香蕉一線黑

家中人少，要吃水果，若積得太多，消耗不及，便時有浪費，所以可以的話，也都是逐少買進，預算足夠短期之內吃一兩趟便是。現在購買香蕉，多在超級市場，因為街上商店通常預先把香蕉分成一份份，磅好重量算好價錢，定價出售；在超級市場，我也不必自己很不道德地從每份香蕉中只挑最好的要，因為「不知道為什麼」貨架上總會見到在大梳大梳的香蕉以外，還有一些單獨一條或只有兩條連著的，要把那些散亂的香蕉搭配成想要的份量，也很方便。

保存香蕉，一直頗叫人煩惱，買的時候會預留少許時日，買些略帶青澀的，好讓它們留在打後日子才食用，但很多時是今天晚上看還像未熟，次日一早便微現黑點，躍進至可食用階段了；但若未及時食用，再留一留，那些黑點便深色許多又密集許多，蕉身也迅速熟成，甚至軟化、出水了。時間的掌握真是極難。

在網上見有不少聲稱可減慢香蕉變黑變軟的方法，嘗試過不少，問題都未能解決。其中之一，買了回到家中後即時把他們一條條分開，這個做法，我沿用至今，但未知有否實際影響；很多人建議以保觧紙包裹著每根香蕉連接枝徑那一頭，我也試過，效果卻不盡如意。直至有一天，見到家中仍見青黃的香蕉在近枝徑的那小端，出現了一圈黑色，並隱約有顏色變深的跡象，心中想到：人們建議包著這一端，其實關鍵位置，是否只是蕉身收窄的那一部位？

拿出透明膠紙，把家中香蕉的那一圈位置包住，居然見效，不止發黑情況延慢不少，就算蕉身開始見黑，果肉也不會很容易軟爛，問題一下子，便好像解決了！

那次靈光一閃得到的答案，有個佛家專門術語，叫「頓悟」。