2018年5月26日 星期六

口味

元朗新開了家台式飲品外賣店。我暫時都沒幫趁過,只是看過 Facebook 群組上的一些食評。

有關食評,十分參差,初看的幾乎全是一面倒劣評,後來又見到一些人說雖不特別好,但也不算太差;有人見到評語參差,也分不出哪些是利益集團的「打手」所寫,決定親身嘗試,而結果,結論也是參差。


事實就是如此,本來世人飲食,口味就是各有異同的,怎能求一致喜好?就連食品選擇多或少、地方環境是否夠乾淨、店員服務是否周到,這些相對地應較有客觀標準的因素,不同顧客也有不同感覺,何況口味?

例如魚蛋和牛丸,顧客中也是可以分成兩大派支持者的,有的著重魚蛋是否夠魚味、牛丸是否夠牛味,有的卻偏好爽口的選擇,至今,也沒有說哪一派是主流。