2025年5月28日 星期三

甜品不甜

看飲食節目,一些主持人或者是衝口而出的感想,初被人取笑,後來居然同意者不少,更有點兒變成了潮流用語。

有種評語,說「雞有雞味」或「魚有魚味」,初時聽到,便覺這是「誰不知母親是女人」般的多餘說話,之後或者轉念又想起,平時吃用的雞和魚,確很多時都欠缺了本身應有的鮮味,即是「雞有雞味」和「魚有魚味」都不是絕對的事;既不多餘,如此評語出口可能有其道理,甚至,有可能,更顯高深。

又有另一例子,吃甜品時說「不太甜」作為一種讚美。初時很多人批評,說「吃甜品而甜品又不甜的話,吃來作甚」時,但又有另一批人指出,確有些甜品是所謂「死甜」的,叫人難以下嚥,所以「甜品不甜」便可以成為一種讚譽了,漸漸,更成了一種潮流,採用者眾。

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