2015年5月13日 星期三

紫椰菜酸鹼測試劑

近兩個月,常要工作得很晚,漸漸便開始在辦公室中自己弄點簡單食品作晚餐。昨天到超級市場,沒見到慣見的生菜、椰菜等,卻見到有紫色的椰菜,便買了一試。

紫色的菜浸出藍色的湯水,黃色的全蛋麵浸在藍湯中,變成了綠色,曖昧非常。

 

後來在互聯網上查找紫椰菜的資料,偶然看到以下一段短片。原來紫椰菜水可以用作測試酸鹼度哩。



https://www.youtube.com/watch?v=tbywTSSPErg