減一條。


對,紅綠燈過路處,路上也會畫有斑馬線的,但現在所講,正漸漸淡出的那種是純粹的斑馬線,旁邊也會有指示燈標記住,但是沒有輔以紅綠燈的。

斑馬線的使用原則是「行人優先」,沒有人要過馬路的話,斑馬線對汽車而言如無物,但有人在等過馬路時,汽車便要停下來,等不再有人要想過馬路了,才可駛過。可能因為斑馬線數目已少,不少司機都不習慣,也或許是有關司機毋視法律,有段時間,幾乎沒見過有汽車在斑馬線讓路給路人的,路人也接受了,總是等到所有汽車都駛過後,才過馬路;早陣子好像是加強了廣告宣傳,使用情況才正常些。

我沒有駕駛執照,在使用斑馬線一事中,絕對是佔有利益的一方,但亦會在司機的角度去憂心。會漆上斑馬線的位置,當然是人車爭路較多的路段,很多時見到過路人絡繹不絕,停了在斑馬線前的汽車等待時間甚長的,也沒辦法。

索性安裝紅綠燈,屬於你屬於我的使用時間,固定了,長短都可預期,應是較公平些的方法。

2025年3月9日 星期日

圖畫成字

到超級市場去,經過賣冷凍食品的風櫃,見到盒裝飯盒,食品命名,相當有趣,居然是「梅菜臘腸少飯」。


到食肆進餐,視乎個人的胃納及食量,可以請店家把主食如粉、麵、飯等份量加減,「加底」、「扣底」等,事先講聲,店家通常都會酌情配合,價格不變。倒沒想過,連冷凍裝的飯盒,也會有這種考慮?其實不必啊,反正這種食品份量都沒統一標準的,真要有所區分,分別推出不同份量的,賣不同的價錢便是,「少飯」二字,說給什麼人聽?

好奇地拿起該商品,細看描述的文字,漸漸便發覺原來是我弄錯了。原來不是「少飯」,而是「炒飯」!只是包裝設計上,把那「炒」字的「火」旁,真的畫成一團火燄,才讓我搞錯了。

真遜。

2025年3月8日 星期六

綜合平台

香港的退休金制度,現在的基礎是「強積金/MPF」,即「強制性公積金」的意思。服務的提供者,主要是多家銀行以及保險公司,身為他們旗下計劃的成員,不論是僱主還是僱員,都可在它們各自的官方網站上,入作管理自己的戶口。

現在好像說有個「eMPF」的項目,讓不同 MPF 服務商的成員資料匯入融合,之後成員除了處理計劃中的變化,也可以更容易的進行跨服務商戶口的資金調動。

服務供應商要供應服務,便要收費,有時成員想把退休儲備泊定,不求增長,只求不虧,也做不到,應該涉及的金融選項可能安全,但扣除涉及的行政成本後,本來不虧的可能也變成虧損。現在各 MPF 服務商的行政工作都「外判」出去了,省卻支出的好處,理應能夠回饋給成員吧。

這類有點「官辦」性質的綜合平台,應該多想;例如 Wi-Fi 的網絡,由政府包辦之後免費給境內所有人使用,商家有利,市民及遊客活動都更方便,何樂而不為。

2025年3月7日 星期五

行業存亡

當有人說「音樂已死」、「漫畫已死」或「小說已死」時,通常他們說的都不是那個主體,而是關於那個主體的行業;就算最多人說「音樂已死」、「漫畫已死」的時候,音樂及漫畫的普及性都是愈來愈高,任何渠道的宣傳,不會再只是一大堆一大堆文字便算,會有些插圖,或有些背景音樂。

那些主體在大家眼中都變成「不可或缺」,但是同時在大家眼中,它們都應是免費的;沒有人認為需要付錢,也實際上沒有人肯付錢,當創造有關主體的從業員,不能把產出轉化成收入養活自己和家人,便沒有「行業」可言了。沒有「行業」,便談不上「有新人入行」,更談不上「行業前景」,有關行業變成只是一種興趣嗜好,將來會否仍然存活,只有靠運氣。

理論上或實際上,一個人單打獨鬥拍攝出一部電影,難度應是比一個人單打獨鬥畫出一段漫畫或寫出一篇小說更高的,成本高些,技術多些,想動手都沒那麼方便,總共所需時間亦長些,但是偏偏在網上所見,出現業餘者所拍的視訊極多,業餘者創作音樂或漫畫或小說後,再公開發表的,為數則甚少。

2025年3月6日 星期四

Good Old Days

作家亦舒撰文,常把一些外語詞彙直接「譯」成中文,大巧若拙,別有一番味道,是她作品的一大特色。

例如某人「是/不是我那杯茶」 ( is / is not my cup of tea )。又例如「老好日子」( Good Old Days)。

任何時期,只要經營環境不是好到令所有人都意氣風發、鬆毛鬆翼的情況下,不論只是較差的日子,或真的是最差的日子,都會聽到有人說「現在情況比 XX 時更差」。為何會有「老好日子」?往往,因為大家只記住那些好事的滋味,而不感覺到那些慘事的痛苦。

沒有真正處身其中時,回憶中的好事會比實際感受到的更美好,回憶中的慘事卻會比實際感受到的更平淡。幾乎每個時期遭遇都是有好有壞,大家想把某時期說成「老好日子」時,渾忘那時的一些慘事,想把某時期說成「老壞日子」時,便完全不提那時的一些美事,才有「大好大壞」的說法。

而且既然每時期都有好有壞,現今應亦如是,把現今的「壞」和之前各次的「好」比較,當然有「現在最差」的結論。就像一個女子,有過多個男朋友,每個男朋友都是有優點也有缺點的,若把之前的男朋友不同範疇的好都抽出來,又完全不理他們的壞,都綜合成一個不存在的、只有好沒有壞的對像,跟現任的比較,現任者自然便成「最差」了,亳無懸念。

2025年3月5日 星期三

古怪座位

在香港經營食肆,是要先取得相應牌照的;不是純粹售賣外帶食品的商店,只要有座位供堂食的,共有多少個座位、座位的分佈如何、座椅是什麼形式之類,在申請牌照的過程中,都有固定。

看過一些例子───是一些,不止是一兩個───食肆提供的座位相當古怪。


大型連鎖式快餐店中常用一種整合式的桌子,兩邊各可坐二人,一條鐵柱伸出後,再向左右分枝,分別連著座位。四名顧客,大家從旁邊進入坐在座子上,自然沒有問題;假如把這種桌椅如相片中見到,靠牆擺放,又應如何坐到靠牆的座位上去?這樣的奇怪安排,竟然在不止一家商號中,不止一家分店可找到例子!那些設計座位擺放位置的人,好像沒怎麼從用家的角度構想。

那麼,這樣的椅子,會否完全使用不到?又不一定。單純依靠想像,我認為若有成人帶同小孩子前去光顧那些食肆,讓小朋友坐在那些「古怪座位」中倒是恰好的。專供幼兒坐著,讓他們不能到處跑、干擾到別的使用者的椅子,也是要把他們直插到一個窟窿中的,兩種座位的原理和使用方式基本相同。

所以如此「古怪座位」並不是無用的,最多只能說「合適的用家較少」而已。

2025年3月4日 星期二

食肆環境

有些食肆,本來口味、食品、價格都可接受,偏少往光顧,因為店子的環境令我進食時不舒服。

限於體格,食肆若座位與座位之間太過狹窄,進食時要瑟縮著的,便很辛苦,偏偏香港食肆多較吝嗇,說供二人坐的廂座,只夠坐一個半人,才能有些空間給手臂動作;座位與座位緊貼,座位跟桌子間亦狹窄,是種常態。

明擺著十分骯髒的食店不多,不過店員若不勤加拭抹,桌上椅上醬料瓶邊各處滿是污跡油膩,都令人印象不佳。

進食確是「為求溫飽」,但也不能「只求溫飽」,坐得太過不適的食肆便欠吸引力了。何況像我們之輩,餐間餐後還想有些空間,可以在食肆看看書,輕鬆一下,這一點,也不是所有的食肆都容許哩。

2025年3月3日 星期一

吉列豬扒

「吉列」是種烹調方式,英語是「Cutlet」,據說是源自法文的「Côtelette」;引用網上資料,「原本泛指肉片,現已特指經油炸過後的肉片,常見於日本料理,稱為『カツ』」,「通常是將主料先沾上麵包糠再放於熱油中,炸至外脆內嫩」。吉列的主料有很多,其中豬扒及魚塊,是香港茶餐廳中多見的,很多時下午茶餐中,都有包括。

多數茶餐中的吉列菜式,可選擇伴隨炸薯條或沙律,主食材和伴菜的處理方式,不同食肆有不同手法,於是配合起來,單是外觀已可以有很多變化。食物本身的色、香、味因為配方不同,又自有變化,所以平時在元朗一區中所見,單只吉列豬扒這款餐食,已可說是十間餐廳十間不同。

各食肆的吉列扒餐,有的價格吸引,有的份量龐大,都有各自的捧場客,但我認為,還是要食物可口。吉列處理,外面的麵包糠,有用幼粒的,有用粗粒的,採用不同粗幼的糠粒,完成後帶來的視覺、刀切時的感覺,以及咀嚼時的口感,都可以很大不同。對不同效果的喜好可以很主觀,但在不少例子中,那層麵包糠和內裡肉塊貌合神離,用刀切開,甚至是「外殼」及「內饀」完全散脫開的,便一定不能接受。

元朗也有好些檔次高些的西餐廳,但他們的定位並不一定反映著食物質素;單以「吉列豬扒」一項來說,現時元朗試過最佳的,反而是連鎖式的「利興餐廳」教育路店,食品的內外結合很好,若呎碼可以大些,便更理想了。

當然是否光顧某家食肆,除了食物水準外,還要看環境因素的,這又是另一個話題了,在這篇網誌中不表。

2025年3月2日 星期日

假作真時真亦假

看到網上圖片,見兩國總統並肩坐著,動手打架起來,即時想到,這是利用「人工智能軟件」造成的;之後在電視的新聞報導上,看到二人坐在一起的鏡頭,立時錯愕:「原來事情竟是真的!?」

於是特地利用電視匣子,找出那段新聞來重溫,漸漸又發覺有不妥。美國及烏克蘭總統真是並肩坐在鏡頭之前,旁邊還坐有美國總統的副手,格局和之前見的相片是完全一樣的,但看完全段報導,大家只在口頭上激辯,卻沒有任何人動手的畫面啊!莫非是因為內容太敏感,所以電視台刪走了不給觀眾重溫?

