2015年10月29日 星期四

飲食差別

古怪昆蟲、寵物是否會吃到肚皮內,當然是不同地方飲食文化的大差異,但不走那麼極端,比較細微之分別,也頗有趣。

近日網上常見到有香港稱為「蟹柳」的仿製食品之相片,原來台灣的朋友在討論他們叫做「蟹肉棒」的東西,烹調時需否把外面的塑膠袋先拆走。從來沒想過這竟然會成為議題!像這類的包裝紙,食用前自然地會先清除了吧?還是台灣的朋友還有要保持「蟹肉」不散開的考慮?


類似的文化小衝擊,對上一次,是在閱讀日本漫畫「孤獨的美食家」時,看到主角把鹹牛肉罐頭打開後,並不把牛肉倒出來,而是手拿著罐頭餘下的小部分,直接就往牛肉咬下去。當時真是呆了一呆哩。