日夜人流

在香港，位於不同地區的消費地帶，很多時都並不是二十四小時全天候暢旺的；由於用途性質、人口背景、交通配套等等的因素不同，各地區在一天時間內，都可有「旺市」和「淡市」的變化，兩個時段的消費能力，差別可以甚大。

有些區份的物業用家，具主題性，於是周圍商舖的消費模式，便會受到相關的影響。最明顯的例子，便是工廠大廈林立的商業區中之食肆───那些區域的廠房有大量工人，所以早餐及午飯時段，對食肆的需求都很大；過了黃昏，大部份工廠的大部份員工都不必上班，人流銳減，便難以支持大量的餐廳生存；但同時那些區份，對於「下午茶」又有遠高於一般地區的需要，於是許多食肆雖然欠缺了晚餐的市場，若能做得好下午茶時段的話，就算一天之中有足夠人流的時間連一半也不到，仍然可以經營下去。

有人以「香港的經濟核心」形容的中環區，也有這種限制。中環大型商廈中的租客，檔次和工業區中的租客雖是截然不同，但由於中環租戶相當集中於銀行、金融行業，它們的營業時間鮮有超過黃昏，所以有一段長時間，中環的晚間消費都不旺盛，後來區內的行業趨向多元化，才漸漸演化出「蘭桂坊」、「蘇豪區」等旺點，讓晚市變得精彩。

舖市熾熱時，業主索取的租金很多時已不止反映了舖位周圍當下的消費情況，更透支了幾年之後的消費潛力，但即使如此，有些租客雖然知道即時未能獲取厚利，但放眼未來卻有希望「先苦後甜」，仍然接受飽含泡沫的租值，變相會令到進取的業主更加心雄，開出的叫租愈來愈「離地」。這種「離地」的租金，幾乎需要租客全日每個時段都有可觀生意，才有望支持得到，但能夠二十四小時不停營業的區份及租客，又能有多少？