2021年4月6日 星期二

商舖與藝人

商舖的價值,並不是自有的,而是視乎人們可以借助它們,創造出多大的價值而定。整個過程,涉及眾多因素,當中有些是人們可以自行控制的,更多的因素則是由外力決定;有一些因素在昔日存在過,以後可能不會再現,因此我們不能簡單地說一個商舖的價值,曾經到達某高峰,將來便必定可以重回同樣的水平。

我們可以嘗試把商舖想像成一個藝人。他可能有過極之輝煌的過去,現在片酬歌酬市價已經大不如前,那是否就因為他的歌藝演技仍維持得到從前的水準,我們便可斷言他將來遲早有天,可以重新登上從前在行業中的崇高地位?答案顯而易見。

從前,因為機場的存在,造就了九龍城一帶飲食行業的興盛;隨著機場的搬遷,該區的食肆生意變得低迷。那是否當附近有了新的大型運輸系統出現,九龍城的飲食業便可重拾過去光芒?若真如此簡單,那麼既有了新機場在附近,又接通了新交通網絡的東涌一帶,為何又未出現像過去九龍城區的飲食盛況?

考究從前九龍城食肆的興起,在一定程度上,正是因為當時公共交通的落後所致──從家中到機場的一段路,常有擠塞,而乘搭飛機及接機,又是不能遲到的事,所以一般都會預鬆時間提早出門;當時間預鬆了,而道路卻暢順時,反而會多出了一段時間需要打發,於是繞道九龍城用個餐,順便爭取時間和親友多會一陣,便是個不錯的選擇。當往返機場的交通少有擠塞,還何需預鬆很多時間作緩衝?所以極其量也只會在機場範圍內逛逛消遣,今天的東涌,亦重現不到昔日的九龍城風光。

所以一個舖位的價值可重回歷史高位,要天時、地利、人和等各種因素配合而然,並非必然。

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