2016年3月6日 星期日

熱蔗

早前村中大型活動時,有少許流動小販前來駐留做生意,其中之一,售賣熱蔗,是我不懂欣賞的懷舊食品之一。

街頭上販賣的熱蔗,多是黑皮的,而顧客進食時,有要求小販把皮削去的,有原汁原味連皮咬的,視乎個人口味。

看過一些愛咬熱蔗的朋友所寫文章,綜合而言,好像都是說結愈多的蔗便愈甜。我零碎的咬蔗經驗,中段的蔗身,有時一咬便裂開,流出汁液,有時卻噬咬多次都咬不進去,但一遇到蔗結位置,只有投降。


十分遙遠的記憶,我還進食過熱蔗的,但不知何時及何故,已經養成了個反射動作,一看到黑蔗,頓時便覺得牙鉸發軟,加上現時的牙力不佳,便更不敢嘗試了。