2021年12月25日 星期六

老店消逝中

相信是一定和疫情之下,經濟環境變差了或多或少有關係吧?當然亦會有一些其它的因素,例如掌舵人老去而欠缺年輕的一代接棒,又或是有關行業已是夕陽階段等等,總之這一兩年,在不同區份都聽聞到有老店結業的新聞。

我住元朗,單是這一星期,已看到一家多年眼鏡店門前貼出告示,宣布結業,及多謝大家在 60 多年內的支持,又從網上看到消息,知道某家知名而且一直看到生意也維持不俗的日式食肆,將會結束,而根據資料,該店開業至今亦已近 20 年了。

這種老店消失,有時存在過渡階段,許多年都是在某固定地點經營的,會搬到別處,這新位置也許和原址只隔開三兩個舖位,也有可能距離甚遠;而在搬遷過後,店面格局和經營方式可能和從前一樣,亦可能有所變化,在內服務的人手亦如是,有時會有大變。

若是那些從來沒有搬遷過,所有顧客心目中,已經把它們和某一地理位置緊密聯繫著的商號,一下子便消失了,大家的感覺一定更強烈。例如「利舞臺」,又例如在結業後一段時間,仍是人們乘搭公車時叫下車的地標的「大丸百貨」。

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