熱蔗

早前村中大型活動時，有少許流動小販前來駐留做生意，其中之一，售賣熱蔗，是我不懂欣賞的懷舊食品之一。

街頭上販賣的熱蔗，多是黑皮的，而顧客進食時，有要求小販把皮削去的，有原汁原味連皮咬的，視乎個人口味。

看過一些愛咬熱蔗的朋友所寫文章，綜合而言，好像都是說結愈多的蔗便愈甜。我零碎的咬蔗經驗，中段的蔗身，有時一咬便裂開，流出汁液，有時卻噬咬多次都咬不進去，但一遇到蔗結位置，只有投降。

十分遙遠的記憶，我還進食過熱蔗的，但不知何時及何故，已經養成了個反射動作，一看到黑蔗，頓時便覺得牙鉸發軟，加上現時的牙力不佳，便更不敢嘗試了。