後輩婚禮

低我們一輩的未必年紀比我們小，不過年齡也可能跟我們差距甚大，年紀小輩份高之事，也不是如何稀罕也。

是日乃家中小輩結婚前夕，是近年家中罕有的大型喜慶事件了，不過我可以懶的便懶，沒在活動中擔上什麼責任，只當自己是位赴宴飲食者，他們如何籌辦，我只給過少許想法，大大小小的決定，便全由他們自己作主。

凡是大型活動，每一環節，都可有不少選擇，總的加起來，千變萬化；人人都有自己的想法，人人都有自己喜好的選擇決定，人言人殊，人多口雜，本來過程之中，已經易有爭拗，再加上婚禮這種被稱為「一生人只有一次」的活動，人人寸步不移，口角爭拗，更是容易出現。這種情況下，我們身為長輩的，如俗語所謂，「少講句話已是幫忙」了。

婚禮只是開端，打後需要磨合的日子漫長，要爭要拗也不必心急，在「大好日子」的正日，盡量包容，留個好回憶給自己，是最王道的心態。

小說家言

重溫了一些「衛斯理故事」，見書中主角之行為，很值得非議，但他們始終是主角，且屬正派，所以小說中對那些言行，自有一番解說，故閱讀之時，心中雖有疙瘩，也還看得下去。

倪匡先生寫小說，向以隨心隨意聞名，同一「連作小說」系列中的不同故事，設定存在矛盾，他也不當是一回事；其他故事創作者，通常會盡量修正內容中不一致的地方，但若真迴避不到，也可能由得那些矛盾存在。始終所寫的東西，只是小說家言嘛。

小說或電影、電視劇中之對白，很多時都是為了推動情節而寫，未必就是作者本身的想法；就算那些確是作者心聲，也是一家之言。現在常聞得現實生活中，有人引用某些故事一某些角色的對白，彷彿那些都是經過千百年磨煉之後，先賢留存下來的智慧金句，是人生的大道理，大家行事都應符合那些對白一樣，說來可笑，細思之下，也真叫人恐懼的。

在那些「普世標準」之下，不知世界會變成什麼。

月餅中的蛋黃

月餅以蓮子蓉做餡料，中間雜以或多或少的蛋黃，在一段時間內，是最流行的種類款式。現今月餅不死，但是變異之巨，有些已經不知是否仍可以「月餅」二字稱之了，所以蛋黃蓮蓉的款式，在市場比例上，已經大減。

消費者可以不喜歡、不挑選蛋黃蓮蓉月餅，但若他們仍捧這傳統款式的場，對於口味的品評標準，應仍和從前沒多大不同吧？那為何現在月餅中的蛋黃水準如此低落，生產商還好像不察覺似的？

月餅中最好的蛋黃，是「漏油」的，即是把月餅切開時，切到蛋黃的部份，那蛋黃的橫切面上，會看到呈濕潤的狀態，而且包含油份，看起來───或實際上───油份更會滴出來成為小圓球狀的。現在的月餅中，蛋黃不單「漏油」的罕見，更常見到乾巴巴一點水份也沒有的例子，而且當中不少，還是昔日名牌餅家的出品哩。

叫人嘆息。

港漫助理地位

伍寄萍先生是資深又知名的香港漫畫家，我十分年輕之時，已看過他的作品了，但數量當然不多，而且也遠不能說我是他的捧場客。

近日見有朋友在 Facebook 上分享了一些伍寄萍的作品，見在開首的版頭上，除了標明作者的名稱外，還有助理資料，感覺是又意外又新鮮。那些作品是大約我出生時期所推出；到我成年之後，說港漫市場如何躍進了，但作品上顯示，很多時也只是作者／主編一人資料，說到助理清單的透明度，反而未必及得上伍先生之高了，可見他的氣度不凡。

不同時期，除作者／主編外，負責助理工作者，頭銜並不十分一致，現在見朋友分享的一本名為「昨夜夢魂中」的漫畫，版面上寫著「伍寄萍繪著，雷海生佈景，徐玉芳助繪」，那「助繪」的崗位，大概是類似後期出現的「副主筆」哩。

BBQ 方式

拿著燒叉穿著食材，圍在爐邊，自行以明火烤熟食用，這種燒烤 ( Barbacue，或簡稱「 BBQ 」 ) 方式，似乎只在香港一帶流行及常見。

西方國家也有 BBQ，更會在自家花園舉辦派對，邀請鄰里親朋聯歡，但是西式的一套，和港式的 BBQ 又有不同，首先是工具，多是只用火上的網架，所有食材都是擱在架上弄熟；通常也只是一人處理，大的派對可能會僱用專員，規模較小的便由某一兩位家庭成員負責。

個人口味，我較支持港式的 BBQ，因為人人可以只揀選自己當下想食用的東西，自烤自吃自負責，比較輕鬆；西方的 BBQ 常見一次過弄熟多份同一食材，之後再找想食用的人。可能有人在那刻並不想吃某樣食物的，但別人烤好還拿到面前來推介，怎好意思推卻？所以彈性便低了。

而且西式 BBQ 若是由家人主理，那成員便變成難以參與閒聊交談，只有忙碌的份兒，這在社交活動的安排目的來看，便不理想。

市道

市面所見消費人流漸多，街道上的行人及商舖中的人客數目，已有很大的恢復。

雖然，也可能有「旺丁不旺財」之類的埋怨，但若連人流量也低，便更令人不敢企望獲得可觀的營業額了。

人流存在，能否吸引到新消費者光顧？能否令到舊客人回頭？最終要看的，還是商舖及商品的基本質素和實力。在市道十分低迷時期，我也曾冷酷地向一家食肆店主指出，必定要弄清楚眼前的虧損是否真因市道不佳所致，可能商品本身競爭力不足，即使在市道最佳時也做不下去，真若如此，便應及早考慮結束離場為上。

突兀廣告

任何事情，存在機心，看起來便不會那麼自然，旁觀者眼中，會覺得突兀。

有些廣告，我本來並不知道是關於什麼商品的，但看到當中主角，行動之時，雙手在並無需要情況下高舉起來，便會即時意識到，這是銷售脫毛產品、除汗產品或其它與腋下相關之物，多個例子驗證之下，屢見不爽。

現在近著中秋，月餅廣告愈來愈多；歷年來，看到不少推銷月餅的廣告，不論是相片硬照，抑或是視訊短片，都隱隱感到有點兒不妥，但又想不出個所以然來，近日才好像終於醒覺了。

不計迷你款式，標準大小的月餅，大家進食之時，鮮有整個拿在手上大口咬下去的，通常是切成小份，才再食用。現實生活中，拿著切開的一角月餅，明明有些地方已經外露著餡料，十居其九我們都會順著那些地方蔓延蠶食下去，但幾乎所有廣告見到，人們拿著一角月餅放到嘴前作狀要進食時，都是把未咬開呈弧形的一面，對著自己的。

為何這樣安排？因為要把賣相更吸引的餡料外露那面，讓給鏡頭外面的觀眾看嘛。突兀在此。