後來,再核實一下,原來,現實之中,初則口角,卻沒繼而動武,原來以為弄錯了以為不是用 AI ( 人工智能 ) 製成的短片,結果真的是 AI 造的!

現在這些視訊,真或假,已經不容易區分了啊。

2025年3月1日 星期六

外星來客?

有派科幻小說作家的學說:分析地球人應是產自外星的,之後因為某種原因才移民到地球來,繼續存活;因為如此緣故,地球人對於環境天氣的變化,並不適應,不但常感不舒服,也要借助衣物等外來物質來協助保溫。

早前香港頗寒涼,剛剛和暖些,又說是「回南天」,潮濕得叫人不適。再過一兩天,又說溫度會再次下降。

這裡說的還是在香港,天氣相對而言,算是甚穩定甚舒適的環境了,據說世界上還有些地方,早上高達數十的攝氏度高溫,到了晚間卻又可以寒冷得,跟早上有數十度的溫度哩!

上述的「外星來客」理論,會否是有些道理呢?

2025年2月28日 星期五

退出「港漫動力」

題目本來是用「退選」的,很快便察覺不對,因為有關的項目,是已被選中了的,所以現時情況,應該改作「退出」較合適。

香港的薄裝期刊漫畫市場,現時正在低潮,全新的作品,十分勉強地說,只有 3 本;若沒有多本舊作的「復刻版」支撐,市面會更悄靜得多。

近年有個支援計劃,叫「港漫動力」,支持新舊漫家出版新作,雖然並不是針對傳統港漫而出───甚至他們頗刻意想推動些新的題材、新的方向───但對於一批資深漫畫讀者來說,都可有解渴的作用,而且只有培養出新的漫畫家,有新的漫畫作品,才有希望有新的讀者、新的市場。

已有漫畫家被選中,正在製作漫畫的,是第 5 屆,待出的作品仍如前是有十多部。不過現在所知,將會減少其一。

其中的一部本屆被選中的作品,合作的二人之間,出現極大的磨合問題,這件事在曝光之後,於網上引發不少爭論,以及衍生出的節目、言論,時有變化,有時像有解決的可能,有時像還存在嚴重問題,到了這兩天,終於從兩位當事人的 Facebook 帖子中,確切知道該參賽隊伍已退出計劃了。真是可惜。

事情剛落實了大變化,網上的辯論仍似未休止,我們一班不關事的,只有吃著花生米靜看。就希望「港漫動力」這個支援計劃,不會受到什麼負面的影響吧。

2025年2月27日 星期四

金庸功力

平時使用電腦工作時,找些聲音伴隨解悶,除了音樂節目,有時也會選取一些說書音訊,聽些廣府話的小說。

小說之中,武俠是一大類,當中自然包括了金庸的作品,也有些別的。

聽同一個 YouTube 頻道的不同說書人演繹,通常都頗有水準,不過聆聽時感覺到有時投入感好些有時投入感差些,心想大概是因為原作本身的質素所致。近日聽完數十集,正是金庸筆下的「雪山飛狐」,集數說多不太多,但說少也不正確,都有超過 20 集了,但聽完所花的時間,比之前聽其他作家作品的音訊,明顯少了,可見真是聽得爽快。

金庸小說,全十多部,主要的故事脈絡都頗清楚,本以為聽別人的作品,新鮮感大些,會聽得更有趣味,但比較之下,更突顯了金作的情節豐富、曲折吸引,說書人就算只平舖直敘,已自有味道。論功力,金庸小說能遙領群雄,高手即是高手。

2025年2月26日 星期三

包容

新春日子,家中有盆年花。購買之時仍有不少花蕾,期待它逐步開放,漸漸燦爛,不過進度不如預期。

看電視的玄學節目,說家中擺放的年花,若有枯萎,便應更換生鮮的;卻沒提過對於「進度緩慢」者應該如何處理。

新花未發,舊花便殘,看來不夠悅目,家中便有不同想法。我建議是給多些時間。這階段有時路過售賣花卉的店子,閒聊到這話題,得到一些意見,回家試辧,結果進度雖仍算慢,但進步加快了少許。

現在執筆之時,再看到多些曙光。希望最後成果理想。

一路的處理,我個人常感覺像在培訓小孩子一樣,見到別人手上的成績甚佳,自己家中的則不感滿意,雖見努力但效果還是不好,何時應放棄,何時應堅持?是大話題也。

2025年2月25日 星期二

退休者們

單只在元朗一區,在這一年半年間,已見到多家老牌商店貼出告示,表示將會退休結業,將會營業至某月某日云云。

亳無疑問,香港的經濟環境不理想,令到大部份商號想經營下去,都不容易;但另一方面,那些老店主要都仍是創立人在運作,他們年紀老大了,而沒有下一代接手業務的話,把生意結束,似乎便是唯一的選擇了。

環顧市況,現在還存在的老店中,經營飲食的比經營零售的少。這不難理解,一來,零售商品,一手交錢一手交貨,新手要接手較容易,而飲食生意,並不是想接手者便會有能力接手的;二來,飲食行業經營時,比較困身,年輕人不大願意入行,也是原因。

見到那麼多老店凋零,怎不叫人傷感。

2025年2月24日 星期一

被舖之用

天氣寒涼,睡覺之時,蓋著被子,不論那些被舖有多厚,都不能盡擋寒意,藏在被窩內的空氣,仍有涼意;也許因為如此,天冷之時睡覺,很多人都會連頭部都縮到被窩中,好讓那些空氣不被外間的寒氣帶涼,暖度能令人舒服些。

───這個做法,自然是對身體不佳的,只是大家為圖一時之快,也沒理會那麼多。

寒天蓋被子,想被子愈厚愈好,難以滿足的,專家建議,活用薄被,也可抵得住厚被的效果;與其蓋一張厚被,換為蓋兩張薄被,兩被之間的些少空氣,起著保溫作用,會令被中人溫暖舒適得多。

那若有三張薄被,一起蓋在身上,內含兩層空氣,豈非更佳?專家卻建議有更好做法:把一張薄被墊在身下,之前才蓋上兩張被子在上,身在其間,仿如「三文治」,原來保溫的效果更理想哩。

2025年2月23日 星期日

紙媒

我都沒去調查過一般人口中的「紙媒」真正代表什麼,猜想會是「紙張媒體」的意思吧。

近日有個飯局,座上不乏有出版經驗的朋友,所以談話間,多次涉及本地「紙媒」的生態,而消息又多是負面的。茲記下其中兩則。

第一,是聽聞某本純文學雜誌將不再繼續申請「香港藝術發展局」的資助計劃,所以剛剛推出的期數,可能會是最後的一期了。那本雜誌,我也有不定期捧場,雙月刊,有時我可仔細讀完全部內容,有時沒耐心把全部看完。這最近一期我也有在手,但略為翻閱尋找後,沒在內看到有任何帶有告別的訊息,而且也還附有訂閱的表格。

第二是聽聞某大作家很可能之後不會有新作,而舊作的新版,或者不再有實體書,只會推出電子版。

看來「紙媒」行業,經營真的不容易啊。

2025年2月22日 星期六

春寒

才溫暖了沒有幾天,香港天氣又寒涼了些。───其實就算是所謂「溫暖」的日子,早晚氣溫也仍是較低的,叫人不能不添衣。

常聽到有人說「香港是沒有四季的,只有夏天和冬天」,今年,罕有地經歷到「春寒」。

本來還以為早一輪寒冷後,會持續較暖一直去到夏季,沒料到又有新一輪的低溫。寒涼加上流感橫行的消息,各位每天出門時即使陽光普照及頗溫暖,也不要掉以輕心,否則到晚上感到寒冷時,穿不夠衣服,病倒了,便麻煩。

2025年2月21日 星期五

400,000 誌!


