2018年1月10日 星期三

分蕉

偶然發現買回來的香蕉,一開始時便把它們分開,可以減免爛熟的問題。

香蕉價平、有益、飽肚而不會令人十分脹滯,家中常備,不過常有的問題是當表面開始了第一批小黑點後,成熟速度便會加劇,讓人不得不加快進食;吃得慢一點,香蕉過熟,便會軟爛且過甜,更可能會招惹細小的果蠅。


有一次家中剩下的幾條香蕉都已熟透,想把其中一條撕下來時,掀動了其餘的那些,重力令到它們都一下子甩脫了,蕉皮綻開,露出果肉,想再多留兩天也難。

那次之後,再買了香蕉回來,便在還未開始食用前,先把它們一一分開,一心只是想避免重蹈覆轍,不用有事時「牽一髮動全身」,不料便有了上述的「發現」。

所謂「發現」,其實也只是個人的「感覺」,幾次下來,似乎都沒再遇上香蕉爛熟了而要慌忙處理的問題,而得出「結論」。是否錯覺,及背後涉及什麼科學原理,如此等等,也不去理會了。