獨特的柴魚花生粥

童年所吃的柴魚花生粥，都是在一家路邊小攤檔購買的。該攤說是「小攤檔」，其實也不小，位在我們俗稱「南門口」的長盛街街頭，除了製作豬腸粉、魚蛋的車仔，旁邊還有幾組枱椅可供坐下食用。

除了柴魚花生粥，該檔口也賣白粥，不過白粥味寡，非我所好，而且感覺跟別的店比較也沒什麼特別。倒是那柴魚花生粥，除了綿滑口感外，顏色也是獨特地帶點紅色的，這在當時以及日後的數十年，至今，都未再見過有同樣顏色者。

粥中間或可見一小塊的柴魚乾，以及或完整或半顆的花生米。我相信那粥底的紅色，應是花生帶衣一起煮而造成的，但在其它食肆，他們的花生也有類似處理的，那為何他們的粥底又不會帶紅？所以這仍是個謎。

當日那攤檔的柴魚花生粥，以及旁邊另一小攤所賣的粉仔，奠定了我之後對這兩種食物的品味標準，而很可惜的是，昔日滋味，再沒重遇了。