由 2013 年 11 月 1 日星期五首發帖起計,「龍之天地」在 Blogspot 這個平台至今已有 11 歲多了。因累積瀏覽數字剛過了 400,000 這個整體數目,所以又再特地寫篇網誌,作個記錄如下:

───────────────

今天是新地盤開張後第 4,131 日。
至今共刊出了 4,076 篇文章。
共有 10 位追蹤者。
共有 595 則留言。
以 2025 年 2 月 21 日早上 9:00 數字計算,至今累積瀏覽數字是 400,098。

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300,000 誌!」至今,只相隔約 270 日,時間之短,是個歷史記錄了!之前兩次的「10 萬誌」間,都相隔幾年哩。

多謝各方訪客支持。

───── 祝各網友事事順利!^_^ ─────

2025年2月20日 星期四

盲投訴

曾經有頗長的一段時間,香港的不少創意工業都是領先全球,到了今天,大家都在低潮之中,好些知名的從業員都在 YouTube 平台上,自行分享口述歷史,或是接受主持人的訪問,回憶過去行業中的趣聞逸事。

不論在任何行業,幾乎任何一個從業員都沒可能得到所有人歡心的,甚至相反,特別討厭他們、特別針對他們的人可能還不少。像某個由資深香港漫畫從業員啟播及主持的 YouTube 頻道,頻頻受到敵對者「攻擊」。公開地,實實在在的對網台主持人的身體進行攻擊,如此過份,當然是不可能出現的,但是在網上進行「兵不血刃」的「攻擊」,卻是輕而易舉。

以 YouTube 的作風,不會先對任何公佈的內容進行攔阻,而只會在事後發現有不恰當的內容時,才因應不同程度的「犯錯」,作出不同程度的「懲罰」。───我知道的僅只如此,因為對於 YouTube 本身的制度並不清楚;常聽到有頻道主持人說「被 YouTube 『黃標』了」,那其實代表什麼呢,亦不大了解。

投訴就是投訴,怎可以斷言說是「盲投訴」呢?會不會根本不關惡意投訴的事,而是被罰的內容,本身的題材或主持人說話、行為中,存在問題,它們被罰是有理有據的呢?當然,也是有這可能的。不過早前出現了一次意外,確定了「惡意投訴」的存在───主持人進行新的直播,不知什麼原因,想要橫度鏡頭卻始終只能出現直度的,解決不到問題,於是斷然把帖子停止,另行再開新帖;那原帖子終於只有一段不足一分鐘長,幾乎沒有內容、訊息,但是剛剛才完結,立即便被「黃標」了!

似乎相當明顯哩。

2025年2月19日 星期三

求一致

有篇短小的文章,只幾千字,寫了後幾次列印出來,擱到次日再看,都會找到想要修改的地方,雖然數目已經是愈來愈小了。

在比較後的階段,主要細修的是標點符號;有時一天把本來的符號改成其它,之後某天才把它改回做開始時的那種。

中文寫作中的標點符號,出現至今歷史並不算長,每種符號,可以說有頗共通的使用方向,但也可以是仍有空間可以變動,寫作人運用時,一些習慣可能與其他人完全不同的,讀者閱讀時,可以作為一種辨認是否出自某位作家的證據。

小時候看報章「學生版」上專欄,前輩分享看法,說文章的斷句應完全按照自身需要及原則,不用理會讀者誦讀時的語氣,實際上,鮮見作家真的完全沒有把文章按讀時語氣停頓位,加上些「不必要」逗號和分號的,而且這種顧及語氣的考慮,愈來愈利害。

2025年2月18日 星期二

消失的理由

每一天每一秒,世界上都有東西消失了。有些東西的消失,是因為沒有了需求;有些是因為沒有了供應。沒有供應的可能是因為技術人材的消失,也可能是因為材料的消失,所以就算想再造,也不可能;有些則是鑑於需求的消失,製造有關物品也無利可圖,便沒人願意去造,非不能也,是不為也。

材料的問題,有可能是根本不存在了,想找來使用也不能;有可能是因為政策有異,從前可以使用的東西現在再不能使用;也有些是雖然存在,但質素和使用效果已經和從前不同,令到整個製造過程受到很大的影響。

有些物品,仍然存在,但就是因為材料變化了,令到生產出來的成品維持不到一向以來的狀況,在用家的心目中,已經不是那麼一回事了,雖沒真正消失,也如同已消失。以食物為例,就算食譜仍在,廚師技術仍在,器具仍在,食材仍在但培養方式和從前的不同了,食肆廚師勢不能自行動手動腳辦個農場就為了煮個菜的,令到人為怎樣努力,也不能恢復到某種菜式昔日的風味,很是無奈。

2025年2月17日 星期一

新舞台

農曆正月二十,即是大家口中的「二十會」,村中又再搭起舞台來安排表演,不過今年不同,再不是竹搭的棚子,而是新式以金屬搭建的舞台了。

據說是因為保險公司為搭竹棚的工程提供的保險,成本已經高不可攀,有關公司難以提供服務,大家唯有接受新派的做法,接受新派的舞台。


事物存在,要有供求雙方,不論是大家再不想要傳統的那種竹搭棚子,選擇新的款式,抑或是再找不到人去搭竹棚,大家如何渴望擁有也沒辦法,結果是一樣的,就是有關物不會再存在下去了。

在「渴求───生產───擁有」的過程中,涉及許多的環節,當中任何一個缺失了,結果都會一樣,有關的東西,便會因此而消失。

2025年2月16日 星期日

藝名

娛樂圈中,許多藝人,都有藝名。

有些藝名,特別得不像真實存在的,但也有些聽來以為是藝名,卻原來是真名。相反地,有些名稱有名有姓,也不特異,一直以為就是藝人真名的,後來才知道原來只是藝名,叫人相當意外。

有些藝人,我們認識多年,已經能隨時叫得出名字來了───不論那藝名是否真名,突然聞說他們要改名了。很多都是因為玄學的原因;改名之後,不知怎的,往往是新的不如舊的易入腦易上口,經過一段時間,在電視上看到該藝人,沖口而出的,還是他們從前的名稱。

早兩年的音樂比賽中,產生了一批市民有印象的新歌手,到了今天,他們中不少亦已有自己歌曲和演唱會的,不知為什麼,他們還是新人,難得還可因為觀看比賽的過程,對他們有了印象及好感,出道了還未站定,又說要改名了。看電視或電台節目,主持人介紹時,都不知道原來說的是自己本來認識的他們。

2025年2月15日 星期六

兩連升

上月「龍之天地」這地盤,月總瀏覽數字達到新高,本來這個月不存厚望,但數字至今已經超越了上月的水平,所以這個月總瀏覽量無疑再會創一高峰。

之前每隔一段時間,不知為了什麼原因,「龍之天地」瀏覽數字飆高後,到了下個月,那些新訪客彷彿又消失了,瀏覽數字又會回復到和平時差不多相同的水平。───簡單來說,就是「一切回復正常」了。

這次可得個「兩連升」當然高興,但也不會盲目地以為之後數字還會繼續攀升的。說到底,這兩個月的新訪客來源,至今都不清楚,所以新來者又告退了,也能夠是不明所以的,數字真是下跌時,坦然接受便好。

2025年2月14日 星期五

生死念記

側聞某文學雜誌正計劃一個專輯,因為時近一位已先遊作家的生日,即是若那作家未死,便將會是其 XX 歲的生日云云。

報章雜誌或電視台、電台、網台要設定一個特定話題,再借題發揮,衍生節目,那個題材便常叫人搜索枯腸;「生」和「死」是常被利用的兩大主線。

有個電台音樂節目,當遇上某歌手生日的一天,便會專門只播那歌手的歌曲,不過有時因為某著名歌手的死忌到了,不少人都會憶起那歌手時,推出類似的「專輯」,「生」和「死」的觸發都有。

不論是「生」也好,「死」也好,還能在目標消息者心中存有份量的,還能吸引到目標消費者支持,從而協助到商品的銷量、票房、瀏覽量、生意等等,皆可利用,並無不可。

2025年2月13日 星期四

久別重遇,沙糖夾餅 (2/2)

關於「沙糖夾餅」 ( 據說正式應叫「潮州冷糕」 ),一直都有人說在澳門及馬來西亞兩地,是長期有店子在售賣著的,但在香港則有著「斷斷續續」的情況。理論上有一定數量的人懷念,有基本的長期需求,全香港起碼應該養得起一兩家專門店吧?連缽仔糕及「炸油臍」( 蘿蔔絲餅 ) 這些多次聽過說已「絕跡」的食品,現在都已不算十分難找到了,相對來說,「沙糖夾餅」的情況相當奇怪。

在香港,最近的一浪,是介紹紅磡的一家小店。我聽到這消息時,已經躍躍欲試,不過也要拖延了一段時間才實行,因為住處距離太遠,交通亦不算很就腳。

該店門前招牌上文字包括「麒麟正宗傳統小食 - 夾餅 - 雞蛋仔 - 臭豆腐 - 傳承飲食文化遺產」,不知有否什麼正式的店名。至於地址,根據該位置左右兩鄰的店子地址推測,店子的地址應是「九龍紅磡德民街 29 號德民大廈地下 M3 舖」,待確定。

