食物溫度

一間受歡迎的食肆，原因可能是食物質素夠高、價格吸引，也可能是用餐環境優美、舒適，亦可能有個善於待客之道的樓面服務員，可以令客人賓至如歸，喜歡前往。

在我而言，一些食肆即使價錢合理、食物精美、座位舒服，光顧起來，也頗勉強，因為不夠享受。一些食物，設計良好，烹煮不錯，價格亦可接受，可惜卻是差在「溫度」二字；熱的不夠熱，冷的不夠冷，都叫人無奈。

熱的食物不夠熱，就算其它的所有因素都達標，也可以說是不合格的出品，這個問題，在小炒類、湯粉麵類食品以及飲品而言，更是關鍵。不過這也許亦涉及地理上、文化上的差別，我懷疑在台灣，食物之「熱」也就只是相對「冷」或「冰」的而言，沒有冷凍沒有冰過的，就算只是室溫的，也已叫做「熱」的，我們以「燙熱」來期待，有時便不免失望了。

另闢蹊徑

故居附近，有條通道，跨過大渠，連接兩邊的馬路；在那大通道旁，另有一條小的。這兩條新路，有段故事。

這位置近南邊圍的東側，本來無路；在南邊圍的西側處，跟西邊圍之間，那人稱「舊墟」的地點，本來有路通往一道大橋，可通往元朗泰祥街，又那附近的「新墟」，但那大橋也已封閉了。那大橋因遷就兩邊的高速公路發展，被封閉了，政府另建一條行人天橋，跨過大渠，市民若要由西鐵元朗站、南邊圍、東頭村等地，走到泰祥街去，預定便是經這天橋。

但這天橋在南邊圍西側，如果本來在該村東側之人，想到大渠的正對面去，要從東到西走一段路，過了天橋後再從西到東走回頭路，多麼費時失時！於是不少路人便繞出馬路面，看準沒有汽車迫近時，匆匆橫過馬路。之後用同樣方法的人漸多，政府終於開闢了條小小的通道，讓人在這位置直接過路。

───這便是相片所見那小通道的前身。

之後，該位置正式設立過路設施，架起了紅綠燈，有了條大通道。到了現在，便有了如此一對大小並存的通道了。

舞台表演？

小時候現場看一些舞台表現，在沒有道具的情況下，又扮作開門又扮作騎馬什麼的，覺得相當可笑，都不知道那是種表演藝術。

近日看的一套武俠電視劇集，男女主角說要逃亡，並要「低調」，但卻看到：

• 二人仍走官道大路，而且在鮮見陌生人的小鎮中停留進餐，所以被捕快發現。
• 男主角沒有任何化妝偽裝，看著就是通緝令上畫像的那模樣；戴著造型特別的竹笠，不單沒加紗幔遮掩，那竹笠隱蔽眉目的程度，比起我們平日所見的一般草帽更加不如。
• 女主角全套紅色系列衣裝，廁身人群中，十分搶眼。
• 說那男主角不便露面，所以購置日用物品都要由女主角處理，但所謂匿藏，也只是站在幾步之外，不發言語只以點頭應對，如此而已，難道以為售貨者便看不到他？

叫人發噱的事情實在太多，真是古怪之至。

Merry Xmas 2024 !!

現今節日，愈來愈不察覺了，通常是到了當天，有人提起，方才醒起；有時事過境遷後才醒覺，完全沒有了一回事。

愈來愈多特別日子───包括重要節慶及重要親友的生日日子，都是因為 Facebook 之類系統提示，才「記起」。 其實那即是說根本「記不起」了。

祝賀各網友聖誕快樂！身體健康！ 😊

書店所見

因為替一位海外朋友找書，所以近日又到家居處附近的書店去，逛了一轉，喜見人流也不低。

本為我自己和朋友圈子中的不少相識者，近年都是少到書店了，就算買書，也是有了具體目標後，經網上商店購買的，已經沒有了「逛書店」的環節。

當然，也有所謂「旺丁不旺財」的情況，見到書店中人多，其實很多只是逛的看的人，會購物者少，不過我想所有商店的東主也會說，就算是生意不佳之時，門前興旺，讓過路的潛在顧客看起來覺得熱鬧，一定好過門堪羅雀的。

撞樣

在電視上看到一個節目，以為主演者是伍富橋，正奇怪他的面容清減了不少，之後又見到「他」有份演出的另一節目，介紹的名稱卻是李爾晨，才知搞錯。

───也許也不能說「才知搞錯」，因為在看到那「另一節目」的介紹時，我甚至想過：莫非伍富橋改藝名，改到連姓氏都不同了？可見直至我刻意去查看完李爾晨的背景資料後，才能確定原來所見的是不同藝人！

真遜。

這種所謂「撞樣」的情況，在娛樂圈中似乎也頗普遍。這不是我個人的感覺，而應該是不少人的相同想法，因為在網上看過有很多比較，把一些「撞樣」藝人羅列出來，那些例子的說服力也頗高哩。

既視又視

有法語一詞，叫「Deja Vu」，到了英詞流通的地方，還是照以法國原文使用，就像一些拉丁文的詞彙那樣。在中文中使用，一開始時，如許多其它的外語般，都有不同版文的譯法叫法，漸漸地，現在華文世界中，普遍叫作「既視感」，大家都會大致明白。

現實世界中，據說有很多的人有過很多「既視感」的經驗，一些理應未有過的遭遇，卻有過曾經遇過的感覺，玄之又玄。真正的「既視感」我也遇過，此外，又有另一種的「既視感」。

家中看電視，是利用電視台小匣子的，而又因為參加的只是基本會籍，所以觀看節目時，時會在中途插入廣告。很多時候，廣告是在一節與一節內容之間的斷續處出現的，本來在廣告播出了，便應由中斷處繼續下去的，但偏偏不知為何，卻是從較前少許的地方再播的，之後再到同一個中斷處，又再按設定插入多次廣告，出現「既視」。

令人氣憤的是，有時這種「插入廣告後又重播舊片段」的問題，出現又出現，彷彿那個中斷位置是個「不能超越的坎」般，那種「Deja Vu」的感覺更強烈哩。