燒烤處

每遇重要時節，便常聽到有人提及以燒烤的形式聚餐。到郊野公園或沙灘旁的公眾燒烤爐去，最後一次都已是幾十年前的事了；個別親友的家合適，從前也會舉行燒烤，因前前後後要處理的瑣碎專甚多？，漸次數也减少了，終於歸零。

現在，最常選擇的是街上的燒烤場，每天營業，按人頭收費，基本的用品、食物和飲品任用，外加一些可選的收費項目；親戚朋友，前往幫趁，吃飽了拍拍屁股走人便可，乾手淨腳。

曾經在一區之內，有過多個燒烤場，經過多年的經濟起起跌跌，現在若以元朗市來說，基本上只剩下一家「偉記」了。