若要前往,不論何種交通工具會對自己最就腳來說,最易定位便是從「地下鐵路黃埔站」的 A 出口,沿德民街前行不遠,在「海天堂」處右邊入內街,便可找到這店。


若這店可長期營業,但害怕「海天堂」這地標會轉變,也可以該段德民街的「恒生銀行」作指引,內街就在銀行的斜對面。

說到最後,食評如何?個人而言,有點兒得到滿足,也有點兒失望,因為基本上是可以得回記憶中情懷的,食品味道及口感亦不俗,不足者是冷糕比印象中細小───非只是指店主把餅切得細小,而是整個餅的直徑應該都是不如昔日版本,再加上餡料中的花生碎及芝麻不足,相對而言,變成沙糖味道太重,香氣不足。

總體來說,以滿足懷舊的目的來說,已然足夠。不過光顧之前,聽聞售價是 HK$18,到我買時,則是 HK$20,到底是實際加了價,還是新春假期間的特別安排呢,便沒詢問了。


( 1/2 <--- 前文 )

2025年2月12日 星期三

久別重遇,沙糖夾餅 (1/2)

童年時的食品,選擇沒有現在的多樣化,用簡單叫法, 已經是大家明白何所指,不過當時大家慣稱「夾餅」的,則有兩款:一是常可在雞蛋仔攤檔中買到的那種,現在大家加幾個字,稱為「格仔餅」者;二是銅鑼般大小的一種,大家要作區分時,則叫它做「沙糖夾餅」。

兩種都是甜食,「格仔餅」內塗抹花生醬、煉奶、牛油等,加上沙糖;「潮州夾餅」內也夾雜沙糖,內有花生及芝麻等。前者現在仍很普及,至於後者,有人考究,說正名應叫「潮州冷糕」,在香港則經常瀕臨絕跡。

聽電台及網台節目時,有好些題材是長期深受歡迎的,「懷舊食品」是其中之一;「沙糖夾餅」很多時都會被提及,不過講述之時,往往需要對它的外貌加以形容,但年輕的主持人通常是聽了都不明白的,因為他們根本沒有見過。


既然有那麼多人懷念,應該有市場可以容許「沙糖夾餅」重生的,就算攤檔可能沒雞蛋仔店那麼多,難道一個數百萬人口的現代都市中,對它感興趣的「小眾」真的少得連一家專賣店都支持不到?

在旺角,有小食店長期售賣一種日式夾餅,和「沙糖夾餅」貌似而細小,必要時可以頂頂癮的,但吃起來,感覺又真的和「沙糖夾餅」聯想起來。聞說在鑽石山區也層有過售賣「沙糖夾餅」的店舖,且更有不同口味,不過我並未幫趁過。在我個人而言,對上最後一次在香港進食的「沙糖夾餅」是在油麻地買的,攤主依附在一家藥房門前,經營不定時,要光顧也不易,而且我買的那時也是多年前了,該攤檔應該早已結束。

直至近期,才再有新消息。


( 待續 ---> 2/2 )

2025年2月11日 星期二

漆黑

要從大街前往一條內街,貪圖快捷,穿過後巷,遇上久違了的漆黑環境。

該後巷沒有政府或私人安裝的街燈,也沒有任何從周邊建築物中透出的光線,放眼望去,就是一片漆黑。把隨時備在背囊中的小型電筒拿出來,亮著,才可一直照住看清前路,否則在視覺全廢下,怎敢踏前一步半步?

有時晚上在街燈照明不足時,利用手電筒輔助,電筒的光芒顯得無謂,但是在漆黑之中,電筒光芒下,視野由零而至清晰,幫助程度極大,有一種吐氣揚眉的痛快。

現今香港,只要不是深郊野嶺,就算是沒什建築物的地點,也會裝有街燈照明,所以跟「漆黑」實已久違。童年之時,新春時候,和家中往親戚家拜年,那時從公路到親戚居處的一段村路,都沒街燈,而那段路的兩側,都是大草地,更無照明裝置,所以太陽下山之後,會漸漸變得「伸手不見五指」。

凡是有這種漆黑環境的地方,若在「中秋」之時,單只提著一個燃點蠟燭的傳統燈籠而行,能看到的只有面前三幾步路,剛走過的道路隨行隨消失於視線內,會甚有氣氛哩。

2025年2月10日 星期一

爆坼

網上看到的資料說「皮膚爆拆,可寫做爆擦,正字『㿺㿭』。因為皮膚乾燥導致痕癢難耐,更嚴重可能會令皮膚龜裂」云云。正字不正字也不理了,在這裡,我會用「爆坼」二字。既然「坼」字有「裂」的意思,如此使用,應是「雖不中,亦不遠矣」吧。

近期香港天氣,除了寒冷,濕度也低,加上風吹,臉上手上的皮膚,會出現爆坼,傷口疼痛。我在這方面,問題已經不大了,不過有一兩根手指的邉緣,也有些小傷口───短短的一小道破口,沒流血,但手部活動時總有輕微痛楚,令人不能忽略它們的存在;埋口需時,但又不會怎樣惡化,長久存在。

平時常聽到的「主婦手」也是類似的問題吧?我在家中洗碗碟也多,亦不戴手套,不過幸好,暫時雙手仍沒有什麼爆坼。

2025年2月9日 星期日

文體

回望「龍之天地」這個地盤, 網誌性質有兩大類,一是「記敘文」,一是「抒情文」。

因為在生活中看到某些人或物,又或是遭遇到什麼事情,而有感想,把想法和感受寫出來,便算是「抒情文」。這類網誌寫起來可以就手些,心中想到什麼便寫出來,略為組織一下文章的結構已經可以貼出發表了。

寫「記敘文」常有個主題想發表,所以在網誌之中,要有那主題的介紹,描寫主題中的一些細節,又可能要兼及個人有關那主題的經驗記錄,通常篇幅會較長,內容會較豐富,而且內容要細心組織,層層遞進,網友看時才能讀得明白,所以便較花時間及精神。

像近日想寫一篇飲食經驗的網誌,就因為製作需時,一延再延,已經幾天了,還未可張貼出來哩。

2025年2月8日 星期六

雙色芥醬

現時食肆,很多時還是沿用昔日的用語,告訴客人「茶芥全免」;從前的「茶芥」是「茶」加「芥」,即茶水及芥末醬之合稱,現在則可能包括茶水、調味品、醬菜、炒花生、小食、濕紙巾等等非食物雜項。今天的酒樓,收取的「茶芥費」常是劃一收費,客人人數多少,便把收費乘以人數。

現在在食肆上菜,可能不同餸菜會有不同調味品,醬料多是一小碟一

小碟呈上的,近日赴一個飲宴,見到久違了的雙格醬料碟子,不過顏色便有些變化。───不是碟子的顏色,是醬料的顏色。

童年之時,到酒樓、飯店之中,剛上座,有理無論,立即有一碟兩色醬料放到桌上,醬料通常是一黃一橙兩款辣醬,黃的是芥辣,橙的是廣東麵館中用的那種。這次所見,伴隨黃芥辣的則像是豆板醬。就算是更新派更高檔的 XO 醬又如何?味道也許是配合的,不過顏色卻是不對勁,看來看去都有些不順眼哩。

2025年2月7日 星期五

日光浴

近期香港多寒冷。很多時一天最冷的時段,是早上大約 5 點到 8 點,不過其它時間,就算說有超過 20 度的溫度,個人身體感覺,都認為沒有那麼高,常感震顫。

每天的天氣都是有些差別的,就算是溫度相同,若有風吹便會叫人感覺寒冷些,若日照較佳時便可叫人感覺舒服些。

這些日子出入,在外行走,有些路徑因有建築物影子遮擋,曬不到太陽,有些地方則會受到陽光直曬;可以選擇的話,便會特地挑太陽曬到的地方走,而且有時更特地站定在日照之下,享受那額外的溫度多些。

感到寒冷時,可以照到陽光定是比沒有陽光的情況舒服些的,不過是否真的溫暖些呢?其實也不一定。有些時候,陽光雖有,卻不強烈;又或即使陽光強烈,身處其中時都沒有暖和起來,叫人失望。

2025年2月6日 星期四

「中港台圖書」


路經紅磡鐵路站旁的一個商場,見到有個舖位開了家「中港台圖書」,相當意外。心中不禁在想:「原來現在還有!」

有個時期,單在元朗一區,像「中港台圖書」格局的快閃店也不止一家,還有如「尚書房」等的中小書店,以及「三聯書店」等大型書局,幾乎每一天都會在區內逛來逛去巡看多個售書地點的,那些日子,都不知已有多少年沒經歷過了。

這次經過,因有事要辦,都沒空進店去繞個圈。現在寫這篇網誌,在 Google 以關鍵詞搜尋一下,原來「中港台圖書」不斷在 Facebook 上有更新,現在於什麼地點經營,以及之後會移師到什麼地方去,都有資訊,有興趣的朋友,可以多加留意。

2025年2月5日 星期三

自然譯名

有些外語,翻譯之時,借用了中文本來已存在的詞彙,因為用得自然,流傳又成功,久而久之,大家以為是十分原創的翻譯,根本混忘那些用詞本來就是土產。

像故事「The Wonderful Wizard of Oz」或稱「The Wizard of Oz」的,1930 年代拍成電影再傳到華人社會後,翻譯者把戲名改為「綠野仙蹤」,深入民心,很多人都不知道,這幾個字本是部長篇小說的書名,創作時期,早至清代乾隆 18 年 ( 1753 年 )。

「雲想衣裳花想容,春風拂檻露華濃」是唐詩中的詞句,把「Revlon」這化妝品品牌譯名為「露華濃」,是巧奪天工的意念,而這華人老祖宗原創的三個字,由此便像被騎劫了,大家談起,只會想起這是個漂亮的譯名,都幾乎忘記在中國古籍中早已存在了。

2025年2月4日 星期二

超級英雄之往昔

看到網上在放售的一些美國漫畫中譯本,才記起童年之時,天下聞名的超級英雄「Superman」除了現在「超人」的通稱外,他還有個叫「萬能俠」的譯名;後來再一想,好像還有人把這個角色,叫做「神行太保」的。

像許多舶來品一樣,本來外文的名稱,初時中文譯名是「各師各法」的,之後漸漸,優勝劣敗,總有一個叫法能夠保留到最後,其它種種,漸漸便被人淡忘了。

還有現在通稝「蜘蛛俠」的「Spider Man」。若說有人把這角色譯名為「蜘蛛人」,應該也容易理解,但到了今時今日,還有多少和我同一時期成長的朋友,記得有過一個「飛天蠄蟧」的名字?

