前仆後繼的食肆

都說香港現在的零售氣氛差，尤其是經營食肆的，常聽到捱得很慘及結業的消息。不過近日在元朗一逛，早前放租的商舖原來很多都已租出，而且新店當中不少都是飲食行業的，說得粗俗一點，真是「一雞死，一雞鳴」。

雖說市道靜，仍可看到有些店子門外有客人在輪候，而且不盡是老店，新開的食肆，也有的生意不錯。我個人的感覺是：市場仍在，機會仍有，但不能期望昔日的成功，必然可以延續下去，市場只會容許強者逗留。

總的來說，在超旺市道中，可以濫竽充數的機會，現在已經愈來愈少了，大家都要在實力上見真章。