記啟發

緊接著，先後聽了兩段 YouTube 上的訪談，先是「威哥會館」上的盧冠廷，後是「叔叔的愛」上金城和朱栢康的對話，而且，剛好就是如此的順序。剛好，盧冠廷的說話，像是一個簡述，然後，朱栢康的經歷，像是一個實例。

因至有點兒啟發。

盧冠廷強調尤其在創作的路途上，必要「無為」───他沒有用這個詞彙，愈用腦去想該怎樣做，愈難以獲得「神來之筆」，反而不去多想，才有望連繫宇宙，取得成就。

而朱栢康，一直在「舞台劇」的範圍內努力，與「電影」近乎完全絕緣，結果卻在一個相當短的時期內，有大量的演出，以及得到驕人的成績。

因這啟發，而記，故有這篇網誌。

「內部裝修」

有很多在社會上流存已久的「語言藝術」，見過了聽多了，已經明白是什麼一回事，不會怎麼被迷惑到。

例如一間商舖，忽然閉門沒再營業，門外貼著「內部裝修」四字，若真以為一定真是短暫關門進行裝修，裝修完成後便會重開一切如舊，便實在是太嫩太天真，因為那幾個字，幾乎就是告訴大家原來店家已經結業了。

有時那「內部裝修」的通知，會附上原來店子的名稱，又有個預計會重新開門的日子，也不一定代表不是結業的，有過不少例子，稍後店子果然重開了，甚至連店名也是相同的，但人面全非，原來本來的經營者，已經把生意頂手盤走了；新的經營者或許仍在售賣相同的商品及服務，選項和質素卻可以大不相同。

假搬遷

又見到一家經營已久的店子關閉。那個地方，那個位置，彷彿有記憶以來都已是那家商店在營業了，事實當然並非如此，不過感覺卻如是，可見昔日的店舖變遷之少之小。

店子關張，已封上了木板，上面卻還可以安排有個通告，讓客人知道該店已經「搬遷」了。看清那通知資料，知情的立即明白了：這哪是什麼「搬遷」，根本就是「結業」嘛！

那「搬遷通告」上所說的那「新店」之地址，根本早就是那商號的另一面市；現在就是本來的兩家分店，其中之一關閉了，但是說成把「結業分店」搬到「仍存分店」位置去，兩店合一，聽起來真沒那麼難聽哩。

世界觀

香港近日天氣，比較壞了，下雨的日子不少，雖然個別地區雨勢未必很大。另一邊廂，看電視新聞報導，中國內地一些地區，水災甚嚴重。

內地水災涉及的地方，早前還有親友曾往旅遊，過了只半個月左右，天氣變化很大。

現在世界各地的水利工程都進步了許多，人們的生活環境普及地都有一定的安全性，再加上天氣預測的技術都已不俗，但是在未能是災難級別的天象變化下，仍然有很駭人的水浸情況，仍然有一定程度的人命傷亡及財物損失。若我們設想現在是數千年前，未有現在的世界觀，在世人的心目中，「全個世界」可能就只是指自己的「整個國家」，雖知境外還有他人，也只當是邊埵地點的小數族群，可以忽略；在那樣的場景中，以現今的大型水災，也許在傳說中，一樣是成了「全世界大洪水」流傳下去了。

特別日子特別餐

年輕之時，家庭大型聚會，多往中式餐館點菜吃飯。凡是這種食肆，逢時過節，在一些傳統節日喜慶的日子，會特別旺場。

那些「特別日子」本來也是一切如常的，後來，多了食肆推出「特別餐單」，全圍 12 人的、半圍 6 人的、「四人套餐」、「二人套餐」等等。「特別餐單」應運而生，本無問題，但那些食肆卻「只提供特別餐單」，因為套餐內容未必盡如心意，又不能有其它餸菜添加輔助，對顧客來說便很麻煩，遇上這種情況，可能便索性不幫趁。

之後的階段，食肆推出「特別套餐」依舊，不過也選出一些「普通菜式」供應；顧客可以選擇的彈性大了，但那些「普通菜式」的菜式是普通的，價格卻是特別的，和平日相同菜式的售價比較，特別高了些。

我認為，對於在「特別日子」到食肆去聚餐，便當作是海外旅遊時的消費那樣，視作「一次性的特別支出」，可以不接受，若接受了便坦然些看待，保持心情愉快最重要。

食肆上下場

自小我們的家中晚飯，都吃得相當早，據我所知好些朋友都是七八點時進餐的，我們家卻多在六點前後；有時反正飯已煮好、人也齊全，五時多吃飯的例子亦甚多。

後來長大了，要在放工後才安排進餐，時間上遲了，漸漸和從前聽到朋友的情況主流那「七八點」統一，而且也變得在外吃晚飯的比例愈來愈多。

外出到食肆吃晚飯，若要訂座，時間的選擇平時都是相當自由的，可以約在 7:30 ，也可以約在 7:15 或 7:45，只要食肆有空位，通常都是來者不拘的，但若遇上一些預期生意特別好的日子，有時便有規限。

所謂晚餐時段，開始的時間，最早可能約 6:00，晚至約 9:00；遲至 10:00 左右才開餐的，通常都會有人反應：「那麼晚才吃飯？」可見已經很晚了。時間範圍只那僅僅幾小時，顧及客人進餐所需時間和進食質素，如何可盡量利用製造生意呢？平衡不易。結果，根據不少食肆的實戰經驗，便可能在 5:45 或 6:00 設為「第一場」，約 8:00 開始為「第二場」，不接受顧客在中間的任何時段入座。

對於平時多在 7:00 上下吃晚飯的朋友來說，五六時會覺太早，八九時又覺太晏，但在特別日子的特別需求下，便也要接受啦。

食店倒數

平時有光顧的一些中小型食店，已經關張或者進入倒數的，並不算少，叫人感慨。雖然也見到有店子逆市擴張，由小舖位搬進大舖位去，但到底，只是少數。

任何一個商舖，生意好壞，定有因應該店家質素而產生的影響，但同時，也有些因素是比較宏觀地，同時波及大範圍店子的，根據我和一些店家聊天，似乎有二：

其一，有不少的家庭移民了，留港的人口少了，對於任何商品的需求也自然會低了；那些具條件移民的家庭，很多屬於「中產」，所以若商舖針對的正是該個市場，影響便更大更明顯。

其二，大家的購物習慣都有所改變了；網購系統以及付款、貨運等的支援系統，都發展得更成熟了，大家也更慣用了，既然足不出戶都可買得到一些商品，前往實體店光顧的客人數目小了，再自然不過。