現在以「飛天蠄蟧」這詞到網上查找,可查到一部在 1950 年代上畫的粵語電影,是本土拍攝的超級英雄製作,曹達華主演,角色造型高度致敬外國的「Batman」。那時候,「Batman」面世已有約 20 年,而「Spider Man」則要遲至 1960 年代才出現,所以後來把「Spider Man」稱為「飛天蠄蟧」的朋友,反而是借用了本地電影的元素。

2025年2月3日 星期一

萬步

醫護人員常鼓勵大家做運動,因為步行比較不會傷害到腳部關節,所以頗受推崇,不過所謂「競步」也不能太慢,要有比賽級「競步」的速度,才會有效。

至於步數,常聽到是以「每日 10,000 步」為標準,據說這運動是由日本朋友發起的,所以步數的目標,也是源自日本。在當地,我知道有種叫「萬步計」的小機械,拿在手上,當事人每走一步,機械上的數字便跳進一下,一天終結時,便可看到累積共走了多少步,次日把數字歸零後便可重設由頭再計;現在科技進步了,在手提電話中安裝了程式,手機便有了「萬步計」的功能了。

不少朋友以為左右腳各邁前一下,便是一步,其實若只左腳或右腳跨前或跨後一下,古人稱之為「半步」,又有個專有名詞,叫做「跬」。

2025年2月2日 星期日

新看十大

已經有一段時間沒特別留意「龍之天地」這個地盤,哪 10 篇是瀏覽量最高的「十大」了,近日偶然意起,便再看了看記錄。結果,除了某位文壇前輩之訃聞勉強可說相關外,基本上「十大」已經全不是和創意工業有關係了。

因為一開始「龍之天地」這網誌在 Yahoo Blog 面世時,已經是以「港漫」為一大主題,之後的發展,無論在地盤改動位置之前或之後,仍是以「港漫」作支持,並加上「文字閱讀」的作品相關內容,輔以生活中的經歷、見聞填充空檔,拉拉扯扯至今,就算只計 Blogspot 平台這「新地盤」日子,都超過 10 年。

漫畫也好,小說、散文都好,本來「閱讀」應是「龍之天地」這裡的主打題材,發展至現在,「十大」中只有約半篇是與此相關的,算不算失敗呢?

2025年2月1日 星期六

昔之雜貨店

從前家中,生油、豉油 ( 包括生抽及老抽 ) 以及糖、鹽都是常備的,其餘作料,往往都是用到才買,買的也就是剛剛好夠一次使用,不剩不存。

那時候,購買這些作料食材,都是到附近的一家雜貨店去。若母親給我一個飯碗到「義興」去買「南乳黑油」,便知道家中要煮鴨了。那個碗是盛南乳之用的,店員用雙長長的竹筷子,從大缸中小心要挾出一磚南乳,放到碗中後還可保存原整不散;至於黑油,是以木勺還是竹勺現打的,直接倒進個小塑膠袋中,袋口打個結便是。

在雜貨店中,常有人買的多種豆類,及白米等,一格一格堆放著,顏色分明,十分漂亮。又有一個亮點:常見雜貨店的「錢銀交收」,都會把零錢硬幣以膠水桶載住,桶柄以繩索縛住吊起,輔以齒輪,平時因另一頭重物墜住,水桶會高高掛起,要用時舉手可輕鬆拉下,用完後手一鬆,水桶又會升高還原。

───這種「機關」簡單得很,但看在孩童眼中,便覺得十分帥氣,心想若自己家中也可有個如此裝置多好。

2025年1月31日 星期五

今之雜貨店

現代社會的新春假期,因為種種原因,在新年開始的一兩個星期內,街上都好像靜悄悄的,沒有商店開門營業的情況,已經漸漸消失。

平時多光顧的商店,在年底時多會詢問他們在「農曆新年」時營業日子及時間如何,以便安排春節假期時的生活流程,所以便知道,現在會暫停營業超過一星期的商號,已經不多。

若單憑直覺和印象,那些舊式的雜貨店很多都還是會放個較長年假的,不過幸好,他們售賣的很多物品,現在都可在超級市場及便利店買到。就算仍想幫趁相熟的雜貨店,因為現在幾乎所有的物品都已有預先包裝好的,瓶裝也好,袋裝也好,早早買備,便不怕店子休息了。

2025年1月30日 星期四

開年

從小都沒深究過,不過清楚知道,農曆大年初一進食的餐,都不是「開年」,而是到年初二開始大魚大肉的那一頓,才叫做「開年飯」。

我們家中,大年初一沒有早餐的安排,因為平時在十二時多才進行的午餐會提早兩三小時開始,以類似西方「早午餐 Brunch」的概念,把兩頓合併起來,這提早進行又相當豐富的大餐即是「開年飯」也。

至於年初一,家中早上一頓是食齋的;晚上的那頓本來也是,不過常因早上吃不完的齋菜不夠,開始夾雜其它莗素食品,所以便難言那餐還是叫做「食齋」了。年初一的飲食安排,對於童年的我並不友善;我對於那些素食品都沒抗拒,不過卻不喜吃蠔,母親把蠔的各類變奏───包括生蠔、炸蠔、蠔豉等───分別加到幾種菜色中,圍攻之下,我只好以略加沙糖的南乳作餸菜,吃完兩碗白飯。

當年我已質疑過「為何蠔會是齋」,成年後亦聽過一個涉及觀世音菩薩的民間傳說,不過無論如何,都改變不到當年的飲食安排。事情直至我長大了些,開始接受到吃蠔旁被它染了些味道的其它食材,情況才算有所改善。

2025年1月29日 星期三

Kung Hei Fat Choy 2025

是日農曆正月初一,不過今年的「立春」尚有幾天才到,根據玄學理論,今天還是甲辰龍年,未到乙巳蛇年,但為了方便,現在發出的賀圖,都已採用「蛇年」的主題了。

2024 年對很多人來說,都是艱難的一年,而且不少人都預計,2025 年將會更艱辛,不過同時我亦見到社交圈子中,很多人都在努力於新的範疇中開拓,所以,希望仍是存在的。



祝各網友───

新年進步!身壯力健!事事順境! 😊

2025年1月28日 星期二

粗齋不粗

這十年八年,外出到食肆進餐時,有一道菜,多次刻意點選,想吃回從前的味道,結果是一律失望的,那便是「南乳粗齋」。

幾乎是菜一上桌,單看樣子,已經知道不對辦了。對於「有南乳味」這方面,我早就不抱太大的期望,而事實是,很多時是點丁兒南乳的存在都感覺不到的;而不論是食材方面或是烹調手法上,都不合那個「粗」字,則是一眼便可看出來的。

我們小時,什麼素食材最合乎商舖的商業計算?主要就是豆腐、腐竹、麵筋幾項,中間夾雜少許菜片而已,褐色芡汁,混沌一起;如果用上菇菌類、筍片等,商號售賣時,大概已冠上「上素」的名目,配個更高的價錢了。現今看到一碟子青翠的豆類,外加大量雲耳、木耳等,顏色悅目,根本精致,何粗之有?

