說的是元朗「帝豪海鮮酒家」距離關張已只約一周，至於該集團別的分店情況如何，我便不清楚了。
雖未去到別人口中所謂「飯堂」的程度，和親友也頗常到這酒樓光顧，和好些侍應生都算相識，所以在「倒數」的階段，還是特地安排了個大型聚會，以作記念。
見現在香港的食肆行情普遍低迷，而且愈大規模的店家受到的財政壓力愈大，大概是因為「固守」的成本已經不輕，難以持久；而那些大店家，將來就算有重生的一天，原有人手也極難完全恢復，令到老店重現舊貌了。
