2025年7月25日 星期五

麵包限期

家中多備有麵包,且以基本的白方包為主,一磅或兩磅,切了片的,帶外皮,存放著隨時吃些少略充饑,相當方便。

買麵包的店子並不固定,款式其實亦間有不同,有時在超級市場購買大品牌出品,有時是光顧小麵包店。

論味道及進食口感,通常是小麵包店供應的較佳,不過傳統老師傅多不會用那麼多添加劑,麵包買來只能留三兩天,再長便發霉了;大品牌商品便勝在食用期較長。因家裡人少,食品買入太多,吃不及便浪費。不過到超級市場等地買麵包,也要小心細看清楚食用限期,因他們未必天天進貨,有時食品在架上,其實也是幾一兩天便到期,那可能反而到小麵包店購買更好了。

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