2018年6月18日 星期一

節日之食



是日端午,節日的食物當然是粽子。

今年已吃過粽子,是特地在住家附近小店購買的兩隻梘水粽,以解家人的懷念,一隻純淨,一隻豆沙餡料,只此而已,而那隻淨梘水粽,當然是中間沒有放蘇木而沒有形成「一點紅」的;在市面上當然看到許多地方有其它種類粽子售賣,至令尚未幫趁過,連在食肆中進食亦沒有。

早上上班時,常見路旁有老婦所賣的自家製品,包紮方式十足是圍村慣見的枕頭般結實一團,很是吸引,多次心動想要購買,終於亦沒成事。從前所住圍村,一班婦人會約同紮粽,再輪流利用柴火及大鐵桶把粽子烚熟的,這方式恐怕已漸成絕響;現在在家中廚房也可小量製作粽子,但家中舊日製作者已體力不支,想食的便要外購了。

執筆此刻,家中雪櫃又有兩隻粽,是別人所贈,留待進食。粽子若有知,如果知道在它的「樓上」有隻同住的月餅,已是上年遷入定居者,不知有何感想?