反而在「兩餸飯」的店子中,有時見到些成品,更合乎我對「南乳粗齋」的外觀所想。

2025年1月27日 星期一

欠歡容

網台主持人說雖是年近歲晚,但不見市面上有過年的熱鬧,這一點,我有不同感覺。可能是因為居住的元朗是個民生性的區份,所以見到街上售賣過年物品的地方,人流、車流都頗高,而且大家購買的物品,也不覺得十分孤寒,只是人人臉上,都欠缺了些歡容。

開始寫這篇網誌時,要填標題,猶豫過應是「歡容」還是「寬容」,最後信手擇其一而用。

聽過不少分析,說現在香港的人經濟能力並不是很差,不過大家對前景信心不足,並沒真的大手大腳放任地支出,而且心中既有困惑,喜怒形於色,自然便沒多少笑容了。

宏觀香港現今的政策發展,只算是堪堪地守住不敗,並無長遠的計劃能讓市民感覺安心,以後的經濟可否大展鴻圖,值得憂慮。

2025年1月26日 星期日

久別老友


著名連鎖式快餐店「麥當勞」周年紀念,宣傳物品上出現了一班已經久違了的卡通人物,相當叫人懷念。

相片中從右至左,角色分別是「滑嘟嘟」、「小飛飛」及「漢堡神偷」,昔日名字甚響,但是最右邊的一組疑是「炸薯條」衍生出來的角色,歷年常見,卻好像連官方資料中,也沒有怎介紹,據最近期的宣傳資料推測,可能是叫做「脆卜卜」。

年輕時知道「麥當勞」在香港的廣告宣傳,多年來由同一代理公司負責,而內容分兩大路:一種由「麥當勞家族」中各吉祥物出演,作形象宣傳;另有一種廣告是廣告公司在本地拍攝的,也有作形象宣傳的,亦會配合新產品或新活動而推出。

不過一批「麥當勞樂園」老友重現,卻又有一些未見,包括「巨無霸警長」、「芝士漢堡市長」等,不知何時才有機會。

2025年1月25日 星期六

推翻

美國「新總統」已正式就任,和俄羅斯一樣,是老面孔重臨。所以不容易讓人有政策「一新耳目」的期望。

但是美國和俄羅斯始終不同,俄羅斯的普京是從同路人手上接棒,之後不斷連任的,所以政策上,比較連貫,而美國的特朗普是由「敵對黨系」手上接棒,所以大家都預期,不少政策的方向,可以南轅北轍地大變。

───其實說是「預期」,已經寫得小心了,事實是當特朗普候任的時期都還未完,自己都已公開將會把哪些已定政策推翻了,所以根本不是「預期」,而是「預了」一定會出現變化。

視乎市民立場如何,有人可能會把這些「推翻」視作「撥亂反正」,不過若把一個國家擬人化,眼看著不止一次兩次「他」所言所行,之後都會反覆變化的,要談合作之時,怎不叫人抱著戒心?

2025年1月24日 星期五

再創高峰


「龍之天地」這網誌地盤,瀏覽人數向來低下,這也不必再多言了,不過不時地,不知什麼原因,又會得到額外的錯愛,受到刺激,全月的瀏覽數字出現高峰。之前有兩個月份,數字都過萬,之後也曾試過有攀升且接近 10,000 這水平的,卻始終超越不到。

這個月只過了一半時,又看到了類似的突破,不同之前的是,在一兩天的「爆發」之後,每天都瀏覽數字都在一個高少許的水平橫行著,於是慢慢的,竟成為「龍之天地」開台以來,瀏覽數最高的一個月份了。

無論如何,謹此向各位到訪過這地盤的朋友致謝。

2025年1月23日 星期四

巨樹

在香港,綠化程度也不差,即使在市區,道路旁、公園中,都有不少大樹。

那些樹木,看起來往往不覺得怎麼高大,但若是依據周邊樓宇的分層作比較來數一數,很多原來都有六七樓的高度,絕不矮小。

某日,周巴士經過銅銅鑼「維多利亞公園」旁邊,也是看到幾棵大樹;那些樹初看已覺高大,但也要到看到有路人走到樹前,烘托之下,赫然才知那些樹並不只是「高大」那麼簡單,簡直堪稱「巨大」哩!

2025年1月22日 星期三

湊熱鬧

性最不喜湊熱鬧,有些事情本打算做,見人多在進行,很多時都會打消念頭。

親友生日,現在往往都是先由 Facebook 系統提醒,若信手就透過該平台向親友祝賀,本是最方便,但我如另有私人渠道可傳達訊息,便會選擇不公開。

有些親友我因沒有他們電話號碼,發不到私人訊息到他們手機,所以也會在網上平台送上祝福的,可是有時當事人會公告天下自己的生日,如此情況下通常留言者眾,我若預計會這樣的話,多數便卻步了。

對,是怪人。

2025年1月21日 星期二

粉狀物

新派的中醫師,藥物不少已改成粉狀物,拿回家中,用水沖開,已可飲用。還有數不清的營養補充物,除了丸狀,也有粉狀。

使用粉狀物,常會在兩個步驟中出現麻煩。首先粉末以袋載住,倒出來時,常常不能一下子全清出來的,有些積在袋底處,要搖晃幾下幫助倒出,但明明倒完了,袋口處又可能有些沾粘住;有些特製的袋子容器,可以倒得十分順滑的,撕開或打開之後,袋口向下,粉末已可全數清出了,遇到如此幸運者,心情也會暢快些。

沖開粉末時,到底應是把水倒到粉末上,還是把粉末倒到水中?不同的方法都有採用過,效果差別感覺也不是很大的───結果都是一些粉末好像不能很快的很順利的全溶到水中,就算經過多次攪拌,好像溶了不少,也還是有好些小粉團積著的,要再出手弄散。

但當然,這種新派的粉狀中藥,比起傳統要以明火煲煮的那些,已經方便許多,雖說兩種處理方式下,藥物效力會有不同的,但在便利的大前題下,都顧不得那麼多了。

2025年1月20日 星期一

好聲音

電視台的節目以「好聲音」為題,當然,也會有替行業製造新血的功能,但說到底,主要是想令自己公司旗下增加可運用的合約藝人,所以比賽中不少參賽者單有「好聲音」是不足夠的,還要有足夠的潛質,可以成為「藝人」。

昔日,參加歌唱比賽就是唱歌,就算只擅長一種歌甚至一首歌,若是能技壓其他的參賽者,便可能勝出;現在,電視台可能參考過從前的經驗,在比賽過程中已經要求參賽者多樣化───歌的種類、舞台動作、外貌服飾、團隊合作等等,需索多多。

任由參賽者擇選歌曲,他們可以唱得悅耳,但若指定某歌手的某歌曲要他們演繹,又會如何呢?其實就算是從前已經成名的許多職業歌手,也不是所有類型的歌都駕馭到的,現在要求不少是素人的參賽者達到如此要求,是嚴苛的,不過電視台以目標為本,篩選標準要這樣,也無可厚非。

2025年1月19日 星期日

示範作──「火雲邪神」之再逝

黃玉郎重新掌舵的港漫作品「金著龍虎門」,別開生面,當作之前已寫了大部分「羅剎教」戰役,一開始已寫該場對決的最後階段,寫「龍虎門」群英和最大對頭「火雲邪神」及一些手下的生死鬥。

在最原始版本的舊著「龍虎門」中,火雲邪神是被打死了的,但到了黃生後來重啟了再由別人續寫了的「新著龍虎門」中,因為讀者對火雲邪神累積了多年的感情,極不想他消失,所以不同的主編雖都曾疑似想把這角色寫死,最後都沒落實執行。───最接近的一次,是令他受到極重大的傷害,起碼可以乘機讓他休息一下的,不過當主編換了人,新主編大概因為銷量的考慮,而又讓火雲邪神重現了。

由是,當再次重啟的「金著龍虎門」中,預告下期書名叫「邪神之末日」時,讀者群中便興起了猜度:黃玉郎這次是又像從前的一些主編般,要故弄玄虛,抑或真的會弄死火雲邪神這「擔紙」的角色?

火雲邪神在「金龍」中的生死,便不在這裡揭曉,因為若是有興趣的朋友應會自行找書去尋答案,若是沒興趣者,大概這篇網誌看到這裡,也早打住了。只說「龍虎門」創刊至今已逾半個世紀,許多現時讀者都甚年輕,未必有看過最早三幾年的期數,不知道在那個階段,「龍虎門」前身的「小流氓」都是每一期或每兩期書便完結一個故事的,每個故事中,都創造出一批壞人,然後又在故事中被正派一一打敗,黃玉郎等前輩對除掉筆下角色與否,只看劇情有否需要;資淺的主編及讀者,反而看慣了後來的中長篇故事,某角色長期登場會視作必然,又喜因應市場需求調整故事發展,才會懷疑黃玉郎是否真能在「金龍」中下決心殺死火雲邪神。

面對讀者的主觀願望,一本漫畫的主編該如何平衡,「金著龍虎門」至今的期數,可以視為一部示範作。

2025年1月18日 星期六

乍暖。還寒

近期多了注意「天文台」關於溫度的預測,已掌握到幾乎每天,早上大約 5 點到 8 點左右時段,是一天中溫度最低者。某天夜深,再一看次早的預測情況,初以為看錯,再三確定了後,還是有點疑幻疑真。

已經有多天的那個「最低溫時段」,都是徘徊在大約 10 度上下了,忽然有個「18 度」的數字出現,怎不第一時間令人以為自己弄錯了早上的時段?之後確定 18 度的預測是沒錯的,而且在我看那預測之時,已經大約是 18 度了,之後會一直橫行至天亮。

是否代表「寒冷期」已過了?又沒有。過了這個「18 度」的一天後,緊接的兩天,見到預測的每天最低溫又重回 10 度左右水平了。

果然是「乍暖」之後再「還寒」,古人製成語,有他們的智慧在。

2025年1月17日 星期五

寓言教育

不知道現今在兒童教育中,那些著名的寓言故事,是如何教育的?是官方教科書內容中已有包括,還是要靠小朋友自己學習?要他們自己翻書閱讀?還是透過電視節目或以手機從互聯網資訊中吸收?

