西餐之非日常

平時用餐，中式或東南亞菜式為主，西餐較少。到西餐廳去用膳，從前有相當固定的去處，多年之後，都消失了。一些水準較高的食肆，都因不同的原因，沒再經營，而現在遇上的，要就是有不小改善空間，要就是水準很不穩定，這次去很滿意，下次去又失望，變得不敢向別人推介。

有些食品，常在不同食肆幫趁，但都遇不上「曾經滄海」的那些美好印象，便一次又一次的去尋找，再一次又一次的失望。

詭異的情形是食物水準普遍低下的食肆，偶然會有些特別美味的食品，一路幫趁時一路心中明白，以該些店舖的水準，很大機會很快支持不下去了，屆時連那些美味食品也會消失，但又無可奈何。而結果，那些食肆果然消失了，而那些叫人驚艷的美食，也就只能留存在回憶中，叫人慨嘆。