方包不方

從小家中食用的方包，主要是在鄰近一家包餅店中購買，而買的，是格價最相宜的那種。一條完整的方包長長的，共 4 磅，中間平均間距有三道壓痕，在那裡施刀分解開的話，每份便是 1 磅的份量；要切片的，每一磅再平均切成 8 片。

在外購買，最方便的便是「嘉頓」的「生命麵包」，在最基本款式之上，多年以來，因應厚切薄切、添加這樣那樣的營養、混和這樣那樣的味道，出現許多變奏。

現在，最傳統藍白方格包裝的「生命麵包」，仍是價格最低者，味道也還可以接受，不過形狀及大小已經有變；每一片麵包的面積縮減之餘，賣相也呈流線形，簡直有損「方包」之名啊。