當我說「寓言故事」時,心中是想到一些具體例子的,但其實那些會否並不符合「寓言故事」的定義,是並不肯定的。例子之一,是「狼來了」。

為什麼我會關注寓言故事的教育呢,因為由一些故事中衍生出來的詞彙例如「狼來了」三個字,已經很大程度地融入了大家日常生活中,運用起來,已不會想到對方是否聽過那個野狼說謊的故事。又例如產自中國的「孫悟空」一角,大家日常口語中用作形容小朋友頑皮、不受規管時,絕不會去想聽說話的人其實是否看過相關小說或故事的。

又有一個「父子與驢」的故事,我也認為小朋友應該及早認識的。我個人的遭遇中,遇上可以和這故事之教訓對榫的例子實在太多太多了,如果小朋友能早些明白「我們不可能讓每一個人都滿意」這道理,對他們有莫大好處。

2025年1月16日 星期四

舊常識

有些舊日社會中的「常識」,漸漸地,已變得不再「必需」。我童年之時,「珠算」在「算術」教科書中,仍殘留了一頁半頁的篇幅,教了丁點兒相關概念,至於真的打算盤實習,已經沒包括在內。

寫毛筆字,那時還算多的,有托著字帖印寫的大楷字,還有要照書抄寫內容的細楷字;過程之中,絕不享受。現在的學生,應該還有學習寫毛筆字吧?內容及數量不知又如何?

還有一個疑問,多次詢問朋友,都未得到想要的答案:在現今我們要查任何一個英文詞彙的意思時,都會到網上去搜尋了,甚至只會利用 Google 之類的搜索引擎,而不會用一些「電子詞典」的;在這樣的情況下,學校還是否會/還是否要教學生如何利用去查實體字典呢?很好奇。

2025年1月15日 星期三

示範

手把手去訓練一個新人,甚好,但有些只是「紙上談兵」式的教授,未必最理想;最好是能夠包括示範。在教授的課程中,包括了「示範」一環固佳,能談新人看著資深者的實際工作情況,效果定必更佳;若果在過程中,萬一遇上問題要解決時,能讓新人參與一起去想方法,新人的進步便可更快更大了。

以近日聽過「香港電台」的兩集廣播節目「有音樂有快樂」為例,經過「我是 DJ」活動加入的新兵,會同資深廣播人一起主持,節目內容如何設計、如何實際運作,近距離目睹著親身示範,是不可多得的經驗。

定期播放的節目,是否需要每集定一個主題?若要,又應如何定題?選播的歌曲應該如何選擇?在一首歌之前,加入引子說話,還是在播放後作出感想?若不止一位主持人時,大家的互動應該如何?大家平起平坐,抑或有所謂「上把、下把」的設定?加插的說話,應是面對聽眾而講,還是主持之間的對話?直播之時,會有什麼稀奇古怪的意外出現?面對意外時,原來可以如何以破格手段處理?

所有有機會觀看「示範表演」者,除了細心聆聽,還要把眼睛放開,盡量留意一切所有,努力汲收。

2025年1月14日 星期二

跟師父

「師父」一詞,以前常聽到常使用,都沒問題,到了漸漸分成「師父」和「師傅」兩脈,在一些場合中,應該使用哪一個版本,我都感到混亂了。

「香港電台」舉辦了一個叫做「我是 DJ」的培訓節目,之後便有新人會同資深廣播人梁繼璋一起,主持一個名為「有音樂有快樂」的節目。在感覺,這很有點兒昔日「跟師父」的味道。

現在即使是在家庭式的小店中,無論是什麼行業的什麼崗位,老闆和員工之間只是僱傭關係,沒有了從前的「師徒制度」。在過去的年代,師父收徒弟,徒弟會完全或部分時間寄寓師父家中的;所謂「工作」也不止於和職位直接相關,亦涉及師父和他的家中之一切雜務,包括清潔家居、購物、煮食、看小孩等等。

在過去,就算是成功地「跟了師父」,亦只是「有機會」接手到核心的工作環節,甚至將來接手師父的全盤生意,沒有必然的「傳授」過程。像現在許多情況般,師父手把手逐步演示講解工作的步驟,並分享箇中竅門的,可說是聞所未聞;可以在師父身旁,親眼目睹他們工作,可以「偷師」摸索到製作方法的,也未必然,而且往往,還會用到一些「秘方」,知道師父使用了,也不知成份是什麼;還有些情況,在進行關鍵的步驟時,師父會獨自在房間中完成的,徒弟什麼都不知道。

現在的新 DJ 可以和「師父」一同工作,透明地目睹一切操作,師父還會引領自己應該說些什麼,而且基本上,成績還是跟師父平分的,比較今昔,「師徒制度」差別實在很大。

2025年1月13日 星期一

冷中之冷

天氣驟冷。

或者說,日間溫度尚可,但是沒有太陽的時段,一早一晚便相當寒冷,這樣的日子已經過多天了,亦在官方機構的預測及警告之內,如何還可以用個「驟」字?

就是因為這種「寒冷」的日子已過了多天,而且知道仍會持續,便有了個習慣,不時點開「天文台」的手機軟件,看看身處地區當時的溫度如何,是晚或次晨氣溫又會有何變化。是夜,看那軟件,顯示即時有十二三度,而次日清晨起床時段,溫度最低可能會下降至十度左右;過了三兩小時,家人也和我一樣,測看天氣,然後赫然發現,原來即時溫度已經低過十度,而且低溫會維持至明早,度數更會再低少許!

無論是即時的溫度,還是次晨最低度數的預測,都在三兩小時之間,下調了幾度,應該可以套用「驟冷」二字無疑了吧。

2025年1月12日 星期日

挑骨頭

各種藝術作品,都有一種批評者,大道理不多說,專挑細小的骨頭。例如在電影或電視劇的鏡頭中,找出一些有「錯漏」的地方:可能是在古裝故事中出現現代物品,可能是連接的場口中同一道具前後不一致,也可能是一些拍攝手法因為隱藏不夠,被看出了破綻。

有人批評挑骨頭的批評者,挑骨者反駁說也要作品中本來要有骨頭,人們才挑得到;這聽來沒錯,我卻覺得是像「某女子被非禮是因為她衣服穿得暴露」的那種邏輯,似是而非。

所有作品,都有原來設計上的「觀賞方法」,若是跟從原定方法去觀賞,也能看得出的破綻,製作人無話可說;若是脫出了原方案,而能找得出的「破綻」,其實根本不算是破綻。例如電影,傳統以底片拍攝,一格又一格的連接住,再以每秒二三十格的速度播放,借助人類肉眼運作時的「殘影」形成「可動的影像」,若本來只有一兩格底片有問題,正常速度播放時不應該看得到,便不算是甩漏;甚至可能在畫面上、內容上,有製作人都知道的瑕疵,但他們有信心拍出的劇力,可令觀眾在正常觀賞之時因專心投入欣賞,而察覺不到問題的,結果果然如是,嚴格來說,也不應算破綻。

一部電影,若要看上四五次,才看得出之前幾次都沒察覺到的「破綻」,如此「發現」,就算發表,也不應高調。

2025年1月11日 星期六

物業管理公司

家居附近的基建工程,出現意外,導致輸水管爆裂,街道一度水淹。因要修理,而要停水,周邊一些屋苑和村落都受影響。意外發生在下午,可能因為不算十分急需,所以政府部門安排了在夜深時份,才停止供水給那些住所,這便可以令到對居民的影響較低。

短短不足一天之內,事情不斷變化,且又涉及多個工作單位,需要緊密溝通,又要把結果通知會受影響的屋苑居民,這些工作,主要都是由管理公司協同工程人員進行。由是,一些管理員和工程人員本來應已下班的,也需要加班,通宵工作。

停水時間,曾聽過最長的版本,是晚上十一時開始,至次日早上七時半,達 8 個多小時,結果公佈是在十一時半才開始,計劃 3 小時內完成;最後,不止順利完成目標,時間更比原定更短。

事件的變化,屋苑居民主要透過 Whatsapp 群組通訊,再由監守門戶的管理員,主動向進出經過的人通告,而沒有特地登門去告知所有單位;故此若有些人整天沒有出入,而又沒有加入屋苑的 Whatsapp 群組,便有可能事先不知道有停水一事?假如那些人是早睡的,一覺之後,事情已過去了,他們可能也不會覺得管理公司職員所做,有什麼值得特別讚賞哩。

2025年1月10日 星期五

餵食

人在外出,常有機會可見到小朋友進餐,不少時候,都有叫人不耐煩的場面。那些場面,自然多是發生在食肆之中:小朋友進食得一身骯髒或是周圍骯髒,因有理由接受,反而不會令自己很不快;更多的是小朋友不肯進食,可能還要到處跑動,而他們身邊成人硬是要他們進食,不斷呼喝,這種場面,更是煩擾。

那些「小朋友」可能是嬰兒,也可能是小學生般的孩童,甚至有更大年紀的,不一而足。

因為上述所謂的「最煩擾」場面,所以我一直以為吵鬧的「動態場面」才叫人難以按捺,到了近期,漸多見到一種「餵食」的場面,是靜態而又進行順利的,原來亦叫我看不過眼。那種「餵食」的典型模式是:小朋友手拿著手機或玩具把玩,投入到自己的世界,而身邊成人把食物載到一枝羮匙之上───往往還要小心地把食物邊緣弄得整齊,送到小朋友口旁,小朋友自然動作「飯來張口」,手上的手機或玩具世界仍然不斷。成人定時餵一口,小朋友定時吃一口,進行順暢,一碗食物,小朋友吃得乾乾淨淨,目的完全達到了,但這種「成功行為」,算是什麼!

