屈膝

現今香港食肆，地方珍貴，桌子與桌子之間距離小，座位空間也只是起碼；一些廂座說是四人位，也只是堪供四人貼身而坐，進食之時，手肘有撞中別人之虞。

這種情況出現，也還能理解，叫人難明的是普遍椅桌都那麼低矮，我坐著時大小腿保持不到九十度角，於是膝蓋和腳眼位置，都屈壓著，無論食物如何精美，整個進食過程都不能暢快享受，十分可惜。讓桌面和天花板之間的空間增加了，難道可以幫助店舖節省成本了？

事實是每次在外用餐後，離開桌子時，都要先站定一會，讓血氣通暢了才舉步。

常記得「元朗廣場」樓上有家「肯德基」，用的是設計簡單之至的實木椅，可說是一條曲線都沒有，上面也無軟墊，亦不能調校高低，但坐在上面，舒服得不得了。現在該分店早就結業，其它「肯德基」的分店也有著不同的座椅安排，所以那些椅子，格外令人懷念。