若社會的下一代,是班連自己拿起餐具進食都不會的「棟樑」,世界的前景,怎不叫人擔憂。

2025年1月9日 星期四

故事節奏

早前黃玉郎先生重掌他的「親生兒子」───經典香港漫畫「龍虎門」。本來的「龍虎門」出版至中途時,黃玉郎曾與現今版權持有人洽商好,把故事從頭再編寫一次,「舊瓶新酒」,稱為「新著龍虎門」;至於本來的「龍虎門」便順應作了一個結局。

這港漫作品之後又因為各種原因,製作團隊易手過多次,大家採用不同的風格續寫故事;讀者數目不斷起伏,口碑評價亦是差異甚大。黃生這次再掌舵,以「金著龍虎門」之名把「龍虎門」重新出發,又有不同做法:說是重啟,又不是從頭開始,而是假設故事已去到「羅剎教」一節的尾聲,前事不計,專心寫好「當下」及「未來」,打算給故事以一個階段性結局,之後再展開全新創作的故事。

黃生雖是「龍虎門」的原作者,心中創作的火焰仍熾,以畫說故事的功力仍高,但說到底,每個人的繪畫風格不同,「百貨應百客」,不同的讀者比較各階段的「龍虎門」效果,便有不同的看法;對於「金著龍虎門」暫時的幾期故事,有人讚不絕口,也有人作出劣評。那些劣評,從前的讀者也許只有藏在自己心中,現在的人因為科技發達,個個都可在網上自行發表了,亦沒有什麼限制。

不得不佩服黃生,那些評語他也不是接收不到的,但在接納上反應上,適當而為,全沒有被讀者所提出所建議牽著鼻子走,輒改自己本來的故事脈絡,不疾不徐地繼續演繹構想好的內容。讀者是顧客,意見不能忽略,但又不能盲目地全盤接受,迷失自我;普通商品如是,商品是藝藝術創作品,更如是。

之前的「新著龍虎門」開首成績不錯,後來質素開始下滑,我認為就是因為太受讀者意見左右了,內容及角色盲目開展,許多橋段都沒寫好,結果銷量下跌,連口碑也不保,真是可惜。至於如何在讀者回應之下,把持得住呢,這一點其實要做到,亦不容易,所以黃生才更值得佩服。

2025年1月8日 星期三

直播節目

電視台除了新聞報導外,還有一些綜藝節目是以「現場直播」的方式推出的,不過並非主流;甚至中午左右時段播放針對「婦女觀眾」的節目,從前是直播的,現在也已改成錄播了。

但是另一邊廂,收聽收音機時,那些電台節目則幾乎全是直播的。

以性質而言、以操作而論,電台那些純聲音的節目,應是比起電視台那些聲畫合一的節目,更適合以錄播方式推出的;而且電台節目中,很大部份都沒什時效性,即使先錄音下來,到時再作播放,也不會有什麼影響,偏偏現實的安排就是如此,若有主持人有事不能開播,寧可找人替代,也不改錄播。

假如,萬一,電台節目真的換成全部錄播,被我知道了,我很可能會覺得電台和 YouTube 等音訊/視訊平台都無差別了,因而削減了收聽電台的興趣,但這又是否電台方面的考慮呢?不得而知。

2025年1月7日 星期二

食用限期

現今監管制度下,有些食品可以說是沒有食用限期的,但一旦公開售賣,便要在包裝之上,加上個「食用限期」或「最佳食用日期」。

基於成本及方便程度的考慮,通常不同批次的食品包裝都是相同的,只是因應各批次生產的日子,把那些食用日期加印在包裝之上。由於是加印上去,日期所在的位置、顏色、格式等等,便未必次次固定,也因如此,要想找出它們來,便好像次次都有困難。

別說希望能迅速找到那些日期,很多時貨品在手,上上下下前前後後翻來覆去尋找許久,都無所獲,所以也不求快了,能找到出來已經很好了。

2025年1月6日 星期一

「六合彩書」

這裡以「六合彩書」稱之的,是在報攤中可見的一些巨型雜誌,那「指引人如何投注『六合彩』並勝得大獎之方法」的性質簡化而來的一種叫法。以下先來一些聲明:一我不肯定它們是否另有什麼別的名字;二是我從未翻看過任何一本這類雜誌;故此三我並不真的知道它們的性質真如上所述,只是我「想當然耳」。

不同的國家及地區,往往都有當地的「鉅獎遊戲」,在香港具代表性的,便是「六合彩」了。

經過報攤,看到一位像是華裔又像是遊客的女士,看過一大堆不同的「六合彩書」,想要買,又不知如何抉擇。我路過而遠走了前,未及看到那女士最後如何,但心中早就認為,她選購任何一本,都是沒分別的。明白「六合彩」操作者,當清楚那幾乎是純粹依靠運氣的博彩設計,所以會想到出版「六合彩書」的人已奇怪,真有人購買便更怪。

圍繞著「六合彩」這簡單遊戲,若要我把那麼厚厚的一冊白紙填滿文字,無論字體多麼大、周圍如何作出留白,都不是容易的事啊!

2025年1月5日 星期日

經典燈罩


坐在大型連鎖快餐店中,抬頭看去,咦,他們使用的燈罩,和我從小在街市中看到那些小販店中,用的幾乎一樣。

───最不同的,就是從前見到的,不論是街邊攤檔或是店家中,那些燈罩幾乎一律是鮮紅色的,而這連鎖快餐店中用的,顏色則較清雅。

那種紅色燈罩,因為在我們的印象中,早已和傳統街市掛勾起來,所以任何懷舊地方,一經採用,便自然會產生出一份「古意」。倒沒想過就算不改變這種燈罩的外形,只是把顏色轉換,已經可以配合新潮的室內裝修設計,毫無違和感哩。

2025年1月4日 星期六

關口之選

往來香港及國內之間的關口,有多個選擇,各有優劣。───優或劣,自然是於我自己而言,例如交通方便的一項,當然也是由我居住的元朗區起迄來計算。

經羅湖、福田、蓮塘、深圳灣等地點之關口,我都有使用過。有些關口,涉及交通費較低;有些關口,需要步行時間較短;有些關口,過關之後,接續前往遊玩之目的地較方便。綜合而言,經「福田」到內地去,舒適一點。

經「福田」,香港及內地的海關分隔,直線距離很短,還在香港境時,離遠看過去,剛進入內地國境後那大樓中的銀行所在,其實已經在望;而且出入境大樓可直接通到地下鐵路站去,轉乘前往別處消費,便利得很。

2025年1月3日 星期五

今日之「截郵」

Blogspot 的系統間中會送來通知,得知其中一個較常用的「關鍵詞彙」,搜索後輾轉尋到「龍之天地」這個地盤來,關於「截郵」。看到了,不是不奇怪的。

現在我還有寄出實體信件,也會關注對方收到時是否能趕及限期,不過很多時對方要求的是「郵遞日期」符合條件,在信封戮上的日子若不遲於限期,之後要花上半天、一天還是兩天才能到達收件人手中,這些「郵遞延誤」的風險,都由對方承擔了。

我們作為寄件人,最關注的「截郵時間」多是在聖誕及新年時,而且定義上有所不同,不單止是在特定日子前寄出了便算,而是希望對方不會遲於特定日子才能拿信在手。這種「關心」,可能也會日漸淡薄。

2025年1月2日 星期四

長輩的長輩

遇到跟自己年紀相差不太遠的人,說「我小時候便已有看過/聽過你的作品」,已是一種老劇本,這對白在電視節目中或現實生活中出現時,可能是衝口而出講的事實,也可能是刻意拿來跟熟朋友開玩笑的。

藝人薛家燕出道很早,參與過的演出極多,而且直至現在還十分活躍。因為她是資深藝人,所以年齡絕非秘密,儘管看來不顯老相,在許多人眼中,都是一位「婆婆」無疑了。近日看的一個廣告,內容中另一演員,未必比薛家燕大很多───甚至可能是更年輕,造型頭髮花白,站在黑髮的薛家燕旁,本身已是一位「婆婆」的薛家燕開口叫聲對方「婆婆」,真是叫人莞爾。

不知怎的,就算早有心理準備,上述廣告中的那個叫婆婆的場口,還是看一次笑一次。

2025年1月1日 星期三

Happy New Year 2025 !!

2024 年,在公在私,個人的生活情況變化不少,也亦不小。對於 2025 年,鑑於世界的經濟環境及國事局勢,許多人並不感樂觀;我的感覺也差不多。

不過有些計劃,構想已久,在現在的形勢下,仍想落實推出,希望屆時可以順利完成吧。

敬祝各網友───

新年進步!身壯力健!萬事如意! ^_^